1. 黑啤酒的釀造方法視頻

繪聲繪影做這個不是很理想，因為用到的一個修剪濾鏡，修剪出來是方形的。但還是介紹一下這個方法：用“軌道管理器”再添加一條覆疊軌。把這個視頻分別導入視頻軌和兩條覆疊軌，調整好三條軌的影像準確重合。

視頻軌的視頻應用“視頻濾鏡”里的“單色”，自定義選擇色彩為黑，視頻就成黑白的。

兩條覆疊軌分別應用“視頻濾鏡”里的“修剪”濾鏡“自定義”里，把“＋”移到眼睛中心，如果是人物活動畫面，眼睛不在畫面中固定的位置，就要根據(jù)眼睛搖動的軌跡的每個轉折方向處的時間段處添加一個關鍵幀。

這些關鍵幀都要調整高度和寬度，兩個覆疊軌就這樣把眼睛修剪出來了。

背景色的勾要去掉，兩個覆疊軌的背景就是透明的，只留下修剪出的左右兩只眼睛，重合在視頻軌的視頻人物上。

而視頻軌的視頻已經(jīng)應用“單色”濾鏡去除色彩為黑白影像，覆疊軌的眼睛還是原視頻的色彩，這個效果就做好了。

這個效果還可以使用其它方式制作，需要ps做出眼睛的遮罩，導入到覆疊軌，搖動和縮放里設置關鍵幀，調整要特別精細，過程很復雜，就不能細說了。

如果素材是圖片，就簡單了，只要用photoshop處理一下這個圖片，導入繪聲繪影就可以了。

2. 黑啤酒釀造工藝

白啤更好喝一點。

白啤中泡沫豐富且細膩，大多帶有果香味，啤酒花的味道不明顯。釀造白啤的過程中，一般會往麥芽中添加較大比例的小麥，再采用發(fā)酵法生產。

黑啤常帶有巧克力或咖啡的香氣，同時還有比較突出的麥芽香和焦糖味，啤酒花的會有一些苦味。黑啤的口感醇厚，能品嘗到豐富的層次感，酒精濃度一般在5%左右，甚至更高。

黃啤的酒花香氣較為濃郁，口味也更純正，苦味比較明顯，在我們目前大多數(shù)啤酒都屬于黃啤，因此可以說黃啤在我國的啤酒市場占有主要地位。

3. 黑啤怎么釀的

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。

干啤酒 該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛摺９示哂锌谖陡伤⒖诹姷奶攸c。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。

全麥芽啤酒 釀造中遵循德國的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產出的啤酒成本較高，麥芽香味突出。

頭道麥汁啤酒 即利用過濾所得的麥汁直接進行發(fā)酵，而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨＞哂锌谖洞妓⒑笪陡蓛舻奶攸c。

黑啤酒 麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點，并具有焦糖香味。

4. 黑啤釀造配方

1964啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

5. 黑啤酒的釀造過程

黑色扎啤、 扎啤是“重加二氧化碳的冰鎮(zhèn)啤酒”。 是將最優(yōu)質的麥芽從雪花多彩扎啤生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，經(jīng)過巴氏殺菌后出廠，飲用時充入二氧化碳，并用扎啤機把酒制冷，將酒溫控制在3-8℃，從扎啤機里直接打到啤酒杯里，利用在啤酒釀造過程中產生的食用二氧化碳壓力運送，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純正、泡沫更豐富細膩，飲用時更加爽口，回味無窮。

6. 黑啤酒制作過程

原漿黑啤950ml

原料：水、澳洲大麥芽、小麥芽、特種麥芽、啤酒花

原麥汁濃度：11°P

酒精度：≥4.2%vol

執(zhí)行標準：GB/T4927

保質期：12個月（5℃-25℃避光貯存）

生產日期：見罐底或外箱噴碼

質量等級：一級 檢驗合格

產地：山東·德州

7. 黑啤酒工藝流程

啤酒（Beer）是以大麥為主要原料，經(jīng)過芽備制、原料處理、加酒花、糖化、發(fā)酵、儲存、滅菌、澄清和過濾等工序制成。啤酒種類可分為淡色啤酒、濃色啤酒和黑色啤酒。世界各地都生產啤酒，以德國啤酒最著名

啤酒含酒精度最低，營養(yǎng)價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質，有“液體面包”之稱。經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。啤酒含有豐富營養(yǎng)，有人把它當作日常軟飲料，更有些男士每餐必飲啤酒，以啤酒代替飲料、湯羹。