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慕尼黑啤酒的標志
中文名:慕尼黑
德語名:München
英文名:Munich
慕尼黑(德文:München)是德國巴伐利亞州的首府。2006年人口為130萬[1],是德國南部第一大城,全德國第三大城市(僅次于柏林和漢堡);都會區人口達到270萬。
慕尼黑位于德國南部阿爾卑斯山北麓的伊薩爾河畔,是德國主要的經濟、文化、科技和交通中心之一,也是歐洲最繁榮的城市之一。慕尼黑同時又保留著原巴伐利亞王國都城的古樸風情,因此被人們稱作“百萬人的村莊 慕尼黑這個名稱的本義是僧侶之地。因此,該市的市徽上表現的就是一位修道士,稱為“慕尼黑之子”(Münchner Kindl)。自從路易四世時代以來,神圣羅馬帝國的顏色—黑色和金色一直是該市的官方色彩。多年以來,該市官方的城市格言是“有心臟的世界城市”(Die Weltstadt mit Herz)。不過,最近已經改為“慕尼黑愛你”(München mag dich)。
慕尼黑位于德國南部巴伐利亞自由州的上巴伐利亞高平原,距離阿爾卑斯山北麓只有約45千米伊薩爾河流經慕尼黑河段,海拔高度約為520米。多瑙河的支流伊薩爾河沿西南-東北方向從城中穿過,是慕尼黑的主要河流,綿延13.7千米,德意志博物館坐落在其中一座小島上,城內的眾多的湖泊形成了無數的大小公園。
慕尼黑所處的地域屬于阿爾卑斯山冰川前緣地。該市位于一片沙質高地上,這片高地的北部為一片非常肥沃的燧石區域,已經不受阿爾卑斯褶皺運動的影響;而在其南部地區,覆蓋著冰磧丘陵。位于兩個地帶之間的慕尼黑附近,則是冰河作用形成的冰水沉積帶。在沉積物變薄的地方,地下水就滲入沙礫層表面并注滿這一地區,導致在在慕尼黑北部形成沼澤。
慕尼黑屬于大陸性氣候,并且受到鄰近的阿爾卑斯山的強烈影響 。由于該市接近阿爾卑斯山脈的北坡,海拔高差大,降水量較大。經常會意外地落下猛烈的暴雨。晝夜及冬夏的溫差非常之大。來自阿爾卑斯山上干熱的焚風能在幾小時內徹底改變溫度,甚至在冬季也是如此。
慕尼黑的冬季是從12月持續到3月,相當寒冷,但在冬季降雪并不多見。最冷的月份是1月,平均氣溫為零下2攝氏度。冬季至少會積雪2周時間。慕尼黑的夏季(5-9月)比較溫暖,最熱的7月平均氣溫為19攝氏度。
2007年7月,慕尼黑的人口為134萬人,其中300,129人非德國國籍。該市擁有規模很大的土耳其人和巴爾干人團體。外僑中數量最多的是土耳其人,有43,309人,然后依次是阿爾巴尼亞人(30,385人)、克羅地亞人(24,866人)、塞爾維亞人(24,439人)、希臘人(22,486人)、奧地利人(21,411人)和意大利人(20,847)。37%的外僑來自于歐盟國家。大慕尼黑都市區共有260萬居民。
1700年時,慕尼黑的人口還只有24,000人,此后大約每30年增加一倍,到1852年超過10萬人,1883年超過25萬人,1901年人口又增加了一倍,達到50萬人。這時慕尼黑成為德國主要大城市之一。1933年慕尼黑人口達到84萬,1957年超過100萬人。
到2005年12月31日,慕尼黑人口中,39.5%為天主教徒;14.2%為新教徒。
慕尼黑是聯邦德國的著名古城,12世紀中葉,巴伐利亞國王獅子亨利便在這里建起了小鎮。這里是德意志南部最瑰麗的宮廷文化中心,12世紀以來一直是拜恩王國維特爾斯?巴赫家族的都城之地。拜恩王室的王族中,歷代輩出極其愛好學問和藝術的君王。正因如此,他們在慕尼黑的城內外建起了豪華的宮殿群,遺留下無數的藝術珍品。尤其在16世紀的阿爾布雷希特五世時期,此地的文藝復興、巴洛克、洛可可風格的各類文化發達到極點,以致人們交口稱贊這里為“伊薩爾河畔的雅典”。1972年第二十屆奧林匹克運動會曾在此地舉行。這是一次耗資巨大,設施豪華,設備先進而又完善的運動會。據有關資料記載,這次運動會的費用等于墨西哥奧運會的4倍。慕尼黑有一個奧林匹克公園,這是這個運動會留下的永久紀念物。慕尼黑人愛喝啤酒,喝起來就象喝茶水一樣,每人每年平均要喝230升,約合460斤,合一天1斤多。慕尼黑享有“世界啤酒冠軍”的稱號。這里有一所慕尼黑啤酒大學,它專為各國培養釀造學碩士和學士。
每年十月的慕尼黑啤酒節是世界上最盛大的民間節日,屆時會有來自世界各地的五百多萬賓客來此歡度這一盛大的節日。慕尼黑的啤酒節源于1810年為慶賀巴伐利亞的儲君德親王與薩克森-希爾登豪森的黛麗絲公主共結百年之好而舉行的一系列慶祝活動。一百多年來每逢9、10月間,全城街頭一派“啤酒氣氛”,街上啤酒小吃攤林立,人們坐在長條木板椅上,手捧能裝一公升啤酒的陶瓷大杯,盡情暢飲,整個城市一片歡騰,幾百萬升啤酒,幾十萬支香蕉被一掃而光。慕尼黑人的“啤酒肚”也向人們展示他們的能喝善飲
羅爾絲福 羅斯福區別
羅爾絲福和羅斯福只是翻譯名稱的不同,都是比利時進口并且瓶身包裝一樣。
1、羅斯福6號rochefort6公認的世界上最好的啤酒之一。顏色深褐,酒體醇厚,豐厚的果味伴著淡淡的巧克力味。
2、比利時修道院啤酒又分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist,和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer。目前存在的Trappist釀酒廠只有5間:Orval、Chimay、Westmalle、Rochefort與Westeteren。
教你如何挑選各種比利時啤酒
導語:比利時,國土面積3萬多平方千米,人口僅有1111萬,就是這個名副其實的小國家,卻生產出了世界公認的高質量巧克力;頂著歐洲傳統美食王國的美譽,以各式海鮮貝類聞名于世。但你是否知道,比利時的國民驕傲還有一樣,那就是啤酒。
在17世紀左右,比利時的飲用水受到了嚴重污染,大家無法直接飲用,就只能以啤酒代替。為了緩解民間疾苦,每個修道院都開始鉆研釀造自家的啤酒,而后這些釀酒技術和配方又被推廣到民間,從而鑄就了比利時啤酒的繁榮。
近些年來,國內市場上可以見到不少比利時啤酒,品種叫人眼花繚亂,到底該怎樣挑選到適合自己口味的呢?
傳統比利時啤酒與一般淡啤酒最大的不同在于原料成份,與釀制過程中發酵方法上的差異。保存古法的比利時啤酒廠除了使用啤酒常用的大麥做為主要原料之外,添加香料與水果,使得比利時啤酒展現出豐富多樣的特色,啤酒花、橘子皮等是比利時啤酒普遍加入的香料,特別是啤酒花,這種香料可以凸顯啤酒芳香的氣味,是在大約1500年時由佛萊芒(Flemish)的釀造師們首創的。啤酒花在啤酒發酵過程放入的時機不同,也會產生不同的結果。水果則是比利時啤酒特殊風味的另一位要角,莓類水果尤其常被使用。
比利時140多間啤酒廠生產的啤酒種類至少可以分成10種以上,詳細區分的話甚至可達幾十種,這也是比利時啤酒與愛酒人無窮無盡的樂趣所在。
第一大類啤酒:Trappist(認證修道院啤酒)
大名鼎鼎的Trappist Beer,是經過認證的修道院啤酒,是比利時啤酒中相當重要的流派。目前存在比利時境內的Trappist釀酒廠有6間:Orval、Chimay、Westmalle、Rochefort,Achel與Westeteren。Trappist beer味道豐潤厚實,并不乏風味鮮明之作,代表者有聲名遠播的Rochefort 10號,和只有親自去修道院才能買到的Westvleteren 12;Orval與Chimay是眾多比利時啤酒當中具有國際知名度的經典之作。
第二大類啤酒:Abbey(修道院授權啤酒)
中文也翻譯作修道院啤酒,但并沒有嚴格的認證機制。這一類里面包括有些修道院授權酒廠生產的酒,有些廠家使用某家修道院的配方自己釀造的酒。這類啤酒以大規模商業化生產為主,雖然產量較大但并不乏佳作,比利時境內約有70多間修道院授權生產啤酒,依酒精濃度可以分成Single、Double與Triple,比較能表現出Abbey Beer強調重口感的特色的應該是Double與Triple。Double顏色暗沉,散發巧克力與成熟水果的香味,適合與口感厚重如羊排等搭配。Triple酒精濃度在8%~10%,是Abbey Beer酒廠生產最多的等級,較高的酒精含量有助于內含香味的平衡度。
第三類啤酒:Lambic(拉比克啤酒)
和修道院啤酒一起爭奇斗艷的,還有民間釀造的Lambic拉比克啤酒。這種啤酒是用比利時小麥通過空氣中的野生酵母和乳酸菌發酵而得,起源于帕杰坦倫的來貝克鎮。當地法律規定,這種酒的釀造至少30%的未發芽的小麥。會先在開放的大桶中冷卻,然后轉入大的橡木酒桶中發酵。這種啤酒較為渾濁,酒花味淡,而泡沫較多,常加入水果。
Lambic經常用作開胃酒或餐后酒的風味啤酒,也分不少風格。從口味而言,較受歡迎的有櫻桃味的'Kriek,山莓味道的Framboise等。按釀造工藝來區分,則有使用烈酒和淡酒混合釀造的Faro,這種啤酒口味偏甜、略酸而不苦,適合女士飲用。
除此之外還有一款比較特殊的——Gueuze,又稱為"香檳啤酒",它的做法與香檳有些類似。Gueuze沒有啤酒慣有的大量泡沫,細致的碳酸氣泡伴隨著酸酸的味道,初次嘗試的人可能會產生兩極化的評價,不過Gueuze這種獨一無二的香檳啤酒,實在不應輕易放棄才是。比利時當地有水準的酒吧對待Gueuze小心謹慎的態度,如同Gran Gru葡萄酒一般,專業酒吧本身擁有酒窖,Gueuze在這里待上兩年之后才拿出來賣給客人,供應Gueuze時可不是一瓶酒一個杯子就了事,酒保將啤酒躺放在一個特殊的藤籃中給客人看后才倒酒入杯。
除了以上比較主流的幾類啤酒風格,比利時還擁有許多豐富的啤酒種類,紅啤酒就是其中很值得一提的風格。這種帶有酸味的西佛蘭德(West Flanders)地區風格的愛爾啤酒,其名稱是因為它是用帶紅色的維也納麥芽釀造的。啤酒中的酸味是由于其在大橡樹桶中后熟了一至二年的緣故。這種啤酒也許第一口喝下去,不是每個人都能接受的酸,但當喝第二口的時侯,已經忍不住愛上這種啤酒了。這種啤酒的顏色是濃重的紅,豐厚細膩的泡沫更令這種它顯得美化美奐。
看完以上的講解,你是否更了解比利時啤酒了呢,或者你是否找到了自己心儀的那款風格呢?嘗試一下吧,慢慢享受,讓自己微醺,你終會理解比利時啤酒的誘人之處的!
比利時啤酒的啤酒種類
比利時140多間啤酒廠生產的啤酒種類至少可以分成10種以上,詳細區分的話甚至可達幾十種,這也是比利時啤酒予愛酒人無窮無盡的樂趣所在。歐洲的出家人似乎與釀酒業有密不可分的關系,比利時啤酒中相當重要的流派即是「修道院啤酒」(Monatic Beer),修道院啤酒又分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist,和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer。存在的Trappist釀酒廠只有5間:Orval、Chimay、Westmalle、Rochefort與Westeteren,是最具特色的比利時啤酒寶藏,也是世界上唯五以釀酒為業的修道院。
羅斯福啤酒幾號最好喝
個人觀點:羅斯福6號最好喝。
羅斯福6號rochefort6公認的世界上最好的啤酒之一。顏色深褐,酒體醇厚,豐厚的果味伴著淡淡的巧克力味。比利時修道院啤酒又分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist,和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer。
截止2020年1月,存在的Trappist釀酒廠只有5間:Orval、Chimay、Westmalle、Rochefort與Westeteren。
擴展資料
喝啤酒注意事項
1、忌飲用過量。
2、忌大汗之后飲用。
3、忌與烈性酒同飲。
4、忌飲生物造成的渾濁啤酒。
5、忌飲變質、變色啤酒。
6、忌飲用熱水瓶貯存的啤酒。
7、忌飲冷凍啤酒。
8、忌啤酒兌汽水飲用。
9、忌用啤酒送服藥品。
10、忌消化系統病患者飲用。
11、忌飲用時同吃腌熏食品。
12、忌空腹多飲冰鎮啤酒。
13、忌運動后飲啤酒。
14、忌食海鮮飲啤酒,導致痛風。
參考資料來源:百度百科——羅斯福6號
世界杯期間看比賽的時候喝什么啤酒才不會被當作偽球迷?
波羅的海的雅士琥珀啤酒,入口的苦澀味略輕,沒有太大刺激性,和黑啤酒很相似,適合豪飲。看球的漢子們不建議選擇出口型的波羅的海冰純啤酒,因為麥芽味略重,入喉的感覺消散得特別快,不夠刺激,像是放了干橙皮的效果,三十歲以上的女性喝這個倒反合適。
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