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啤酒小麥濃度越高越容易醉嗎

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2022-10-12 00:31???點擊:183??編輯:1 手機版

本篇文章給大家談?wù)劇镀【菩←湞舛仍礁咴饺菀鬃韱帷穼?yīng)的知識點,希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽:

啤酒原麥汁濃度越高喝的容易醉嗎?

即使是啤酒原汁麥濃度高的也不會喝醉的,它的酒精濃度還是與白酒相比是低一些,所以說,嗯輕易是喝啤酒不會喝醉的。

皇家原漿小麥啤酒好喝嗎

皇家原漿小麥啤酒非常好喝。

第一次喝非常棒,典型小麥啤酒的口感,偏向丁香味,苦味少,薩茲酒花香氣濃。第二次、第三次喝,越喝越一般~就像花瓶美女,喝多了總會膩。長時間不喝又想喝

選麥芽度越高越好的,不過酒精度也跟著高了。只能選平衡,麥芽度達26度,酒精16度左右,酒精味蓋過麥芽味,難接受。麥芽17,酒精8左右,冬天的話勉強。平衡感最好的是麥芽13~12,酒精5度。最能品出麥芽的香味,喝著過癮。

啤酒會喝醉嗎

啤酒是我們生活中,經(jīng)常會喝到的一種酒類。因為它具有低度數(shù),而且很好的口感,所以一直以來,深受人們的喜歡。

尤其在炎熱的夏季,能夠喝著冰鎮(zhèn)的啤酒,在街邊擼串,也是一種美的享受。一般情況下來講,啤酒的原麥汁濃度的含量在8°—12°之間;如果換算成為酒精度,在3%—5%之間。

啤酒又被稱為液體面包,因為啤酒中含有多種氨基酸和維生素,而且還有低分子糖和二氧化碳。正是在這些物質(zhì)所用下,才有了啤酒美味的口感。

盡管啤酒中含有的酒精度很低,但這并不能夠說明,喝啤酒我們就不會醉。即便是對于喝酒的人來講,如果一直喝啤酒,也會出現(xiàn)喝醉的情況。

至于啤酒能否醉人,就我個人看來,完全取決于下面這兩個要素:

一、個人的身體素質(zhì)

啤酒雖然度數(shù)低,但這并不代表,我們可以放肆地飲用啤酒。如果是從來沒有喝酒的人,可能就沒有辦法享受啤酒的美味。

一方面因為他們不習(xí)慣啤酒的口感,喝著可能會覺得味道很怪異;而另一方面不是所有人的體質(zhì)都適合喝酒。

對于那些酒精過敏的人群來講,即便是酒精含量極低的啤酒,也會出現(xiàn)喝酒上臉,并伴隨有頭暈的癥狀出現(xiàn)。

所以這類人群喝酒,就極容易出現(xiàn)喝醉的情況;因此喝啤酒能否喝醉,和個人的身體素質(zhì),有著很大的關(guān)系。

二、啤酒的度數(shù)及飲用量

啤酒也分為很多的種類,針對不同的種類,可能相應(yīng)的口感、酒精度各不相同。如果是普通低濃度的啤酒,我想很多人都能夠和好幾瓶。

但要換成原麥汁濃度高的啤酒,可能很多人的酒量也就會,大大的下降。

所以啤酒只是我們夏天消暑的好幫手,但這并不意味著,我們喝啤酒就不會醉。因此在和啤酒時候,還是應(yīng)該量力而行。

同樣是啤酒,那大麥啤酒與小麥啤酒有何不同呢?

小麥啤酒(Wheat Beer)是向麥芽中添加較大比例小麥之后通過上發(fā)酵技術(shù)釀造的啤酒,與我們熟知的拉格啤酒不同,小麥啤酒富有濃郁的水果香味,甚至有些小麥啤酒會加入燕麥釀造來得到更為香甜的味道…

小麥啤酒酒體蒼白、泡沫豐富,也讓小麥啤酒又有了白啤酒之稱,我們?nèi)粘R姷降陌灼【茖嶋H上就是小麥啤酒,而有些小麥啤酒釀造過程中加入了烘烤過的麥芽,所以也有很多黑啤版本的小麥啤酒。

小麥啤酒流行于德國、比利時等歐洲國家,以及美國等新世界地區(qū),最常見的是德國的Weissbier、比利時的Witbier和美國的Wheat beer,還有一些衍生及創(chuàng)新風格的小麥啤酒遍布世界各地。

只要是來自德國的啤酒,標簽中標記有Weissbier或Weizen字眼的,都屬于小麥啤酒的范疇,不管它是不是白色。

德國在15世紀的時候頒布了《啤酒純凈法》,要求所有啤酒只能使用麥芽、酵母、啤酒花和水當作原材料,所以德國的小麥啤酒全部都是上發(fā)酵釀造,而且基本不經(jīng)過巴氏消毒法的過濾,部分經(jīng)過消毒的啤酒一般都叫做Kristallweizen或者Kristall Weiss。

德國的小麥啤酒小麥比例不低于50%,苦味不超過15 IBU,有著較高的碳化程度(沙口感),具有非常平衡的甜味,不像比利時啤酒那樣甜的膩人,也不能像下發(fā)酵啤酒那樣苦味占據(jù)主導(dǎo),有著香蕉、蘋果、香草的味道,又帶有大眾啤酒固有的麥芽和啤酒花味道,所以一般喝慣了大眾啤酒的人,都會在第一次接觸這種德國小麥啤酒之后就愛上它。

Witbier、White Beer、Bière Blanche都指的是比利時的小麥啤酒,它特點鮮明,使用上發(fā)酵技術(shù)釀造,釀造過程中加入30%到40%比例的小麥,加入各式各樣的香料、水果和調(diào)味品。

而最早的比利時小麥啤酒是不加入啤酒花的,到近百年之內(nèi)才開始加入少量的啤酒花來中和酸味,所以比利時的白啤酒香濃爽口,苦味極低,又有著白色濃郁的云霧狀酒體,無論視覺還是味覺都有著很好的表現(xiàn),很少接觸甚至是從來不愛喝啤酒的人,只要喝到都會愛上它。

美國的Wheat Beer多種多樣,模仿德國和比利時的都有很多,但他們使用的是美國和加拿大產(chǎn)的專門為釀造啤酒生產(chǎn)的高能麥芽和小麥,所以為口味上會有比較獨特的甜味。

法國的小麥啤酒風格上和比利時的類似,用料更大膽一些,味道更追求原料本身的感覺。

英國則很少見到這種小麥啤酒或者白啤酒,僅有的幾家還是將啤酒放在木桶中釀造,出來的啤酒很像傳統(tǒng)的英式苦啤酒,當然也有小麥啤酒的香甜。

關(guān)于《啤酒小麥濃度越高越容易醉嗎》的介紹到此就結(jié)束了。

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