低檔。

嶗山啤酒作為青島啤酒的二線品牌，是青島啤酒的低端產品，定位最便宜,單價甚至低于2元。后來嶗山啤酒又開發了精品嶗山啤酒易開罐清爽系列和麥香系列啤酒，不僅拉長了產品線，還略微提高了這些產品的價格，但嶗山啤酒仍然定位于中低端市場。

嶗山啤酒由于一貫選用優良的原料、嚴格的生產工藝和獨特的釀造技術，啤酒的營養價值也是很高的。研究表明，啤酒中含有蛋白質、維生素、無機鹽類等營養物質。其中，啤酒中的氨基酸是優質的原料大麥含有的蛋白質經過酶的作用分解而產生的。

嶗山啤酒獨到的釀造工藝保證了啤酒中的氨基酸的含量，并且都以溶解狀態存在于啤酒中，嶗山啤酒中已分析出來含有丙氨酸、精氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸等17種氨基酸，其中，亮氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸等7種是人體不能合成的，而且是不可缺少的。

啤酒中還含有維生素，維生素能維護人體的健康。嶗山啤酒堅持28天低溫發酵，使啤酒中含有B族維生素，對人體都很重要，適度飲用不但有營養價值，而且還有保健作用。