本篇文章給大家談?wù)劇镀柹【苾r(jià)格表》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、3塊和30塊一甁的啤酒有什么區(qū)別？
- 2、皮爾森啤酒是什么啤酒？是一個(gè)啤酒品牌嗎？
- 3、比利時(shí)oj5度啤酒怎么樣
- 4、O.J.啤酒好嗎？是什么酒
- 5、哪個(gè)品牌的精釀啤酒比較好喝？
3塊和30塊一甁的啤酒有什么區(qū)別？
每次走進(jìn)超市大胖我都會(huì)在啤酒展示柜前停留很久，世界上有那么多啤酒的品牌，讓人不知道喝啥好。你會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn)，為什么有的啤酒那么便宜，進(jìn)口啤酒為什么貴那么多？它們之間的區(qū)別在哪里？
你可能會(huì)說(shuō)區(qū)別就是進(jìn)口貨當(dāng)然貴咯，別人看不懂，喝起來(lái)有逼格。
啤酒，從配料表里就可以清楚看到只是由麥芽、酵母、水、啤酒花組成的，成本很普通很便宜。但是你不知道，加工的過(guò)程是如何復(fù)雜。
那為什么價(jià)格區(qū)別那么大呢？
1.釀酒的原材料不同
啤酒是由水和谷物、啤酒花經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵釀造出來(lái)的，啤酒的優(yōu)劣根據(jù)谷物的品質(zhì)和發(fā)酵的工藝來(lái)區(qū)分，這就可以分為精釀啤酒喝工業(yè)啤酒。精釀啤酒從選料到工藝的要求都比較高，自然價(jià)格高、產(chǎn)量低。工業(yè)啤酒則選料很便宜，口感很寡淡，比如大家經(jīng)常喝的喜力、百威、嘉士伯、青島、雪花之類(lèi)，精釀圈的酒友戲稱(chēng)為尿啤（喝了膀胱受不了）。工業(yè)啤酒必須冰鎮(zhèn)過(guò)才好喝。
精釀啤酒：只使用麥芽、酵母、啤酒花、水釀造，不添加任何的人工添加劑。區(qū)別就在于精釀啤酒的麥芽、啤酒花含量比工業(yè)啤酒更多，釀造出來(lái)的麥汁濃度更高。通常精釀啤酒的選料很考究，麥芽的品種、產(chǎn)地、如何拼配都會(huì)影響最終的口感，一般都會(huì)選擇優(yōu)質(zhì)的原料，自然價(jià)格比工業(yè)啤酒貴一些。
工業(yè)啤酒：雖然也是由水、麥芽、啤酒花、酵母進(jìn)行發(fā)酵釀造，但是廠(chǎng)商為了追求利潤(rùn)空間，更多的會(huì)選用大米、玉米和各種淀粉來(lái)代替麥芽。這樣就會(huì)造成麥汁濃度非常低，口感寡淡。
2.發(fā)酵的工藝不同
通常工業(yè)啤酒采用的是拉格LAGER，下發(fā)酵工藝，精釀是采用艾爾ALE，上發(fā)酵工藝。兩者最大的區(qū)別就是發(fā)酵的位置、溫度不同。
精釀啤酒：酵母在頂端，發(fā)酵溫度一般在10-20℃，發(fā)酵罐一般比較小，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過(guò)濾和殺菌處理。
工業(yè)啤酒：酵母一般都沉在底下，發(fā)酵的溫度一般是10℃以下。發(fā)酵罐非常巨大，發(fā)酵結(jié)束后都會(huì)采用過(guò)濾和殺菌處理，這樣保質(zhì)期就更久了。
3.口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
精釀啤酒：通常添加的原料更多，可以釀造出來(lái)的口感種類(lèi)很多，有麥香撲鼻的小麥啤酒，厚重的黑啤、琥珀啤以及水果啤，全世界大概有100種風(fēng)味的精釀啤酒。精釀啤酒的特點(diǎn)是有濃郁的香氣，麥芽汁含量高，口感飽滿(mǎn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，自然售價(jià)高。
工業(yè)啤酒：通常工業(yè)啤酒釀造工藝和口感單一，發(fā)酵的時(shí)間也非常短，所以工業(yè)啤酒口感寡淡、氣泡多、麥汁濃度低、啤酒花含量少、酒精度低，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和售價(jià)自然也就低了。
4.喝的方式不同
精釀啤酒：一般口感厚重，需要慢慢細(xì)細(xì)品嘗。
工業(yè)啤酒：大口暢飲。
5.發(fā)展歷史不同
一開(kāi)始是只有精釀啤酒，最初啤酒是由婦女生產(chǎn)制作的，出于解決溫飽。在中世紀(jì)，大批人死于瘟疫、污染，后來(lái)由教會(huì)接手生產(chǎn)。因?yàn)槠【频氖袌?chǎng)需求量大，利潤(rùn)可觀(guān)，精釀啤酒得到快速發(fā)展。
工業(yè)啤酒是到19世紀(jì)40年代才出現(xiàn)的，德國(guó)巴伐利亞的啤酒師將啤酒工藝帶到捷克的皮爾森，生產(chǎn)出世界上第一款工業(yè)啤酒——皮爾森啤酒。隨著溫控設(shè)備的出現(xiàn)，這種質(zhì)量穩(wěn)定、不易變質(zhì)的啤酒得到大力發(fā)展。
綜上所述，3塊錢(qián)的啤酒只能喝個(gè)味喝個(gè)脹，精釀啤酒絕對(duì)是適合慢慢品嘗，與親朋好友分享的。現(xiàn)在明白區(qū)別在哪里了吧。
皮爾森啤酒是什么啤酒？是一個(gè)啤酒品牌嗎？
是一種貯藏啤酒；是拉格啤酒的一個(gè)分支，是一個(gè)啤酒品牌。
皮爾森啤酒又稱(chēng)Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一種貯藏啤酒，色淺，酒體偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。皮爾森正是拉格啤酒的一個(gè)分支，它屬于淡色拉格啤酒。
皮爾森是采用下層發(fā)酵法、淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造而成，酒精度一般不高。事實(shí)上，皮爾森的名字來(lái)自捷克的皮爾森城市名。在過(guò)去，絕大多數(shù)的捷克啤酒都是采用較原始的上層發(fā)酵法，因而啤酒顏色暗淡且渾濁，口感也不穩(wěn)定。
擴(kuò)展資料：
歷史起源
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，皮爾森是世界上第一款拉格啤酒。19 世紀(jì) 40 年代，德國(guó)巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到了捷克的皮爾森地區(qū)，并于 1842 年生產(chǎn)出了世界上最早的金色啤酒：皮爾森。
隨著制冷設(shè)備的出現(xiàn)，這種不易變質(zhì)且適合大規(guī)模生產(chǎn)與運(yùn)輸?shù)钠【崎_(kāi)始受到認(rèn)可。隨著世界交通方式進(jìn)一步便利，皮爾森很快就在整個(gè)中歐流行開(kāi)來(lái)。
后來(lái)，歐洲流行的啤酒被移民者帶到了美國(guó)，美國(guó)人也逐漸喜歡上了這種啤酒。不過(guò)美國(guó)的大麥較少，于是逐漸用玉米代替大麥來(lái)釀造啤酒，再到后來(lái)就演變成用大米或淀粉等來(lái)代替大麥，于是就逐漸形成了如今市面上常見(jiàn)的拉格啤酒。
參考資料來(lái)源：百度百科-皮爾森啤酒
比利時(shí)oj5度啤酒怎么樣
很好。
比利時(shí)oj5度啤酒很好喝，自然是帶甘苦味的傳統(tǒng)窖藏啤酒，即O.J.5度皮爾森啤酒，O.J.5度使用SAAZ啤酒花，這讓啤酒口感更加清新和爽口。
O.J.5度啤酒是一款口味清爽的皮爾森啤酒，使用SAAZ啤酒花，可以讓啤酒口感更加清新和爽口。
O.J.啤酒好嗎？是什么酒
荷蘭品牌，O.J.啤酒依然沿用荷蘭18世紀(jì)時(shí)期的古老配方，結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的工藝，這讓啤酒擁有了全新的口味。目前，O.J.是唯一可以生產(chǎn)20度烈性啤酒的廠(chǎng)家，也是世界上第一個(gè)可以提供酒精度從5度到20度全系列啤酒的品牌公司。不僅在生產(chǎn)技術(shù)方面始終處于行業(yè)領(lǐng)先，O.J.還通過(guò)創(chuàng)新和“新奇和時(shí)髦”產(chǎn)品將傳統(tǒng)配方價(jià)值發(fā)揚(yáng)光大。O.J.精釀啤酒包括5度皮爾森啤酒、烈性啤酒以及粉色啤酒。在荷蘭酒吧最常見(jiàn)的自然是帶甘苦味的傳統(tǒng)窖藏啤酒，即O.J. 5度皮爾森啤酒，O.J. 5度使用SAAZ啤酒花，這讓啤酒口感更加清新和爽口。O.J.烈性啤酒根據(jù)酒精度分為8.5度，12度，16度，18度和20度五種，這是現(xiàn)在世界上增長(zhǎng)最快的一類(lèi)產(chǎn)品，覆蓋全球60%以上的市場(chǎng)。另外，O.J. 粉色啤酒，屬于水果口味的精釀啤酒。作為歐洲大受歡迎的烈性精釀啤酒品牌，OJ的魅力除了其獨(dú)特的口味之外，還在于其優(yōu)質(zhì)的原料。好酒的釀造與優(yōu)質(zhì)的水源密不可分，啤酒中90%都是由水組成的，因此水在啤酒生產(chǎn)中扮演著最為重要的角色。幸運(yùn)的是O.J.啤酒使用酒廠(chǎng)自己地下的井水，最大程度確保啤酒的醇正味道
哪個(gè)品牌的精釀啤酒比較好喝？
十大精釀啤酒品牌：維德特、釀酒狗、德式小麥啤酒、卡力特、角鯊頭、皮爾森啤酒、羅斯福、比利時(shí)小麥啤酒、波特、帝國(guó)世濤。精釀啤酒牌子都是外國(guó)的，現(xiàn)在中國(guó)人自己的啤酒牌子是哪個(gè)？青島啤酒、哈爾濱啤酒、雪花啤酒也是外國(guó)的
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