1.啤酒戰(zhàn)略管理案例分析
是市場營銷策略,分為三個步驟,即市場細(xì)分(S)、選擇目標(biāo)市場(T)、市場定位(P)。
1、市場細(xì)分就是指按照消費者的收入水平、職業(yè)、年齡、文化、購買習(xí)慣、偏好等細(xì)節(jié)分變量,把整個市場劃分成若干個需求不同的子市場或次子市場的過程,其中任意子市場或次子市場都是一個擁有相似需求的購買者群體。
2、選擇目標(biāo)市場,明確企業(yè)應(yīng)為哪一類用戶服務(wù),滿足他們的哪一種需求,是企業(yè)在營銷活動中的一項重要策略。企業(yè)通過市場細(xì)分,從眾多的細(xì)分市場中,選擇出一個或幾個具有吸引力、有利于發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢的細(xì)分市場作為自己的目標(biāo)市場,綜合考慮產(chǎn)品特性、競爭狀況和自身實力,針對不同的目標(biāo)市場選擇營銷策略。
3、市場定位是指企業(yè)針對潛在顧客的心理進行營銷設(shè)計,創(chuàng)立產(chǎn)品、品牌或企業(yè)在目標(biāo)客戶心目中的某種形象或某種個性特征,保留深刻的印象和獨特的位置,從而取得競爭優(yōu)勢。
2.青島啤酒戰(zhàn)略管理案例分析
青島啤酒logo設(shè)計以突出英文名稱為主,實現(xiàn)了國內(nèi)、國際品牌形象的統(tǒng)一。標(biāo)識中的棧橋LOGO加上經(jīng)過特別設(shè)計的中英文字體和輔助圖案,反映出青島啤酒品牌優(yōu)質(zhì)和可靠的形象特質(zhì),使整體形象富于國際化和親和力。
青島啤酒LOGO通過紅和藍的深淺色、棧橋旁和字體的光影加強立體和生動的效果。
藍色球體代表地球,象征青島啤酒國際化的戰(zhàn)略目標(biāo)。清澈的水波環(huán)抱著地球,嵌有金色麥穗的玫瑰紅圓環(huán)圍繞著地球,象征青島啤酒全球采購優(yōu)質(zhì)原料和對全球消費者品質(zhì)、價值的承諾。
青島啤酒標(biāo)識采用的金色和玫瑰紅,突出了青島啤酒高貴、卓越的品質(zhì)。
綠色是青島啤酒品牌的標(biāo)準(zhǔn)色,主要用于背景和其他輔助設(shè)計,有助于建立健康、環(huán)保、積極向上的品牌形象。
3.啤酒廠案例分析
啤酒也有酒精度,應(yīng)該會作火,火焰是藍色的,所以大家不能粗心大意,啤酒原生產(chǎn)是德國的技術(shù),中國是啤酒銷量大國,最后的是青島啤酒,暢銷世界,各地方都有啤酒廠,安徽有廉泉,圣泉,淮南市原來有益生啤酒,風(fēng)臺縣的州來啤酒,但現(xiàn)在都關(guān)閉了
4.青島啤酒營銷策略案例分析
做青島啤酒直銷代理商或做其二級批發(fā)商、三級批發(fā)商,或零售。想做青島啤酒直銷售商簽訂啤酒銷售合同,并交一定訂金、預(yù)付款。做零售可到批發(fā)商處直接進貨。青島啤酒世界高質(zhì)量,暢銷美國、加拿大、巴西、日本、歐洲等國家和地區(qū),熱情歡迎暢飲青島啤酒。
5.啤酒銷售策略
、首先我們來了解一下生產(chǎn)精釀啤酒的流程:
1、精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。
2、發(fā)酵結(jié)束后即得到原漿啤酒,可直接飲用和售賣。 若配備過濾設(shè)備,可將啤酒灌瓶或裝聽,從而保存更長時間。
二、其次選擇自己的經(jīng)營模式:
1、店中店經(jīng)營,可選擇100升、200升、300升、500升的設(shè)備。在餐飲等場所,占用吧臺一角,讓消費者賞心悅目,充分顯現(xiàn)了時尚的流行理念。精釀啤酒設(shè)備可用于啤酒屋、酒吧,啤酒門店,火鍋燒烤店等。選擇不同型號的生產(chǎn)線規(guī)模,啤酒自產(chǎn)自銷。
2、開辦中小型精釀啤酒廠,根據(jù)需要,用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的設(shè)備。精釀啤酒可以裝成桶裝,低溫瓶裝,送往酒店、飯店、KTV音樂酒吧等餐飲場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等,也可以送到各地批發(fā)市場進行批發(fā)。
三、精釀啤酒如何銷售流通
1、小規(guī)模的經(jīng)營:酒吧酒店,啤酒屋,餐廳,主要是現(xiàn)場帶動消費加新零售。
2、中型規(guī)模的經(jīng)營:啤酒門店、啤酒工坊,主要以線上、線下零售,批發(fā)供給周邊餐飲行業(yè)。
3、大規(guī)模經(jīng)營:精釀啤酒廠,主要以灌裝啤瓶,易拉罐,啤酒桶,批發(fā)外銷模式經(jīng)營。
總結(jié):精釀啤酒是以個性化,多元化,高品質(zhì)的因素在市場上生根發(fā)芽的,中國精釀也進入了快速發(fā)展期。希望步入精釀行業(yè)的朋友們,選擇符合行業(yè)的精釀設(shè)備,學(xué)習(xí)好的精釀啤酒工藝,選好自己的經(jīng)營模式,掌握好銷售方法。
6.市場營銷啤酒案例分析
選定銷售目標(biāo)1給商超供貨2在批發(fā)流通市場向下批發(fā)3設(shè)立專賣店
7.啤酒營銷經(jīng)典案例
推銷啤酒的技巧是:充分準(zhǔn)備 、突出重點、熟悉品牌 、揮灑自信 、順?biāo)浦邸⒃贍幦∫淮?、擴大戰(zhàn)果 、完美謝幕 。
具體解釋:
充分準(zhǔn)備 :酒店或商超是促銷代表的領(lǐng)地,在促銷代表進駐以前,公司已經(jīng)和賣場談好了促銷時段,在生意特別好的地方,很有可能公司已付給了賣場一定的投入,所以,促銷代表要十分珍惜促銷機會,盡量提前半個小時到場,做好準(zhǔn)備工作,和大堂經(jīng)理接洽,和店方服務(wù)員打打招呼,換好工作服,一到時間,馬上進入狀態(tài),開展工作。
突出重點:接近上客時間,促銷代表要密切注意進客門口,切忌在大廳內(nèi)晃來晃去,或者身體倚在柱子上,或者和服務(wù)員閑談,客人進入酒店,及時熱情接應(yīng),初步判斷誰是主人,即要出錢請客的,誰是主賓,就是被請的關(guān)鍵人物,待客人坐定,幫助服務(wù)員給客人倒水、點菜、整理餐具,進一步落實誰是主人,誰是主賓,眼睛多和他們交流,徵求他們的意見,因為喝什麼品牌的酒,主要由他們決定。
熟悉品牌 :促銷代表應(yīng)該熟悉自己所代表的品牌,它的歷史、曾經(jīng)獲得的榮譽、獨特的工藝和配方、有影響力的宣傳活動等等,總之你應(yīng)該熟知你所代表品牌和競爭品牌相比,它的優(yōu)勢、差異化在哪里,以便在工作中推介自己的產(chǎn)品,答復(fù)客人的詢問。
揮灑自信 :品牌固然重要,但在很多情況下,促銷代表個人的魅力效果更加明顯,有的促銷代表認(rèn)為自己的啤酒專業(yè)知識太少,自信不足,實際上大可不必,啤酒專業(yè)知識知道一些就夠了。
順?biāo)浦郏阂灾袊【频拇砬鄭u啤酒為例,如果一個客人對某個品牌已經(jīng)形成了較高的忠誠度,說:“我喝慣了喜力啤酒”,你萬萬不可以說喜力啤酒不如青島啤酒,那樣的話客人會覺得你認(rèn)為他不懂啤酒而不快,你可以這樣講:“喜力也是不錯的啤酒,你經(jīng)常喝喜力,今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛,順便也能支持我的工作”,這也為你下一步的推銷打下了很好的基礎(chǔ)。
再爭取一次:針對第一次推銷沒有成功的客人,或一時上客太多沒有照顧到的客人,不輕言放棄,過一段時間,客人喝了其他品牌的酒,存在不滿意的可能性,這時再次推介,從消費者在酒店消費的紳士心理來講,成功的可能性大於第一次。
擴大戰(zhàn)果 :針對已經(jīng)推銷成功的客人,要注意客人的消費進度,酒桌上的酒接近喝完時,及時徵求客人的意見,詢問是否需要再增加,且不可認(rèn)為已經(jīng)推銷成功,就置之不理,細(xì)致的服務(wù)可以幫你擴大戰(zhàn)果。,和平相處,促銷代表在工作過程中,要養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng),“只講自己好,莫論別人非”,有時在同一個賣場有好幾種品牌的促銷代表,尊重別人,既體現(xiàn)了你的品牌風(fēng)范,又有利於營造一個和諧的工作氛圍,從長遠看,利遠遠大於弊。
完美謝幕 :不管客人多少,都不可以早退,促銷時段結(jié)束,需要和店方核對數(shù)量,填寫有關(guān)表格,這是基本的要求。除此之外,一定要和大堂經(jīng)理及店方有關(guān)人員,甚至是服務(wù)員友好告別,善始善終,這種好的習(xí)慣對你會很有益處,曾經(jīng)有店方丟失東西,首先懷疑作為外人的促銷代表,后來事實證明是誤會,所以說,溝通會為你減去許多不必要的麻煩。
8.啤酒經(jīng)濟學(xué)案例分析
簡單地說,泡沫就是把價格推到了不該到的高度,就可以稱之為泡沫,比如前兩年的房地產(chǎn),房價高得恐怖,這里面就有泡沫了
經(jīng)濟學(xué)里有句話叫:一杯啤酒總有半杯泡沫在里面的,就是說泡沫是經(jīng)常存在的,關(guān)鍵在于控制好它,或利用好它,適當(dāng)?shù)呐菽艽碳そ?jīng)濟增長,但一旦失控,就會像金融危機這樣,危害很大。
政府現(xiàn)在一再強調(diào)要擴大內(nèi)需,其實意思就是做好自己的事, 這種做法是非常正確的。中國的資金有限,而國內(nèi)還是比較落后的,所以要把有限的資金用在真正該用的地方,千方百計地發(fā)展國內(nèi)經(jīng)濟,擴大內(nèi)需,這才是自立更生之道,才是真正長久發(fā)展之道。
9.啤酒營銷案例
直接已發(fā)傳單的方式給清吧做活動,啤酒免費送,或者開會員卡送多少現(xiàn)金劵抵扣
10.青島啤酒公司企業(yè)戰(zhàn)略案例分析
回答:青島啤酒股份有限公司(以下簡稱“青島啤酒”)的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司,2008年北京奧運會官方贊助商,躋身世界品牌500強。
1993年7月15日,青島啤酒股票(0168)在香港交易所上市,是中國內(nèi)地第一家在海外上市的企業(yè)。同年8月27日,青島啤酒(600600)在上海證券交易所上市,成為了中國首家在兩地同時上市的公司。
上世紀(jì)90年代后期,運用兼并重組、破產(chǎn)收購、合資建廠等多種資本運作方式,青島啤酒在中國19個省、市、自治區(qū)擁有50多家啤酒生產(chǎn)基地,基本完成了全國性的戰(zhàn)略布局。