1.青藍(lán)紫原漿啤酒
喝酒,有的人喝牌子,有的喝口感,有的人喝文化,有的人喝希望,有的人喝寓意……
甘肅的酒,最大的牌子就是世紀(jì)金徽了,發(fā)端于隴南春,但發(fā)展太快了,已經(jīng)上市,以低檔到中檔高檔都有。
口感,不同的人有不同的喜好,喝得多了,習(xí)慣了,就覺得好。作為成縣人,偏愛紅川酒。紅川酒中喝地多的就是成州接待和金成州,論口感,個(gè)人覺得金成州要比金徽十八年好,但金徽十八年比金成州酒后反應(yīng)輕許多。天香、國(guó)香、隴香喝地少,感覺口感不太適合自已。
論文化,兩當(dāng)?shù)膹埞暇疲屠先烁谩D嫌忻┡_(tái),北有皇臺(tái),皇臺(tái)也不錯(cuò)。天水的義皇酒,與人文始祖相聯(lián),吉祥如意。
臨夏的古河州酒,口感也不錯(cuò),包裝精美。
……
甘肅的地方酒很多,好酒要有好水,好水在隴之南。
不管什么酒,一瓶超過200元的,就有些坑人了。
2.青圣原漿啤酒
、雙溝大曲好
雙溝酒是江蘇“三溝一河”中的名酒之一,雙溝酒唯一遺憾的,可能是暫時(shí)沒有能打的高端酒,可是在中低端檔次上,雙溝酒卻有多款排得上號(hào),雙溝圣坊則是300元檔的推薦款之一,而且從酒質(zhì)風(fēng)格上來說,雖然與洋河同屬蘇酒集團(tuán),但比同檔次的天之藍(lán),要好喝很多。
雙溝圣坊沿用珍寶坊獨(dú)特的酒瓶雙層設(shè)計(jì),上層盛裝著68度原漿老酒,下層盛著42度主題濃香酒,雙層酒能單飲,也能混合勾兌,一瓶白酒擁有三種不同的飲用方式與感受。
單飲下層白酒,綿甜爽凈,窖香幽雅,酒香怡人。
上層原漿老酒,濃中帶醬,酒香濃厚,味綿柔長(zhǎng)。
3.原漿黃啤酒
泰山原漿分為7天和28天啤酒。只有7天的保質(zhì)期有著更新鮮的滋味。因?yàn)橹徊扇←溠孔鲈希尤爰儍羲苯影l(fā)酵,直接罐裝的啤酒,麥芽濃度高,香氣濃郁且酒精度數(shù)高,喝起來帶著濃郁的麥香和淡淡的酒香。口感不澀回味悠長(zhǎng)。
紅7麥芽度為10°,黃7麥芽度為8°,藍(lán)7麥芽度為13°。
4.原漿藍(lán)瓶白酒
瀘州老窖原漿是紅淡雅吧,藍(lán)的是歲月藏,淡雅的價(jià)格在50-100之間,歲月藏在100元左右,超市、煙酒店都有,要是不太清楚要的種類,建議您到網(wǎng)上直營(yíng)店或者專賣店去看看,要是在新疆,賣酒郎還不錯(cuò)的
5.藍(lán)色原漿酒
景芝藍(lán)柔42度原漿大概4786錢
6.青啤原漿圖片
十年前,多數(shù)人對(duì)啤酒的印象就是玻璃瓶裝的青島啤酒,頂多分別一廠或者二廠。路邊燒烤的時(shí)候,多數(shù)會(huì)選擇扎啤,提升聚會(huì)的幸福感。那么,啤酒到底有多少種?
----很簡(jiǎn)單,只有兩種:艾爾和拉格。這是按照啤酒發(fā)酵的方式做的區(qū)分。
艾爾,上發(fā)酵啤酒。酵母在啤酒的上層,保持溫度比拉格要高,發(fā)酵的時(shí)間比較短,一般只有兩三天,所以,不容易保存,每次喝到的艾爾啤酒口感都會(huì)有所區(qū)別,口感并不穩(wěn)定。但是,近年來,由于啤酒工藝技術(shù)越來越高,艾爾啤酒強(qiáng)勢(shì)回歸,像是世濤、單色艾爾、白啤酒,等等,都屬于上發(fā)酵艾爾啤酒。
拉格,下層發(fā)酵啤酒。酵母在啤酒的下層,溫度偏低,發(fā)酵的時(shí)間比較長(zhǎng),保存的期限也比較長(zhǎng)。由于酵母在罐底發(fā)酵,所以,制作工藝比較穩(wěn)定,口感均衡。拉格啤酒更多的被人們所接受。常見的有:皮爾森、青島純生,等等。
一、原漿啤酒
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【酒精度】:4.7;
【原麥汁濃度】:12.7;
【推薦理由】:它之所以叫“原漿啤酒”,是因?yàn)樗鼪]有經(jīng)過過濾,甚至沒有經(jīng)過滅活工序,保留了鮮活的酵母,屬于生啤酒。原漿啤酒保留了一定量的活性酵母,所以呈現(xiàn)一定渾濁度,掛杯比較多。原漿啤酒有很多泡沫,非常香甜。據(jù)青島啤酒博物館工作人員介紹,原漿啤酒有很好的美容作用,提煉之后可以做成美容面膜。
【亮點(diǎn)】:原漿啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富,完全保留了發(fā)酵產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素,并且保留了大量的酵母,可以高效的促進(jìn)人體的消化和吸收,原漿啤酒沒有普通扎啤的澀澀口感,香氣多于甘苦,很容易入口。我這個(gè)沒喝過原漿啤酒的女人來說,去了兩次啤酒博物館,已經(jīng)深深愛上了原漿啤酒。
【弊端】:正是因?yàn)樵瓭{啤酒的獨(dú)特制作過程,它是一款沒有經(jīng)過過濾的生啤酒,所以,不常喝啤酒的朋友們可能腸胃不太習(xí)慣。一些外地朋友喝過之后會(huì)有拉肚子的情況。
【最佳飲用地點(diǎn)】:原漿啤酒獨(dú)特的制作過程決定了它只有七天保質(zhì)期。所以,超市里買不到原漿啤酒。青島啤酒博物館網(wǎng)上旗艦店每周三定期售賣一次。一般來說,會(huì)在前期開放預(yù)約,大約只有3000桶,每桶5L,開放預(yù)約之后,會(huì)被一搶而空。每周三,原漿啤酒從生產(chǎn)線下來之后,在第一時(shí)間被運(yùn)送到全國(guó)各地。如果想要品嘗到最新鮮的原漿啤酒,可以親臨青島啤酒博物館。青島啤酒博物館會(huì)給每位進(jìn)館的游客發(fā)一小包花生米,作為下酒小料。喝原漿啤酒完全不需要下酒料,空口一飲而盡才是喝啤酒的正確方式。所謂一飲而盡,才能體現(xiàn)山東人的豪爽。我通常都會(huì)把花生米留到最后,在啤酒博物館一樓出口處領(lǐng)到純生啤酒再配備下酒。
二、全麥白啤
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【類型】:艾爾;
【酒精度】:4.1;
【原麥汁濃度】:11;
【推薦理由】:全麥白啤是典型的艾爾啤酒,采用100%全麥芽配方,制作工藝復(fù)雜,很難進(jìn)行量產(chǎn),所以數(shù)量稀少,比較珍貴。全麥白啤制作過程中適量保存了酵母的菌種,酒液內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及人體所需的部分微量元素,營(yíng)養(yǎng)豐富。適量飲用全麥白啤,對(duì)身體有益。
三、青島黑啤酒
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【類型】:艾爾--世濤。世濤是艾爾的一種,也是上發(fā)酵啤酒。
【酒精度】:6.7;
【原麥汁濃度】:18;
【推薦理由】:黑啤的酒液中有濃郁的麥芽香味和麥芽焦香味,口味醇厚,香中帶甜,酒液中的香甜口感一定程度上掩蓋了其中苦澀的口感。黑啤以焦麥芽為主要原料,配備了黑麥芽,摻雜了一定量的酒花。黑啤采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝釀造而成。青島啤酒博物館參觀流程中有品嘗烘焙麥芽這一環(huán)節(jié)。
【特點(diǎn)】:青島黑啤酒比較顯著的特點(diǎn)是焦香的特點(diǎn),有一點(diǎn)點(diǎn)咖啡的感覺,又在苦澀中帶有麥芽的香味。
四、鴻運(yùn)當(dāng)頭
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【酒精度】:4.3;
【原麥汁濃度】:11;
【意義】:顯而易見,這款酒價(jià)格不低,我倒是覺得,這款酒的意義在于它的寓意。大紅色的瓶子,加上給力的名字--鴻運(yùn)當(dāng)頭,無論結(jié)婚還是升遷,只要是聚會(huì),就可以擺上桌子。所以,這款酒的價(jià)格也在一步步攀升。近幾年,它已經(jīng)成為青島啤酒送禮宴請(qǐng)的棟梁啤酒。這款啤酒配備了一個(gè)別具一格的開瓶器,25元/個(gè)。一條龍服務(wù)也是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)意。
與鴻運(yùn)當(dāng)頭一樣有代表意義的啤酒還有大鴻運(yùn)啤酒(下圖)。每瓶就30元。這款啤酒是上合峰會(huì)專供啤酒。深藍(lán)色的瓶子,配上別具一格的創(chuàng)意。這款酒的意義超過了它的品嘗價(jià)值。
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五、青島啤酒青花瓷
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【酒精度】:4.7;
【原麥汁濃度】:12;
這款啤酒跟鴻運(yùn)當(dāng)頭有異曲同工的意義,更多的意義在于青花瓷的瓶感。這款酒在青島啤酒博物館售價(jià)10元/聽。一般來說,外地人買來送人的比較多,年級(jí)稍微大一點(diǎn)的外地游客受青花瓷的吸引,有一定的購(gòu)買欲望。這里就不重點(diǎn)介紹了。
六、青島啤酒三星高照酒
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【酒精度】:4.3;
【原麥汁濃度】:11;
很明顯,這又是一款節(jié)日宴會(huì)專用啤酒。我覺得青島啤酒這個(gè)概念很不錯(cuò),推出符合各種場(chǎng)合宴請(qǐng)的啤酒,占據(jù)宴會(huì)的各大場(chǎng)合。所謂福祿壽三星報(bào)喜,老人壽宴,家庭聚會(huì),是一個(gè)很好的兆頭。
七、青島國(guó)際啤酒節(jié)專供
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【酒精度】:4.3;
【麥芽汁濃度】:11;
這是青島啤酒節(jié)專用的啤酒。青島啤酒節(jié)每年八月份舉行。今年啤酒節(jié)取消了門票,將主會(huì)場(chǎng)移至青島西海岸,迎來了曠世空前的盛大場(chǎng)面。但是,相信很多外地游客還是沒能親臨現(xiàn)場(chǎng)感受這個(gè)盛大節(jié)日帶來的歡樂氛圍。那么,這款啤酒會(huì)彌補(bǔ)各位的遺憾。應(yīng)了那句廣告詞“走過路過,千萬不能錯(cuò)過”。
八、青島純生--扎啤
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【類型】:拉格;
【酒精度】:3.6;
【原麥汁濃度】:9;
【推薦理由】:純生啤酒沒有經(jīng)過高溫殺菌,但是它采用了無菌膜過濾技術(shù),濾除了酵母菌和雜菌,保質(zhì)期相對(duì)比較長(zhǎng),一般有6個(gè)月。隨著時(shí)間的推移,純生啤酒口感變化不大,比較穩(wěn)定。所以,適合家居存放,或者外地游客郵購(gòu)。
【亮點(diǎn)】:純生啤酒突出了“純”和“生”的特點(diǎn)。純生啤酒直接由麥汁融入酵母直接發(fā)酵而來。它通過無菌膜過濾技術(shù)去除啤酒中的菌種,沒有經(jīng)過普通啤酒的巴氏殺菌過程。巴氏殺菌過程會(huì)使啤酒在高溫的情況下?lián)p失部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并且影響啤酒的口感。所以,純生啤酒保持了啤酒的新鮮口味,使啤酒更純。
九、王子蘇打水--蛇麻花風(fēng)味
介紹了這么多青島啤酒,我忍不住要插入一款青島啤酒出品的蘇打水--王子蘇打水。王子蘇打水有多種口味。我在青島啤酒博物館喝到了這款蛇麻花風(fēng)味蘇打水。很多人聽到“蘇打水”這個(gè)詞就渾身打顫,眉頭緊皺。好吧,我承認(rèn),蘇打水確實(shí)沒有飲料好喝。但是,蘇打水有著飲料沒有的功能。
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【蛇麻花功效】:健胃消食、止咳化痰、安神利尿;
【口感】:比“白花蛇草水”容易入口,微麻,微澀。自己體會(huì)去吧,哈哈哈哈。
十、王子蘇打水--海藻風(fēng)味
同樣是王子蘇打水的一種--海藻風(fēng)味蘇打水。
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【推薦理由】:這是目前市面上為數(shù)不多的海洋生物蘇打水之一,開創(chuàng)了蘇打水的新紀(jì)元。這款蘇打水是中國(guó)海洋大學(xué)管華詩(shī)院士連同青島啤酒共同研制開發(fā)的產(chǎn)品。海藻蘇打水將海藻精華融入到王子蘇打水中,更易被人體吸收。研發(fā)人員將海藻的一層層細(xì)胞壁剪開,將海藻的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解到最小成分,更容易被人體吸收。
【亮點(diǎn)】:蘇打水的澀感與海藻的腥味融合一體,互相中和,既降低了海洋的腥味,又減少了蘇打水澀澀的口感,值得一試。
7.青啤原漿5L裝
第一次喝原漿啤酒,是在青島啤酒博物館。記得當(dāng)時(shí)是青島啤酒博物館搞活動(dòng),現(xiàn)場(chǎng)可以免費(fèi)喝到鮮美的原漿啤酒。
原漿啤酒 原漿啤酒4.7%VOL,原麥汁12.7oP,由水、麥芽、大米及啤酒花酵母制成,口感比較細(xì)膩,沒有扎啤那種澀澀的感覺。原漿啤酒泡沫比較少,掛杯較多。或許有些人認(rèn)為泡沫多的好喝,不過我喝到的是別人給我準(zhǔn)備好的,倒在杯里有一會(huì)了,所以,我見到的原漿啤酒泡沫較少。原漿啤酒因?yàn)樘厥獾闹谱髁鞒蹋Y|(zhì)期只有7天,所以,在網(wǎng)上購(gòu)買的時(shí)候,需要預(yù)約,價(jià)格也偏貴一點(diǎn)。原漿啤酒5L/桶,全家人聚會(huì),喝起來是很過癮的。不過也有人表示,一桶原漿不如一桶扎啤來的過癮,這個(gè)就看個(gè)人喜好啦。