1. 嘉士伯聽(tīng)裝啤酒圖片
嘉士伯和百威是兩個(gè)品牌。嘉士伯(Carlsberg)是世界第四大釀酒集團(tuán),于1847年創(chuàng)立,總部位于丹麥哥本哈根,同時(shí)嘉士伯也是該公司主要的啤酒品牌。嘉士伯集團(tuán)主要業(yè)務(wù)為啤酒和軟飲料的生產(chǎn)與銷售,在43個(gè)國(guó)家和地區(qū)有67個(gè)釀酒廠,產(chǎn)品銷往100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
2. 嘉士伯啤酒
嘉士伯啤酒是丹麥產(chǎn)的,口味為適應(yīng)大眾化,偏淡一些。在啤酒的口味上,歐洲普遍喜苦味,亞洲普遍喜歡偏甜,但近年來(lái)由于大家對(duì)健康的重視,甜不能被明確表達(dá)出來(lái),不然會(huì)被拒絕,所以就在口味上取淡味,讓人感覺(jué)更健康,尤其是更受女性飲酒者的歡迎。
3. 嘉士伯啤酒介紹
嘉士伯保質(zhì)期:國(guó)際規(guī)定上瓶裝啤酒的保質(zhì)期是4個(gè)月,而罐裝啤酒能保存更長(zhǎng)的時(shí)間,差不多能保存1年左右我國(guó)的啤酒瓶多以深色綠瓶為主,這種瓶子能起到一定的避光作用,保質(zhì)期在6個(gè)月左右。當(dāng)然了也要根據(jù)啤酒種類的不同,保質(zhì)期會(huì)有所差異。
4. 嘉士伯小瓶啤酒圖片
凱旋1664啤酒的生產(chǎn)日期在瓶口看,一般會(huì)有一串?dāng)?shù)字瓶裝的啤酒保質(zhì)期都是半年以內(nèi),而罐裝的啤酒相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)延遲較長(zhǎng)時(shí)間,最長(zhǎng)也不超過(guò)兩年,1664啤酒的保質(zhì)期普遍為365天。凱旋1664是法國(guó)當(dāng)?shù)乇容^暢銷的啤酒品牌。1664的啤酒外觀很好看采用藍(lán)色鈷玻璃瓶,啤酒以柑橘和水果來(lái)調(diào)味口感香甜可口,適合酒量低的人群,這個(gè)品牌成立于1644年,屬于嘉士伯集團(tuán)下屬啤酒廠商。
5. 嘉士伯瓶裝啤酒
答案是:一般都是一支啤酒就是一瓶,當(dāng)然這樣的一瓶不是倉(cāng)買買的那種大瓶啤酒,基本都是330毫升上下的小瓶裝啤酒,比如嘉士伯,喜力,科羅娜等等,現(xiàn)在又出了很多朗姆預(yù)調(diào)酒,當(dāng)然這不算啤酒。不過(guò),酒吧的泡吧人士開(kāi)始喜歡這樣的預(yù)調(diào)酒。
6. 嘉士伯啤酒包裝
油墨紙。樂(lè)堡啤酒是全球第四大釀酒集團(tuán)嘉士伯旗下的品牌,于2012年進(jìn)入中國(guó),是目前國(guó)內(nèi)唯一擁有創(chuàng)新易拉啤酒瓶蓋設(shè)計(jì)的啤酒品牌。樂(lè)堡啤酒是一種底部發(fā)酵的淡味型啤酒,采用經(jīng)過(guò)輕微烘焙的淡啤麥芽、苦味啤酒花和底部發(fā)酵酵母釀制而成,從而呈現(xiàn)出深受人們喜愛(ài)的清爽順口的口感,并散發(fā)著鮮花與谷物的芳香。
7. 嘉士伯啤酒怎么喝
不容易。
嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國(guó)際性啤酒生產(chǎn)商,1847年創(chuàng)立,該啤酒度數(shù)在10到11度之間,喝起來(lái)不會(huì)醉,也不會(huì)上頭,味道還挺不錯(cuò)的。
嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式 LARGER啤酒,酒質(zhì)澄清甘醇,嘉士伯十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,打出的口號(hào)即廣告詞--‘PROBABLY THE BEST BEER IN THE WORLD 嘉士伯-可能是世界上最好的啤酒’,相當(dāng)?shù)纳钊肴诵摹?傮w來(lái)說(shuō)還行,口味比較清爽,喝多了也不太會(huì)上頭。作為一家具有悠久歷史的老牌啤酒公司,質(zhì)量上確實(shí)過(guò)硬。
8. 嘉士伯啤酒瓶
是酒 烏蘇啤酒
650毫升的烏蘇啤酒,裝在一個(gè)綠色大瓶子里,民間又送它一個(gè)外號(hào)新疆特色大綠瓶子口服液。奪命大烏蘇的最佳搭檔是烤肉,在夜市上,就著烤肉,一瓶又一瓶,不知不覺(jué)就喝多了。
新疆人喝啤酒,少有對(duì)著酒瓶吹的,這個(gè)只見(jiàn)于烏蘇市的啤酒大賽會(huì)場(chǎng)。一般人都是拿上幾提子(捆子的意思),把啤酒倒在大茶杯里暢飲,喝的高興了,幾個(gè)人可以呥一個(gè)晚上,啤酒瓶那就成堆了。
喝酒要喝透,喝個(gè)半不拉子對(duì)扎巴依來(lái)說(shuō)那真受罪,要么喝夠,否則一口不沾,如果一場(chǎng)子沒(méi)喝夠,他們會(huì)去另外一個(gè)可以飲酒的場(chǎng)子繼續(xù)整,一直到子時(shí)來(lái)臨,必須回家了才散伙,回家的路上再給個(gè)湯飯醒酒,這樣就不至于找不到北了。
就是這樣一瓶簡(jiǎn)單的啤酒,卻有著濃厚的滋味。
它不僅僅是烏蘇市的代表,它的濃郁口感以及喝下去給人爽快的滋味更像烏蘇人爽朗的性格,這就是烏蘇啤酒給人帶來(lái)的特有魅力。
9. 嘉士伯罐裝啤酒
1.河內(nèi)啤酒
酒精度: 4.6%
來(lái)自越南的北部城市河內(nèi)
這個(gè)酒比大部分國(guó)內(nèi)工業(yè)啤酒度數(shù)都高些
泡沫豐富,持久度中等,香氣一般,入口殺口感強(qiáng),拉格啤酒的標(biāo)準(zhǔn)表現(xiàn)。
2.順化啤酒
順化,越南中部城市
順化啤酒,在2013年美國(guó)舉辦的世界啤酒大賽上奪得亞軍
不過(guò)順華啤酒,一家被嘉士伯收購(gòu)了
3.西貢啤酒
酒精度: 4.3%
自1992年上市以來(lái),西貢拉格,成為數(shù)百萬(wàn)越南啤酒愛(ài)好者的首選啤酒。
泡沫比較豐富,持久度一般
微苦,麥芽甜味,整體來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的
4.西貢 333
酒精度: 5.3%
西貢啤酒旗下產(chǎn)品,這款啤酒在當(dāng)?shù)靥貏e受歡迎
泡面豐富,還比較持久
有玉米味,微甜,酒體金黃色透明
5.黑暗之心
酒精度: 7.3%
具有濃郁的菠蘿、橘子和核果水果香氣,口感豐富細(xì)膩
這款是越南的精釀啤酒,生產(chǎn)過(guò)150多種啤酒,有不少款都值得嘗試。
6.巴斯德街 茉莉花
酒精度: 6.5%
巴斯德街,是越南比較有名的精釀啤酒廠
這款在發(fā)酵后加入一些茉莉,茉莉花的香氣很明顯
7.東西釀造 遠(yuǎn)東
酒精度: 6.7%
他們的釀酒師曾在美國(guó)和德國(guó)學(xué)習(xí)過(guò)釀酒
所以結(jié)合了美國(guó)和歐洲釀酒的特點(diǎn)
入口酒體中偏厚 麥汁和柑橘味非常的飽滿 甜味略有些重
8.Tê Tê Craft Beer
酒精度:5.8%
Tê Tê是外國(guó)人在越南創(chuàng)業(yè)的酒廠,不過(guò)他們非常的本地化,很有越南特色
這款酒有麥香味,苦味值也偏低,整體還不錯(cuò)
當(dāng)然越南啤酒不止這些,這只是一些比較有代表性的
10. 嘉士伯啤酒罐裝圖片
啤酒的基本分類
啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾(Ale)啤酒一種是拉格(Lager)啤酒。艾爾啤酒是上發(fā)酵的啤酒,也就是說(shuō)酵母浮在溫暖的麥芽汁上面,發(fā)酵溫度較高,這種發(fā)酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發(fā)酵的啤酒,酵母在麥芽汁下面,發(fā)酵溫度較低,這種發(fā)酵方式更容易工業(yè)化生產(chǎn)。
一般來(lái)講,由于發(fā)酵方式不同,Ale啤酒會(huì)先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味,然后是麥芽的芬芳,lager剛好相反,首先會(huì)感受到麥芽的香氣,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句,市面上常見(jiàn)的啤酒,如青島、百威、喜力或者國(guó)內(nèi)炒到神話的德國(guó)黑啤,都屬于美式工業(yè)淡lager的范疇。這是世界工業(yè)化進(jìn)程的產(chǎn)物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常見(jiàn)的衍生分類
知道lager和Ale的區(qū)別后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬(wàn),導(dǎo)致了啤酒世界的復(fù)雜性。
ALE
一般情況下,說(shuō)精釀啤酒,就是在說(shuō)ALE。下面這幾種常見(jiàn)的ale啤酒要熟記于心,給朋友推薦酒時(shí),先問(wèn)問(wèn)朋友喜歡怎樣的口味,是甜的,還是酸的,是苦的還是酒味重的等等,然后根據(jù)不同ale的風(fēng)格,對(duì)號(hào)入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾爾,英國(guó)的一種艾爾啤酒,酒味較淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾爾。也是英國(guó)的一種艾爾啤酒,這貨不是印度產(chǎn)的,而是當(dāng)時(shí)英國(guó)人在印度殖民,為了長(zhǎng)途運(yùn)輸啤酒,在PALE ALE的基礎(chǔ)上加入大量啤酒花,逐漸形成了現(xiàn)在的IPA。IPA酒味較重,聞起來(lái)啤酒花和酵母的味道豐滿怡人,還會(huì)聞到蜂蜜的香甜,喝起來(lái)略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世濤啤酒。也是英國(guó)的一種Ale,采用烘烤過(guò)的啤酒花,所以顏色成黑褐色。它泡沫較細(xì),聞起來(lái)有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統(tǒng)stout的基礎(chǔ)上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,風(fēng)格和stout類似,但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同,風(fēng)味也有區(qū)別。
4.Porter:波特啤酒。這貨和Porto沒(méi)有任何關(guān)系。也是一種英國(guó)的Ale,采用烘烤過(guò)的啤酒花釀制,和stout比較相近,但風(fēng)格要比stout強(qiáng)勁和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利時(shí)修道院啤酒。比利時(shí)啤酒歷史悠久,釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認(rèn)的佳品。比利時(shí)啤酒氣味芬芳多變,口感復(fù)雜渾厚,酒精和麥芽的香味都很足,有足夠的陳年潛力。對(duì)新手來(lái)說(shuō),給他點(diǎn)一杯一杯比利時(shí)啤酒,逼格就足夠了。
6.Lambic:通過(guò)自然發(fā)酵的啤酒,釀制方式復(fù)雜,可以和葡萄酒媲美,是精釀啤酒界的公主。這種啤酒,通常酸味和果味較重,甜度也不小,比較適合女生飲用。
Lager
說(shuō)完Ale啤酒,該說(shuō)說(shuō)Lager了。一般情況下,了解Ale啤酒就足夠你裝逼了,但是為了更加突出你的品位,低調(diào)地凸顯你喝的啤酒不在少數(shù),以下的幾種lager的風(fēng)格和特點(diǎn),還是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀,都屬于美式lager的范圍。他的特點(diǎn)是清爽寡淡,比較適合在夏天喝,用于解渴。通常,在精釀吧,如果有人點(diǎn)了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見(jiàn)的工業(yè)lager。在國(guó)內(nèi)紅紅火火的德國(guó)黑啤就是屬于這種啤酒。風(fēng)格和porter相似,但比porter淡多了。國(guó)內(nèi)似乎只要加上德國(guó)黑啤的帽子,就能和高端啤酒掛鉤,其實(shí)就工藝而言,只不過(guò)是最普通的工業(yè)lager罷了。
3.Pilsner:lager啤酒的一種,捷克人的驕傲。美式工業(yè)lager從Pilsner的基礎(chǔ)上衍生而來(lái),這樣說(shuō)來(lái),Pilsner是現(xiàn)在所有工業(yè)啤酒的祖父。這種啤酒,口感清冽,簡(jiǎn)單討好,苦味中等,帶有微微的甜味,比較適合夏天飲用,也比較適合不喜歡復(fù)雜味道的新手飲用。