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科羅娜檸檬啤酒(科羅娜青檸啤酒)

來(lái)源:www.whzytd.com.cn???時(shí)間:2022-12-09 09:24???點(diǎn)擊:215??編輯:admin 手機(jī)版

1. 科羅娜青檸啤酒

Corona Extra之所以難喝,一般是兩個(gè)原因:

一、你沒(méi)有加青檸角。Corona作為一款“墨西哥”啤酒(打引號(hào)是因?yàn)镃onstellation Corp.負(fù)責(zé)美國(guó)的Corona的分銷,而Constellation是一家美國(guó)公司),有自己很獨(dú)特的口味和口感。早起Corona的瓶子是玻璃瓶+鐵蓋子,蓋子蓋久會(huì)生銹,人們打開啤酒就用墨西哥很常見的青檸角把瓶口的銹擦掉,然后再喝。這樣一試發(fā)現(xiàn),這種light pale lager加點(diǎn)檸檬,味道忽然清爽了起來(lái)了,所以這個(gè)喝法就流傳開。以至于Bud light和Miller light也推出了lime beer,但是Bud light lime賣的比較好,Miller只賣過(guò)一段時(shí)間就不賣了。言歸正傳,這個(gè)可能跟你喝的方法有關(guān)系。

二、如果你是精釀愛好者,那么我可以說(shuō),這種 light lager都是超級(jí)寡淡,我是也覺得真難喝。Corona Extra的配方里除了大麥芽,酵母,水和啤酒花之外,是有玉米的。玉米的含糖量高,并且沒(méi)有谷糠和太多氨基酸來(lái)增色增味,目的完全就是為了減少大麥芽的使用從而降低成本。啤酒發(fā)酵過(guò)程中酒精來(lái)自于酵母對(duì)可發(fā)酵糖的代謝,而玉米糖漿是非常好的糖分來(lái)源。這樣一來(lái),Corona Extra這種light lager就缺乏很多麥香和復(fù)雜的香氣,口味上也像摻了水一樣。

2. 科羅娜啤酒有限公司

只有全英文的科羅娜啤酒才會(huì)貼標(biāo)簽。

科羅娜啤酒最常見的就是全英文版和半英文半中文版,全英文的其實(shí)就是墨西哥原裝進(jìn)口(平行進(jìn)口)的版本,通常也會(huì)貼上中文標(biāo)簽;

另一種半英文半中文則是科羅娜授權(quán)百威英博中國(guó)生產(chǎn)的,生產(chǎn)地在福建省。

科羅娜啤酒是墨西哥銷量最高、出口量最大的啤酒,酒精度高達(dá)4.5%

3. 科羅納啤酒配青檸

科羅娜加青檸角是讓人喝起來(lái)更加清爽,更加順口。因?yàn)榭屏_那啤酒本身微苦,加入青檸后可以用酸平衡一些苦味。

4. 科羅娜啤酒京東

科羅娜是一個(gè)來(lái)自墨西哥的啤酒品牌,酒廠創(chuàng)建之初,就以來(lái)自波西米亞和塞茲的最好蛇麻草和從德國(guó)、美國(guó)進(jìn)口的頂級(jí)麥芽為原料,到了1925年,世界上第一瓶科羅娜特級(jí)啤酒由墨西哥MODELO集團(tuán)精心釀制而成。

5. 科羅娜青檸啤酒廣告

科羅娜啤酒是墨西哥進(jìn)口的知名啤酒品牌,采用優(yōu)質(zhì)的大麥、芳香的酒花和純凈的清泉精心釀制,其曲線優(yōu)美的獨(dú)特透明包裝瓶,體現(xiàn)著時(shí)尚和浪漫,與普通啤酒相比,其獨(dú)特的瓶口插檸檬的飲法更是廣受歡迎,使其品質(zhì)揉進(jìn)激情與幻想。

科羅娜進(jìn)口啤酒和國(guó)產(chǎn)啤酒還是有較大區(qū)別的。比如,它的喝法和口感,科羅娜進(jìn)口啤酒與青檸更搭配,既能彌補(bǔ)口感的不足,還開啟了啤酒的另類飲用方法;國(guó)產(chǎn)啤酒的飲用更偏向冰鎮(zhèn)或者加冰等,對(duì)溫度有要求。

6. 科羅娜果啤

第一:5大巨頭開始提價(jià)。提價(jià)表現(xiàn)在大家對(duì)原有產(chǎn)品整體性的提價(jià),主要發(fā)生在2018年的年初這個(gè)階段。

第二:調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。包括青島、雪花、百威、燕京,也包括嘉士伯等各個(gè)企業(yè)都在不斷的推出新的高端產(chǎn)品。

百威從全世界拿到中國(guó)來(lái)了20多個(gè)高端品牌。這些高端品牌包括墨西哥的科羅納、美國(guó)的一些經(jīng)典啤酒品牌鵝島等,還代理了韓國(guó)的蘭賣、日本的三寶樂(lè)等。

雪花啤酒推出了一系列的高端新品,包過(guò)勇闖天涯的升級(jí)版,還有黑石系列、馬斯利等一系列高端產(chǎn)品。

同時(shí)雪花啤酒利用股份置換方式,把喜力中國(guó)的業(yè)務(wù)拿到了自己的報(bào)表之內(nèi),形成了雪花啤酒+喜力品牌結(jié)構(gòu)。

青島啤酒也推出了一系列的高端品牌,包括奧古特、1903、白啤、黑啤等一系列的高端產(chǎn)品。

第三:巨頭品牌在國(guó)內(nèi)開始進(jìn)行產(chǎn)能優(yōu)化。產(chǎn)能優(yōu)化的集中表現(xiàn)是關(guān)閉一些小亂差的工廠。雪花啤酒關(guān)閉了20~30家工廠,青島啤酒也關(guān)閉10家左右,之前包括嘉士伯在整合重啤的過(guò)程中,已經(jīng)關(guān)掉了十幾家的落后產(chǎn)能。這種關(guān)閉對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō)不是利空,而是一種優(yōu)化產(chǎn)能的利好。

巨頭企業(yè)在一邊關(guān)閉工廠的同時(shí),也在新建一些大型的集中式的工廠。一般關(guān)停的工廠都在5萬(wàn)噸之下或者10萬(wàn)噸之下,新建的工廠大概都在百萬(wàn)噸級(jí)。這種大規(guī)模的現(xiàn)代化工廠,更能夠體現(xiàn)成本和效率上的優(yōu)勢(shì)。

(三)

啤酒行業(yè)還有一個(gè)重要板塊就是進(jìn)口啤酒。

進(jìn)口啤酒從2011年的6.7萬(wàn)噸一路增長(zhǎng)到2018年達(dá)到了80萬(wàn)噸,用了8年的時(shí)間增長(zhǎng)了15倍以上。

在2011年到2015年左右的時(shí)候,進(jìn)口啤酒里邊的主力軍是德國(guó)啤酒,大概占據(jù)了50%。從2015年開始,進(jìn)口啤酒發(fā)生了格局上的變化,德國(guó)啤酒統(tǒng)治地位開始下滑,取而代之的是巨頭品牌的進(jìn)口啤酒,巨頭品牌的進(jìn)口啤酒主要體現(xiàn)在像百威旗下的科羅娜,還有百威旗下的福佳、教士等品牌,還有嘉士伯旗下的1664,喜力旗下的喜力啤酒等。

從2018年到2019年看,進(jìn)口啤酒開始發(fā)生10% 左右的下滑。下滑的兩個(gè)主要原因是:第一巨頭品牌開始嘗試國(guó)產(chǎn)化,包括百威旗下的一些品牌,像嘉士伯旗下的1664都開始了國(guó)產(chǎn)化。第二個(gè)因素是進(jìn)口啤酒不像進(jìn)口紅酒,因?yàn)檫M(jìn)口啤酒有著天然的短板,啤酒的工藝原料,包括設(shè)備,它的通用性比較強(qiáng),進(jìn)口紅酒它受制于原料和產(chǎn)地的因素,所以是進(jìn)口紅酒在中國(guó)可以占到統(tǒng)治地位。但是進(jìn)口啤酒他的原料、工藝、設(shè)備的通用性、替代性很強(qiáng),所以有著天然的瓶頸和天花板。

目前來(lái)看進(jìn)口啤酒的占據(jù)行業(yè)大概3%的份額,這一點(diǎn)位已經(jīng)開始成為天花板。

但是進(jìn)口啤酒有幾個(gè)特點(diǎn):

第一全部是高端產(chǎn)品,因?yàn)樗苤朴谶\(yùn)輸?shù)瘸杀经h(huán)節(jié)的制約,所以他只能做中高端產(chǎn)品。

第二,它只能做一些特色產(chǎn)品。特色產(chǎn)品就是與國(guó)內(nèi)的主流品牌有差異的產(chǎn)品。

正是這兩點(diǎn)幫助進(jìn)口啤酒打開了中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng),也讓消費(fèi)者接觸到了不同類型、不同口味,甚至不同顏色、花色的啤酒。進(jìn)口啤酒教育了消費(fèi)者,讓消費(fèi)者不再單一的去消費(fèi)一個(gè)口味的產(chǎn)品。再是讓消費(fèi)者認(rèn)知到啤酒消費(fèi)的多元化。這種多元化也就培育了兩塊市場(chǎng),第1塊就是國(guó)內(nèi)啤酒的跟隨,包括青島、雪花、燕京等國(guó)內(nèi)企業(yè)開始在產(chǎn)品研發(fā)上去靠近進(jìn)口啤酒。

舉個(gè)例子講,在2014年之前,國(guó)內(nèi)品牌很少去做白啤這個(gè)品類,但是到今天我們發(fā)現(xiàn)所有的巨頭品牌都開始推白啤這個(gè)產(chǎn)品。

跟進(jìn)和模仿,也幫助國(guó)內(nèi)的品牌實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的高端化和多元化,也讓消費(fèi)者去感知到啤酒市場(chǎng)的多元化和個(gè)性化。

(四)

與此同時(shí),也推升了精釀啤酒這個(gè)模塊。目前來(lái)看,精釀啤酒的總規(guī)模并不大,總產(chǎn)量的占比大概不超過(guò)1%。

但是品牌眾多,在精釀啤酒領(lǐng)域里邊玩家非常多。國(guó)內(nèi)統(tǒng)計(jì)看,目前大概有3000家左右的精釀啤酒企業(yè)。

目前,精釀啤酒領(lǐng)域非常活躍。自2010年左右,一幫受國(guó)外留學(xué)經(jīng)歷,在美國(guó)生活過(guò)一段時(shí)間的人群回到國(guó)內(nèi),從“因?yàn)橄矚g所以熱愛”的角度開始,從發(fā)燒友的身份開始探索精釀啤酒,到2019年,國(guó)內(nèi)的5大巨頭也全部進(jìn)入了精釀這個(gè)行業(yè)領(lǐng)域。

精啤在產(chǎn)品研發(fā)上推出的IPA,包括皮爾森、果啤、白啤等一系列產(chǎn)品。在精釀品類里邊,包括燕京啤酒也已經(jīng)在廣西和福建建立了專門的精釀啤酒生產(chǎn)線,百威啤酒在武漢專門建設(shè)了一條國(guó)內(nèi)比較先進(jìn)的精釀啤酒車間。

關(guān)于精釀啤酒定義和標(biāo)準(zhǔn)這兩年一直有著爭(zhēng)議,現(xiàn)在來(lái)看主流的聲音還是按照美國(guó)BA的標(biāo)準(zhǔn)去定義的,也就是包括從規(guī)模、原料,甚至主流啤酒的控股比例等角度做了嚴(yán)格的定義。美國(guó)精釀它強(qiáng)調(diào)的是獨(dú)立自主,同時(shí)他也強(qiáng)調(diào)了小而美的角度。認(rèn)證機(jī)構(gòu)就是美國(guó)的精釀協(xié)會(huì)--BA。只有加入了這個(gè)機(jī)構(gòu)或者是受到機(jī)構(gòu)認(rèn)證的企業(yè)生產(chǎn)的啤酒在美國(guó)才叫精釀啤酒。但是在中國(guó)還沒(méi)有這么一個(gè)權(quán)威機(jī)構(gòu),或者是由這么大的一個(gè)團(tuán)體去認(rèn)證,或者去鑒定哪個(gè)品牌是精釀啤酒。出現(xiàn)了國(guó)內(nèi)無(wú)論大小啤酒企業(yè)都在做精釀,也沒(méi)有人說(shuō)哪一個(gè)產(chǎn)品是精釀哪一個(gè)產(chǎn)品不是精釀。

如果區(qū)別一下中國(guó)和美國(guó)的精釀市場(chǎng)的話,美國(guó)是協(xié)會(huì)的認(rèn)證制,中國(guó)現(xiàn)在和未來(lái)的幾年,在沒(méi)有大的力量介入或者大的團(tuán)體或者協(xié)會(huì)介入的背景之下,美國(guó)是認(rèn)證制,中國(guó)是認(rèn)可制。

當(dāng)然,在這種中國(guó)式的認(rèn)可制背景之下,也會(huì)有一些魚龍混雜。就是說(shuō)所有的企業(yè),所有的品牌都能夠用精釀啤酒通用品牌,因?yàn)闆](méi)有人來(lái)說(shuō)不可以用,這會(huì)產(chǎn)生意外的影響。會(huì)出現(xiàn)各個(gè)企業(yè)都在努力去做產(chǎn)品的研發(fā),從消費(fèi)者的需求角度去應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的多元化。

(五)

從現(xiàn)在的信息和數(shù)據(jù)來(lái)看,我感覺未來(lái)一兩年之內(nèi)的中國(guó)啤酒行業(yè)會(huì)發(fā)生以下幾個(gè)方面的變化:

第一從價(jià)格戰(zhàn)向價(jià)值戰(zhàn)去轉(zhuǎn)移:過(guò)去中國(guó)啤酒市場(chǎng)的爭(zhēng)奪充滿著資本的味道。也就說(shuō)大家為了爭(zhēng)奪份額,一方面進(jìn)行快速收購(gòu),同時(shí)也進(jìn)行著激烈的價(jià)格戰(zhàn)。行業(yè)內(nèi),甚至民間也經(jīng)常說(shuō),啤酒賤如水,我覺得這句話是對(duì)應(yīng)過(guò)去特定時(shí)期的標(biāo)簽,但是未來(lái)會(huì)發(fā)生變化。

目前資本收購(gòu)的窗口期已經(jīng)關(guān)閉了,沒(méi)有可以收購(gòu)的標(biāo)的了,五大巨頭已經(jīng)占據(jù)了83%的份額。大魚吃小魚時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了,既然份額的穩(wěn)定性已經(jīng)到了,大家再血琳琳搶份額的可能性已經(jīng)很小了,不約而同的開始調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),優(yōu)化產(chǎn)能,提高盈利能力。

第二中國(guó)啤酒短期之內(nèi)行業(yè)格局的變化不會(huì)太大:因?yàn)?大巨頭里邊雪花、青啤和燕京是國(guó)資,百威和嘉士伯是外資。目前為止這兩支隊(duì)伍之間的格局變化都不會(huì)太大,行業(yè)格局趨于穩(wěn)定。

第三未來(lái)在向中高端轉(zhuǎn)移的同時(shí),市場(chǎng)一定是高度的碎片化:頭部市場(chǎng)的高度碎片化表現(xiàn)在用單一品牌或者單一的品種、品類去統(tǒng)治高端或超高端的時(shí)候,已經(jīng)不太可能了,因?yàn)轭^部市場(chǎng)需求的多元化和多變化已經(jīng)開始,企業(yè)很難用一個(gè)單一品牌或單一品類去應(yīng)付。

第四強(qiáng)者更強(qiáng),尾部更大:所謂的強(qiáng)者更強(qiáng),巨頭品牌的體量、巨頭品牌的行業(yè)集中度會(huì)越來(lái)越大,但是會(huì)很溫和的前進(jìn)。也會(huì)形成大量的小眾品牌群,包括像精釀啤酒或者是以進(jìn)口啤酒形成的大量高端小眾品牌群。未來(lái)不排除中國(guó)市場(chǎng)會(huì)有上萬(wàn)家小而美的酒吧似的精釀啤酒企業(yè)。

從國(guó)家政策的層面,啤酒行業(yè)已經(jīng)解除了行業(yè)限制,也已經(jīng)把行業(yè)準(zhǔn)入的門檻拉低了。未來(lái)不排除從尾部角度誕生更多的小眾品牌,這些小眾品牌會(huì)依托某一個(gè)城市甚至某一個(gè)或幾個(gè)社區(qū)。

7. 科羅娜啤酒加青檸

科羅娜啤酒好喝

科羅娜啤酒淡淡的口味,算是老少皆宜的,有啤酒的味,但沒(méi)有那么沖,還能當(dāng)飲料喝,特別適合夏天冰鎮(zhèn)來(lái)喝。不過(guò)最受歡迎的還是科羅娜啤酒加青檸的喝法,而且也是官方推薦的喝法。

科羅娜加一片青檸后,口感變得很清爽,而且酸酸甜甜的,非常受人喜歡,而這一喝法,來(lái)源于墨西哥國(guó)酒龍舌蘭,龍舌蘭的傳統(tǒng)喝法就是啜一口龍舌蘭再舔一下鹽巴和檸檬,于是墨西哥人就嘗試科羅娜加檸檬的喝法,沒(méi)想到竟是絕配

8. 科羅娜啤酒加檸檬叫什么

取一瓣帶皮青檬嵌入瓶口固定住,倒啤酒的時(shí)候讓啤酒流過(guò)青檬。 喝科羅娜加檸檬的典故是在偶然的情況下流傳開來(lái)的。墨西哥龍舌蘭酒的傳統(tǒng)喝法是啜一口龍舌蘭酒再舔嘗鹽巴及檸檬。于是,墨西哥人開始把檸檬隨手放入科羅娜中,偶然發(fā)現(xiàn)檸檬的酸甜與清涼的科羅娜竟是絕配,于是,此特殊喝法開始在美墨邊境流傳開來(lái)。

9. 科羅娜啤酒配青檸

500ml,喝科羅娜的時(shí)候,感覺這個(gè)設(shè)計(jì)就很抓眼球,透明的瓶身,然后金黃色酒直接呈現(xiàn)在眼前,第一口的時(shí)候,口感比較寡淡,有點(diǎn)苦味,但是還能接受。朋友推薦放一片青檸,頓時(shí)覺得味道還挺好,口感更清爽了。只是好多飯店還沒(méi)有普及,也沒(méi)見有什么宣傳。我自己還買過(guò)一箱,無(wú)聊的時(shí)候喝著玩,當(dāng)飲料喝的。

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