1. 啤酒的相關(guān)術(shù)語

我喜歡工業(yè)啤酒，它讓我們花三五塊錢就能體會無上的美味。

啤酒的好喝就在于它的口感如同絢爛的焰火表演，表面而又極致。工業(yè)啤酒是不會講究那么多的，工業(yè)啤酒不講內(nèi)涵，沒有精釀啤酒那么多的有的沒的。它的特點就是把所有的精華以最迅捷的方式爆發(fā)出來，然后如同無煙火藥般不留痕跡。

麥芽等的甜香、啤酒花的清香、低度酒精的刺激、氣泡爆炸所產(chǎn)生的獨特沖擊，形成啤酒特有的來的快去得也快的清爽口感，簡單純粹。個人感覺啤酒的提神作用，跟困的時候洗把臉有異曲同工之妙。

喝啤酒千萬別像白酒一樣，開頭不好喝慢慢會品出來好喝，啤酒第一口不好喝就證明這酒就是個垃圾，直覺換掉，別聽任何人忽悠。

我喝過幾種精釀啤酒，恕我直言，我覺得我還是更喜歡工業(yè)啤酒的清爽直接。我總覺得精釀啤酒和工業(yè)啤酒在口感上有本質(zhì)的差異，精釀啤酒缺少工業(yè)啤酒那種清爽的刺激。與其將其都歸類為啤酒，其實還不如干脆分為兩大類。省得一說啤酒，就有言必稱精釀的跳出來高屋建瓴、指手畫腳。要是全世界人都真的熱愛精釀，資本家早想方設(shè)法把它弄成主流了。

PS：我從沒有認為工業(yè)啤酒和精釀啤酒這兩個名詞本身就代表著口感的高低區(qū)別。至于有評論說的喝完了xx精釀，再喝工業(yè)啤酒就完全是漱口水的言論，我深表懷疑，我猜漱口水和啤酒相比應(yīng)該還是有區(qū)別的。證據(jù)就是全世界人民每年還是要喝幾十億甚至幾百億瓶啤酒，而不是嘗試去喝幾十億甚至幾百億瓶漱口水。如果口感真的一樣，更廉價的漱口水一定會代替價格其實不便宜的工業(yè)啤酒的。明顯的，如果口感真的一樣，那么，漱口水比工業(yè)啤酒還是存在一些很誘人的優(yōu)點的，比如：廉價、易得等等…因而，如果貿(mào)然建立起工業(yè)啤酒=漱口水這種論斷，我們馬上就會發(fā)現(xiàn)，在此基礎(chǔ)上，很多明顯的事實卻變成了完全不符合邏輯了。因此，關(guān)于工業(yè)啤酒和漱口水的口感問題，我們還是建議要慎重，你可以大膽假設(shè)，但是也希望你能小心求證。

盡管精釀作為近些年來因其自身確實具備的某些特色以及冷門、小眾的特點從而自帶品味光環(huán)（其實未必），因而似乎贏得了某種輿論上的天然優(yōu)勢（略顯浮夸）。但我還是說：首先，精釀啤酒和工業(yè)啤酒的口感似乎是有一些本質(zhì)的不同，因而大多時候不應(yīng)作泛泛的對比。其次，還是具體問題具體分析，畢竟不管是工業(yè)啤酒還是精釀啤酒，都既有極品的，又都有垃圾的。最后，碰到一種酒，我們只要覺得好喝，就說出它的好喝，然后just 喝 it，就可以了。

2. 啤酒用專業(yè)術(shù)語怎么說

GB4927代表的是啤酒的國家標準。

GB/T 4927-2008 啤酒（強改推），國家標準，2008是現(xiàn)行版本，規(guī)定了啤酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存。GB/T 4927-2008 適用于啤酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。

3. 啤酒屬于什么詞

生啤、熟啤、原漿、純生、鮮啤、扎啤。

1首先說說生啤和熟啤，與其說它兩是特定的一種啤酒，不如說是一類酒。生啤，是指發(fā)酵完成后只經(jīng)過簡單過濾雜質(zhì)，最大限度保留其原滋原味，不經(jīng)過加工，滅菌等一系列工業(yè)處理的啤酒。這類啤酒不管是風味還是營養(yǎng)價值的較之熟啤要高，價格也比較貴一些。當然，缺點也同樣明顯，這類啤酒保質(zhì)期短，一般只有三至七天，不利于遠程運輸，所以一般只有當?shù)夭拍芎鹊健?/p>

2其次有，原漿和純生則是從生啤上加工而來的，生啤經(jīng)過更為嚴格的過濾處理掉其中的酵母和雜質(zhì)，更小分子的蛋白質(zhì)和脂類得以保留，就得到了我們市面上能買到的原漿。熟啤是指經(jīng)過工業(yè)加工，滅菌包裝上市銷售的啤酒。也是現(xiàn)在市面上主流。

3最后說，鮮啤和扎啤，是比較相近的兩種套過程，不經(jīng)過巴氏滅菌或者高溫滅菌的處理，但是它又不經(jīng)過過濾，所以和生啤是有區(qū)別的。扎啤也算是鮮啤的一種，區(qū)別在于扎啤在飲用前注入二氧化碳。扎啤從生產(chǎn)線直接注入運輸用的不銹鋼罐體到飲用前注入二氧化碳的整套過程。

4. 啤酒的代名詞

德國在1516年巴伐利亞公國頒布‘德國純啤酒令’，規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國啤酒成為了純正啤酒的代名詞，多年來德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界獨一無二的。

德國啤酒被分為20多個種類、1500多個品種。啤酒被稱作”液體面包”，是德國人最愛喝的飲料，德國啤酒的品種極其繁多，主要是因為全國各地都有自己生產(chǎn)的當?shù)仄【啤Ｗ钪饕牡聡【瓶梢苑譃榘灼【疲迤【疲谄【疲剖财【疲隹谄【坪蜔o酒精啤酒這六大類。德國啤酒按顏色來分有白啤、黑啤、棕啤、皮爾森（黃啤）。

至于那渾濁其實是酵母，而且是活的酵母。其它品種就看過不過濾了，酒精色素香精兌的肯定是清徹的。

5. 啤酒的相關(guān)術(shù)語是什么

啤酒的英文：beer；beer 讀法 英 [b??(r)] 　美 [b?r] 　 　；n（名詞）. 啤酒；短語；

1、bottled beer 瓶裝啤酒；

2、canned beer 罐裝啤酒；

3、cold beer 冷啤酒；

4、dark beer 黑啤酒；

5、green beer 生啤酒；擴展資料；詞語用法；1、beer作“啤酒”解時,通常是不可數(shù)名詞; 但有時也可用作可數(shù)名詞,表示“一杯或一種啤酒”。；2、a beer常指“一瓶啤酒”或“一種啤酒”，其復(fù)數(shù)形式beers即“多瓶或多種啤酒”。；3、ale和beer同指“啤酒”，兩詞的使用均有上千年的歷史，原都用于指麥芽糖釀造的酒，直到16世紀時，出現(xiàn)了啤酒花的釀酒方式時，兩者才略有區(qū)別。不過現(xiàn)在，人們習慣用beer來統(tǒng)稱所有除了烈啤酒和黑啤酒外的麥芽糖酒，啤酒生產(chǎn)商們也只有在要去特意區(qū)別時才使用ale。；詞匯搭配；1、iced beer 冰鎮(zhèn)啤酒；2、light beer 低度啤酒；3、near beer 淡啤酒；4、strong beer 濃啤酒；5、rice beer 米酒

6. 喝啤酒專業(yè)術(shù)語

beer n. 啤酒，麥酒;（一般）發(fā)酵飲料;[印，紡]比爾 名詞復(fù)數(shù):beers [例句]So , there 's been the growth of craft beer.因此，出現(xiàn)了精釀啤酒的增長。

7. 喝啤酒術(shù)語

是淡爽。

淡爽型啤酒通常指糖度在7度上下的啤酒，但口感并不薄，仍具有豐富的啤酒口感。這個概念是這幾年啤酒廠家炒作出來的。因為傳統(tǒng)通常意義上的啤酒糖度在10-12度左右，酒精度在3.4度以上。推出這個概念滴主要目的還是各廠家為了降低成本。傳統(tǒng)啤酒教材里也是沒有的，因為它主要還是一個廣告概念，并不完全是一個啤酒術(shù)語。也無嚴格界定標準。要說特征，基本上就是，低糖度和酒精度，苦味低，但保持了完全的啤酒風味口感。

8. 啤酒術(shù)語和分類

一頭牛，一杯冰淇淋，這頭牛是頭母牛，因為母牛會產(chǎn)奶，公牛不會產(chǎn)奶，母牛產(chǎn)的奶可以去加工好多的東西，比如我們喝的奶粉，奶豆腐，還可以制作加奶的冰淇淋，這杯冰淇淋就是加了牛奶的冰淇淋，吃起來冰冰涼涼的，各種口味，是一款大人小孩都喜歡的固態(tài)飲品

9. 啤酒的相關(guān)術(shù)語有哪些

生活不止眼前的枸杞，還有啤酒 燒烤 花生米

10. 啤酒的專業(yè)術(shù)語

百威啤酒配料里有大米是純啤酒。因為國產(chǎn)的啤酒走的路線是美式啤酒的路線，加大米是瞄準了大米里面的淀粉，淀粉是可以轉(zhuǎn)化成為糖分，可以增加啤酒的酒精濃度，加玉米和加大米的意圖是一樣的。 

這也是一種新的工藝啤酒了，專業(yè)術(shù)語叫做拉格淡啤。在國內(nèi)很多的啤酒成分上面都是標注到有大米，玉米，淀粉等，這些原材料做出來的啤酒，口味是非常的清淡，泡沫比較少還不持久。 

之所以會用其他的原材料代替麥芽和小麥芽，是為了降低成本。要是用純小麥芽制作，一瓶啤酒至少是要買到十幾塊錢一瓶，價格是要受到成本的影響。 

要是啤酒真的到了十幾塊錢一瓶，那市場的需求量就會變小。況且用其他的原材料代替，也是市場需要的，沒有人說這個啤酒不好喝。 

11. 啤酒的定義

自主啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒，自主一般出現(xiàn)在酒吧，高檔酒店，啤酒屋，或者是一些娛樂場所，一般是啤酒屋比較多，自主啤酒是全麥芽釀造，不添加任何防腐劑和添加劑，即：麥芽，啤酒花，酵母，水。由于國家法律規(guī)定，自主啤酒只出現(xiàn)在上述場所，自主啤酒目前不可以裝瓶銷售，或者進入商場超市。