本篇文章給大家談?wù)劇冬敻覃愄卣{(diào)酒教程》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。
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瑪格麗特雞尾酒配方做法
1、材料:朗姆酒45ml,檸檬1/2個(gè),細(xì)砂糖1包,薄荷葉3-6朵,蘇打水150ml,冰2-3塊。
2、薄荷洗凈,檸檬切1-2片,稍微厚一點(diǎn)點(diǎn)。
3、放入杯中,加入半包細(xì)砂糖。
4、搗碎,讓薄荷汁,檸檬汁,糖的味道充分散發(fā)出來。
5、倒入朗姆酒,蘇打水,加冰塊,攪拌均勻。
6、可用檸檬或薄荷葉做裝飾。
瑪格麗特雞尾酒怎么調(diào)?
主料:雞尾酒1瓶
輔料:檸檬3片、碎冰塊6塊、鹽少許
一、取一干凈的標(biāo)子,用一片檸檬在杯壁擦一圈,使檸檬汁粘在杯壁上。
二、再取一片檸檬把檸檬汁擠入杯內(nèi)。
三、杯壁撒上少許鹽,主要是為了使后續(xù)放入的冰塊不容易化。
四、將碎冰放入杯內(nèi)。
五、直接倒入雞尾酒,不要沒過杯口即可。
六、再撒入少許鹽。
七、插上檸檬片,薄荷葉點(diǎn)綴一下,即可飲用。
正確的瑪格麗特調(diào)制方法?
特其拉酒30毫升、藍(lán)柑桂酒15毫升、柳橙汁(或檸檬汁)15毫升、鹽適量。
調(diào)酒師在調(diào)制這款雞尾酒的時(shí)候所采用的是搖和法,具體步驟如下:
①將我們事先準(zhǔn)備好的材料以及冰放在調(diào)酒壺中搖勻。
②將第一步中所調(diào)制出的酒水放入鹽圈裝飾的雞尾酒酒杯中
這樣便可以調(diào)制出這款極漂亮又好喝的藍(lán)色瑪格麗特雞尾酒了。
瑪格麗特怎么調(diào)制?
先取干凈的瑪格麗特杯,在杯口粘一圈檸檬汁,再倒放在鹽上轉(zhuǎn)一圈,在杯上插片檸檬,這樣裝飾就好了。
取shake壺放冰塊兩三塊,特基拉酒(龍舌蘭)1盎司 橙皮香甜酒1/2盎司 鮮檸檬汁1盎司加入壺中,蓋上蓋子,調(diào)好即可,倒出就行了。
藍(lán)色瑪格麗特,特基拉酒(龍舌蘭)30ml 、藍(lán)色柑香酒15ml、 砂糖1茶匙、細(xì)碎冰3/4杯、鹽適量,做法也是一樣的。
瑪格麗特雞尾酒怎么調(diào)呢?
陳釀特基拉酒、橙皮香甜酒和青檸汁以2:2:1的比例混合,
青擰皮在杯口抹一圈后,
灑上少許的食鹽,
然后濾入混合均勻的混合液,
加入一些冰塊,
搖勻后濾入掛有鹽霜的瑪格麗特酒杯
配上青檸片裝飾即可。
另外看到一個(gè)故事:
瑪格麗特是一種以特基拉酒作為基酒的雞尾酒,主要是由特基拉酒、各類橙酒以及青檸汁等果汁調(diào)制而成,一般在餐后飲用的短飲。特基拉酒是一種產(chǎn)于墨西哥的烈酒,以特基拉作為基酒的瑪格麗特也含有較高的酒精濃度,所以初時(shí)入口會(huì)有一種火辣的感覺,而隨后很快就被青擰清香的酸味所掩蓋,而在入口的一霎那則是淡淡的橙汁味,口感十分豐富,回味悠長(zhǎng)。
瑪格麗特得名于一位女子的名字。這杯雞尾酒的創(chuàng)造者是洛杉機(jī)的簡(jiǎn)·杜雷薩,1949年美國(guó)雞尾酒大賽的冠軍,而這次的冠軍正式憑借著這杯瑪格麗特而獲得的。瑪格麗特本事簡(jiǎn)·杜雷薩的戀人,在1926年因?yàn)橐淮我馔馍硗觯瑥拇撕?jiǎn)·杜雷薩就變得郁郁寡歡,為了紀(jì)念愛人,將自己的獲獎(jiǎng)作品以她的名字命名。而調(diào)制這種酒需要加鹽,據(jù)說也是因?yàn)楝敻覃愄厣疤貏e喜歡吃咸的東西。
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