1. 啤酒渾濁是怎么回事

德國在1516年巴伐利亞公國頒布‘德國純啤酒令’，規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國啤酒成為了純正啤酒的代名詞，多年來德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界獨一無二的。

德國啤酒被分為20多個種類、1500多個品種。啤酒被稱作”液體面包”，是德國人最愛喝的飲料，德國啤酒的品種極其繁多，主要是因為全國各地都有自己生產(chǎn)的當(dāng)?shù)仄【啤Ｗ钪饕牡聡【瓶梢苑譃榘灼【疲迤【疲谄【疲剖财【疲隹谄【坪蜔o酒精啤酒這六大類。德國啤酒按顏色來分有白啤、黑啤、棕啤、皮爾森（黃啤）。

至于那渾濁其實是酵母，而且是活的酵母。其它品種就看過不過濾了，酒精色素香精兌的肯定是清徹的。

2. 啤酒渾濁是什么原因

渾濁啤酒：這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，濁度為2.0~5.0 EBC濁度單位的啤酒。按生產(chǎn)方式，可將啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒。條萊垍頭

鮮啤酒是指啤酒經(jīng)過包裝后，不經(jīng)過低溫滅菌（也稱巴氏滅菌）而銷售的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長，在低溫下一般為一周。條萊垍頭

熟啤酒，是指啤酒經(jīng)過包裝后，經(jīng)過低溫滅菌的啤酒，保存時間較長，可達三個月左右。 萊垍頭條

3. 什么叫渾濁啤酒

原漿啤酒中含有一定量的活性酵母，渾濁是正常現(xiàn)象，有一些原漿啤酒還會有一些營養(yǎng)物質(zhì)的沉淀

4. 啤酒變渾濁喝了怎么辦

1、啤酒會變質(zhì)啤酒是會變質(zhì)的一種飲品，特別是打開以后的啤酒，保質(zhì)期會特別短，一般兩三天以后內(nèi)就會出現(xiàn)變質(zhì)，它變質(zhì)的明顯的表現(xiàn)就是味道變酸、質(zhì)地變得混濁同時底部也會出現(xiàn)一些沉淀物，出現(xiàn)這些情況以后的啤酒是不能再飲用的。另外處于密封狀態(tài)的啤酒在沒有打開以前，保質(zhì)期較長，可以保存十八個月左右。

2、喝變質(zhì)的啤酒會出現(xiàn)中毒變質(zhì)以后的啤酒是不能再接著喝的，不然會出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒反應(yīng)，近幾年全國各地有多起因為飲用了變質(zhì)啤酒而出現(xiàn)中毒，送醫(yī)治療的案例。人們飲用變質(zhì)的啤酒以后，輕則腹瀉、腹痛，重則會出現(xiàn)昏迷有時還會危及生命。

3、變質(zhì)啤酒的用途大家在啤酒變質(zhì)以后也不用太心疼，它還有多種用途，大家可以用它來清洗家里的真絲衣物，清洗以后能讓真絲衣物變得平滑，色澤也會更加鮮艷，另外變質(zhì)的啤酒還能用來擦玻璃或者家俱，用它擦出的玻璃會特別干凈透亮。因此大家在平時啤酒變質(zhì)以后就不要再喝了，可以用它來做此別的事情。

5. 啤酒很渾濁

您好。是渾濁啤酒吧！渾濁啤酒：這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，濁度為2.0~5.0 EBC濁度單位的啤酒。按生產(chǎn)方式，可將啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒。

鮮啤酒是指啤酒經(jīng)過包裝后，不經(jīng)過低溫滅菌(也稱巴氏滅菌)而銷售的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長，在低溫下一般為一周。

熟啤酒，是指啤酒經(jīng)過包裝后，經(jīng)過低溫滅菌的啤酒，保存時間較長，可達三個月左右。

6. 啤酒渾濁是什么情況

渾濁啤酒：這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，濁度為2.0~5.0 EBC濁度單位的啤酒。

按生產(chǎn)方式，可將啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒。鮮啤酒是指啤酒經(jīng)過包裝后，不經(jīng)過低溫滅菌(也稱巴氏滅菌)而銷售的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長，在低溫下一般為一周。

熟啤酒，是指啤酒經(jīng)過包裝后，經(jīng)過低溫滅菌的啤酒，保存時間較長，可達三個月左右

7. 啤酒酒體渾濁

施羅德啤酒屬于高消費檔次，施羅德4號綠標(biāo)屬于渾濁型小麥啤酒，渾濁的暗黃色酒體，散發(fā)著啤酒花和柑橘的芳香，清爽又濃郁的口感，整體風(fēng)味非常淡爽，但是酒花的香氣又沒有完全喧賓奪主，只是隱隱的烘托整體的平衡感，獨特的家族秘傳配方酵母及最優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地天然材料釀制而成，不在其他地區(qū)生產(chǎn)，不含防腐劑、添加劑及甲醛等有害物質(zhì)，不經(jīng)過濾，不使用巴氏法處理，，始終如一的保證啤酒原味純天然，因而成為最出名的世界經(jīng)典啤酒

8. 啤酒渾濁型是什么意思

1.冷卻引起的渾濁：這是因為在冷卻狀態(tài)下，麥芽中的蛋白質(zhì)會在啤酒中發(fā)生沉淀，常見于精釀啤酒。冷卻引起的渾濁沒有任何異味，啤酒溫度稍一上升即完全消失。

2.酵母引起的渾濁：由于精釀啤酒中含有非常大量的活性酵母，酵母不但是啤酒釀制中的有功之臣，而且對于人體的營養(yǎng)和健康有著非常積極的作用，所以因為酵母渾濁的啤酒可以放心飲用。

9. 啤酒是渾濁型的好嗎

小麥白啤酒，是以大麥芽、小麥芽為主要原料，經(jīng)上面酵母發(fā)酵而成，未經(jīng)過濾的渾濁型啤酒。屬于淺棕色啤酒，酒體醇厚渾濁，啤酒中二氧化碳充足，當(dāng)酒液注入杯中時，泡沫細(xì)膩豐富。飲用時，香氣濃郁，口感潤滑，具有小麥白啤酒特有的爽口和殺口。

小麥白啤酒的優(yōu)點：

1.香味純正、獨特。因富含酵母成分，比較高的麥汁濃度，使得小麥白啤具有典雅的香味。如賦予啤酒以果香、花香、丁香味等。

2.口感潤滑、綿軟。小麥白啤的口感格外順滑、綿軟。

3.二氧化碳含量較高，泡沫豐富、潔白細(xì)膩且泡沫持性好。因含有酵母成分，二氧化碳含量高，喝起來特別爽口，清冽。

4.富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值高。小麥芽和大麥芽按照一定比例混合發(fā)酵， 小麥麥芽蛋白含量高，使得小麥白啤不僅成為飲用佳品，更成為補充營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)來源。

5.多種場合適用，聚會、宴席等多種場景都可暢飲。

缺點：

白啤唯一的缺點還是濃度偏低。外觀上看，成品酒很渾濁。

10. 啤酒渾濁是怎么回事兒

啤酒出現(xiàn)沉淀物（渾濁）的原因有很多，最常見的原因有三種：

一、是在于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質(zhì)，啤酒大多使用冰鎮(zhèn)儲藏，而啤酒里的蛋白質(zhì)和麥芽糖在低溫環(huán)境下，容易釋出產(chǎn)生沉淀;

二、是熟啤酒因蛋白質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀; 三、是生啤酒因高溫導(dǎo)致酵母快速活動而產(chǎn)生沉淀。

這幾種情況產(chǎn)生的沉淀物對人體健康并無害。另外的情況： 一、是啤酒在運輸、搬運、儲藏過程中，因為撞擊致使啤酒蓋漏氣，空氣進入使啤酒內(nèi)的物質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀; 二、是啤酒過期產(chǎn)生細(xì)菌，細(xì)菌感染所產(chǎn)生的沉淀，那不只會讓啤酒酸敗，更會對人體造成危害。