1. 自己做精釀啤酒需要投資多少
成本差不多十萬元裝修店面進(jìn)些食材和桌子
2. 自制精釀啤酒成本
使用全麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造,不添加其他輔料。與工業(yè)啤酒相比,麥芽含量更多,啤酒花添加更多,所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常,精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本,多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。
3. 開個(gè)精釀啤酒廠多少錢
隨著中國精釀啤酒的市場發(fā)展,越來越多的中小型啤酒廠如雨后春筍半的在國內(nèi)建設(shè)及來了。而且國內(nèi)的政策對中小型啤酒廠的扶持也很多大。啤酒廠分為幾個(gè)區(qū)域,第一釀造車間,啤酒的煮氟,要煮氟鍋四個(gè),在儲(chǔ)存降糖要幾十噸的儲(chǔ)存罐幾個(gè)!第二罐裝車間設(shè)備洗瓶機(jī),殺菌機(jī),貼標(biāo)機(jī),罐裝機(jī)!第三各種輔助設(shè)備!第四庫房
第一選好廠房地址,根據(jù)不同地段租金一般約100到180萬。設(shè)備主要看選擇的型號(hào)和配置一般約需50-70萬,灌裝設(shè)備大約20-30萬,生產(chǎn)需1-2人配釀酒師約18萬,啤酒原料(主要原料為水,輔助原料為麥芽,啤酒花,酵母)原料按2.5元一升計(jì)算,年產(chǎn)量按240噸計(jì)算,一年約(240000*2.5)60萬,水電費(fèi)按年產(chǎn)量240噸約13萬,這樣一年的成本需要180+70+30+18+60+13,那么第一年的收入約168萬(240000*7)具體還是要看多大的設(shè)備場地,具體的產(chǎn)量而定。
從廠房到基建到設(shè)備到人員到生產(chǎn)運(yùn)營 到銷售。所有的環(huán)節(jié)都會(huì)有不同的費(fèi)用。可以根據(jù)我上面的大概價(jià)格 預(yù)估下,一個(gè)小型的啤酒廠,年產(chǎn)三萬多噸就要大概三千萬!當(dāng)然更方便的是直接找到相對應(yīng)的專業(yè)人員給你建議。
4. 自己做精釀啤酒需要投資多少錢一瓶
個(gè)人開新廠很難批的 現(xiàn)在國家對酒類企業(yè)審批控制比較嚴(yán) 原因一個(gè)是消耗糧食,一個(gè)是污染嚴(yán)重 一個(gè)年產(chǎn)10萬噸的啤酒廠,投資至少要1到2億 產(chǎn)能越小單位產(chǎn)能需要的投資就越大 你自己算吧 !
可以嘗試做精釀啤酒(自釀啤酒),設(shè)備的話國產(chǎn)的大概十幾萬一套,投資個(gè)二三十萬就能開個(gè)酒吧,我開的自釀啤酒坊都五六年了,這個(gè)挺好的!
5. 精釀啤酒成本高嗎
一瓶酒的出場利潤?
這個(gè)肯定沒有確切答案,它會(huì)因酒廠的不同而不同。一瓶啤酒的利潤和一瓶白酒的利潤,肯定是不一樣的。相對來說,白酒的利潤肯定要比啤酒的利潤高出許多。這是因?yàn)槠【频氖蹆r(jià)就要比白酒低出許多。再說葡萄酒又會(huì)有葡萄酒的利潤。即使是白酒廠家,也是不同的廠家有不同的利潤,有名氣的大廠利潤,肯定要比寂寂無名的小廠的利潤高。
6. 開個(gè)精釀啤酒吧投資需要多少?
精釀這兩年開始熱起來,的確是個(gè)非常有潛力的行業(yè),加盟的什么就算了,核心都在別人手上,開店頂多是個(gè)操作員,而且加盟的啤酒品質(zhì)實(shí)在不敢恭維,學(xué)技術(shù)自己做靠譜些,剛開始不建議投入太多,個(gè)人覺得5-8萬差不多,外面那些設(shè)備產(chǎn)說買設(shè)備帶技術(shù)的千萬別信,那些人為了賣設(shè)備什么都說的很好,實(shí)際也就教你怎么用他們家設(shè)備,至于原理什么的更別說了。學(xué)技術(shù)的話推薦福建南平的一家 蔻德精釀
7. 做精釀啤酒賺錢嗎
啤酒可以賺取20-25%的利潤,年利潤可達(dá)數(shù)百萬元,這可以讓你在短時(shí)間內(nèi)駕駛一輛豪華轎車。下面的版本以某品牌的成本價(jià)為例。某品牌的啤酒10度600毫升到12瓶的計(jì)算一般在16元到20元之間;某品牌的景觀啤酒10度600毫升到12瓶的計(jì)算一般在12元到15元之間;某品牌的冰生啤酒600毫升到12瓶的計(jì)算一般在18元到20元之間;某品牌的純生啤酒576毫升到12瓶計(jì)算一般不高于15元。
8. 做精釀啤酒需要投資多少?
先量一下錢包厚度。
2、再看一下自己是否具備開這種啤酒館的經(jīng)驗(yàn),3、對你準(zhǔn)備開“精釀”啤酒館的市場做一次調(diào)研,4、再計(jì)算一下投入產(chǎn)出的銷售額,成本利潤情況。否則,就是喝醉酒后的酒話。
9. 自己做精釀啤酒需要投資多少錢呢
主要看你想開多大規(guī)模的,如果日產(chǎn)1000L的小型啤酒廠大約投資在40萬元左右,如果是日產(chǎn)2000L的小型啤酒廠大約投資80萬元左右。
10. 自己做精釀啤酒需要什么手續(xù)
過程如下
1 大麥芽和水混合糖化成麥汁
啤酒釀法是將發(fā)芽過后的干燥大麥芽壓碎加水混合,在糖化鍋里糖化,糖化鍋內(nèi)的麥芽粥溫度約65~70℃,此溫度范圍會(huì)使麥殼里的酵素將淀粉轉(zhuǎn)化為糖,浸泡1小時(shí)、糖化結(jié)束后就變成清澈的甜麥汁。
2 麥汁+啤酒花煮滾,降溫加酵母
接著將分離的麥汁抽入煮沸鍋并升溫到100℃,煮沸后加入苦味型啤酒花再滾1小時(shí),讓啤酒產(chǎn)生啤酒花的各種香氣。可添加酵母到發(fā)酵槽中開始發(fā)酵。
3 等待發(fā)酵熟成
好的啤酒需要時(shí)間發(fā)酵熟成,時(shí)間約需1個(gè)月,有些甚至需要更長時(shí)間。而愛爾蘭啤酒發(fā)酵溫度大約在20~22℃;拉格啤酒則為7~13℃。
4 過濾酵母雜質(zhì)后裝
最后,將酵母和多余的雜質(zhì)過濾掉,便可裝瓶成為一罐罐啤酒了。有些精釀啤酒廠的酒款是不經(jīng)過過濾的。
11. 開一家精釀啤酒廠需要多少投資
一.廠址選擇
合適的選址為整個(gè)項(xiàng)目順利開展起著至關(guān)重要的作用。
啤酒企業(yè)的競爭力直接受其地理位置和政策經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響,選址失誤,必然會(huì)失去很多自然優(yōu)勢和機(jī)遇,甚至可能在生產(chǎn)經(jīng)營的過程中帶來巨大的麻煩。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),企業(yè)經(jīng)營失敗原因中,選址不當(dāng)占20%。所以選址的重要性不言而喻!
首先要確定啤酒廠所在的土地是工業(yè)用地,因辦理環(huán)評(píng)時(shí)其他性質(zhì)的土地直接不給受理!!所以找場地一定要先了解好土地性質(zhì)!
其次再從以下四個(gè)方面去展開一個(gè)精釀項(xiàng)目的選址:
1.消費(fèi)市場
首先項(xiàng)目所在位置的消費(fèi)市場,在五百公里以內(nèi)經(jīng)濟(jì)圈,人口總量是怎么樣,啤酒市場總的銷量怎么樣的?人均消費(fèi)水平如何?因?yàn)榫勂【七€是有一定門檻的,存在轉(zhuǎn)化率偏低的問題。所以了解整個(gè)消費(fèi)市場的容量是多少,以便預(yù)估我們能分得多少市場。
2.文化&傳統(tǒng)
啤酒要講文化要向白酒學(xué)習(xí),精釀啤酒講究個(gè)性更離不開傳統(tǒng)。了解本地餐飲消費(fèi)的習(xí)慣,人們喝酒的場所是哪些?現(xiàn)在有些消費(fèi)者在餐廳喝酒慢慢轉(zhuǎn)變到去家里喝酒。
考察清楚當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的喝酒文化是什么樣子?酒吧文化和潮流風(fēng)向會(huì)不會(huì)有助于啤酒的推廣。
當(dāng)?shù)仄【破放剖欠窨梢院瓦\(yùn)動(dòng),音樂,旅游等一些相關(guān)資源相結(jié)合,去借力。類似泰山原漿,就會(huì)導(dǎo)入一些泰山風(fēng)景區(qū)的游客資源。像千島湖啤酒舉辦的音樂節(jié),在營銷層面也可以下足功夫。
3.營商環(huán)境
作為一個(gè)投資者肯定非常關(guān)心營商環(huán)境。
首先,選址地方的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是否允建設(shè)啤酒廠。很多地方是招商時(shí)候說的很好,等你項(xiàng)目真正落地的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)非常困難有各種限制。這個(gè)區(qū)域沒有啤酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃,就會(huì)有很多繁瑣的事情出現(xiàn),比如環(huán)評(píng)。
其次,是行政權(quán)限和效率。選址位置的行政級(jí)別是怎樣的,是省屬還是市屬還是開發(fā)區(qū)主管。手續(xù)審批的層級(jí)和區(qū)域內(nèi)決策的效率情況是什么狀態(tài)。這決定著你項(xiàng)目進(jìn)展速度和審批難度。
第三,優(yōu)惠條件和政策。每個(gè)地方都有差異性,給每個(gè)企業(yè)提供的條件也不一樣,這一項(xiàng)關(guān)系到投資和經(jīng)營成本。需要先了解有關(guān)政策信息,進(jìn)行比如稅收政策,入駐條件、污染等級(jí)等,了解當(dāng)?shù)氐膬?yōu)惠政策,避免因與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)政策沖突而使投資計(jì)劃遇到難以逾越的政策障礙。
第四,基建的環(huán)境和能源。選址地方園區(qū)的道路情況,水,電,氣的配備情況,地下管廊,污水管道等等整個(gè)規(guī)劃設(shè)計(jì)完善情況。如果有市政蒸汽的接入,將會(huì)很大程度的降低你的運(yùn)營成本和設(shè)備投入。
4.交通情況
有良好的交通狀況,減少員工的通勤時(shí)間,可以更好吸引人才快速組建團(tuán)隊(duì)。好的交通也能節(jié)省貨物的運(yùn)輸成本,啤酒對運(yùn)輸更是有著嚴(yán)格的要求,既保證了啤酒的最大的利潤,也保證了最小的破碎率。