1. 啤酒酒精度高嗎知乎

啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。啤酒的酒精含量是按重量計(jì)算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質(zhì)越好。啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國(guó)際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒釀造周期長(zhǎng)，耐貯存。

2. 精釀啤酒知乎

精釀啤酒好不好喝？？精工慢釀，不添加，不殺菌，不過濾能不好喝嗎？這要看品牌，廠家用不用心釀造，吉斯波爾精釀啤酒就挺好，純心為民釀造，我一年四季都喝吉斯波爾產(chǎn)品，給吉斯波爾酒業(yè)公司雙擊點(diǎn)贊[666]

3. 啤酒口感排行知乎

1、泰山原漿

所謂原漿啤酒就是不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液，被稱為真正的“液體面包”。泰山原漿來自山東泰安泰山啤酒廠，主要生產(chǎn)原漿和黑啤，其中原漿最受消費(fèi)者的歡迎，選用德國(guó)進(jìn)口酵母，引進(jìn)澳洲麥芽釀造，口感一點(diǎn)也不輸國(guó)外精釀，泰山原漿分7天和28天兩種。

2、燕京原漿白啤

燕京啤酒創(chuàng)立于1980年，總廠在北京順義，為國(guó)產(chǎn)啤酒三巨頭之一，同時(shí)也是目前唯一的國(guó)內(nèi)全資啤酒巨頭。燕京原漿白啤嚴(yán)格按照德國(guó)“純凈釀造法”工藝釀造，旗下著名的原漿啤酒有兩款，分別是瓶裝的燕京9號(hào)白啤和易拉罐裝的12°燕京原漿白啤

4. 無酒精啤酒 知乎

可樂、咖啡、茶并稱當(dāng)今世界的三大無酒精飲料。

可可、咖啡、茶并稱當(dāng)今世界的三大無酒精飲料，刺激興奮的可可，浪漫濃郁的咖啡，自然清新的茶香，不同文化背景的國(guó)家在飲品選擇方面有著各具特色的偏好。非洲是世界的最大的可可生產(chǎn)區(qū)，多輸往西歐和美國(guó)。發(fā)展中國(guó)家占世界咖啡栽培面積的99.9%和產(chǎn)量的99.4%，其中，拉丁美洲的總栽培面積和產(chǎn)量最高。消費(fèi)則集中在發(fā)達(dá)國(guó)家，以美國(guó)、西歐各國(guó)和日本為多。亞洲是世界著名茶葉產(chǎn)區(qū)，亞洲茶文化源于中國(guó)，現(xiàn)以中國(guó)和日本最為發(fā)達(dá)。

可可簡(jiǎn)介

可可從南美洲外傳到歐洲、亞洲和非洲的過程是曲折而漫長(zhǎng)的。16世紀(jì)前可可還沒有被生活在亞馬遜平原以外的人所知，那時(shí)它還不是可可飲料的原料。因?yàn)榉N子十分稀少珍貴，所以當(dāng)?shù)厝税芽煽傻姆N子（可可豆）作為貨幣使用，名叫“可可呼脫力”。

咖啡提取植物

茜草科咖啡屬。多年生常綠灌木或小喬木。世界三大飲料（咖啡、茶葉、可可）之一。中國(guó)產(chǎn)于海南島和云南。果實(shí)為鮮紅色的咖啡豆，經(jīng)焙炒后研細(xì)即為咖啡粉，是一種良好的飲料。它含有大量的咖啡堿、蛋白質(zhì)等，味道芳香，有興奮神經(jīng)，驅(qū)除疲勞，可作麻醉劑、興奮劑、利尿劑和強(qiáng)心劑，也可幫助消化，促進(jìn)新陳代謝。

茶簡(jiǎn)介

茶：茶為世界三大飲料之首，從營(yíng)養(yǎng)成分等各方面上說綠茶都為最多。茶是茶樹或茶樹新梢芽葉加工品的統(tǒng)稱。茶樹為山茶科，屬多年生常綠木本植物。中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家。茶的古稱其多。如荼、詫、槚、苦荼、茗等在古代有的指茶樹，有的指不同的成品茶。至唐代開元用間（公元8世紀(jì)），始由“荼”字逐漸簡(jiǎn)化而成“茶”字，統(tǒng)一了茶的名稱。世界各國(guó)“茶”字的讀音大多由“茶”、“槚”、“詫”以及“荼”等的音韻轉(zhuǎn)變而來。

5. 啤酒酒精度高嗎知乎推薦

不算高度啤酒，5度啤酒度數(shù)不高。

以麥芽汁濃度作為劃分啤酒類別指標(biāo)，根據(jù)麥芽汁濃度，啤酒可以分為：

1.高濃度型：麥芽汁濃度在14°至20°，這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠(yuǎn)途運(yùn)輸。 　　

2.中濃度型：麥芽汁濃度在10°至12°，以12度為普遍，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的主要品種。 　　

3.低濃度型：麥芽汁濃度在6°至8°，夏季可做清涼飲料，缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差，保存時(shí)間較短。

6. 進(jìn)口啤酒推薦知乎

說實(shí)在的，國(guó)產(chǎn)啤酒和進(jìn)口啤酒最大的區(qū)別就在于口感，而造成口感不同的原因就是“材料”中國(guó)的啤酒大部分都是“工業(yè)淡啤”即為工業(yè)化生產(chǎn)，但又寡淡無味的啤酒。

進(jìn)口啤酒則以純正原料和經(jīng)量為主。在德國(guó)于15 16年頒布的《純釀法》中，啤酒只能用大麥芽水啤酒花，下午這4種原料釀造配料表的不同決定了啤酒的口感，有人說國(guó)產(chǎn)啤酒就像喝水一樣沒感覺而進(jìn)口啤酒則以醇厚的口感勝出。

不能說國(guó)產(chǎn)啤酒就完全不好，只能說各有優(yōu)劣，中國(guó)啤酒酒精度低，口感寡淡，但能讓更多的人飲用，則價(jià)格便宜，外國(guó)啤酒則是口感醇厚，但酒精度很高，一般的國(guó)人可能不容易接受，且價(jià)格高昂。

7. 啤酒酒精度越高越好嗎

啤酒度數(shù)越高說明該就越好喝，口感好

8. 為什么啤酒酒精度不高

啤酒是零度，指的是無醇啤酒。無醇啤酒(脫醇啤酒)是指酒精度小于0.5%vol，原麥汁濃度大于等于3.0°P，大部分啤酒標(biāo)識(shí)的酒精度范圍在“10.1%～14.1%”，無醇啤酒的酒精量確實(shí)遠(yuǎn)低過普通啤酒。一般人只要喝一瓶普通啤酒就可達(dá)到每百毫升血液中40毫克酒精。雖然無醇啤酒是指酒精度數(shù)達(dá)不到1%的具有啤酒味的碳酸飲料及清涼飲料，屬于低度啤酒，而且它糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，但它畢竟也含有一定的酒精成分，也是酒，無醇啤酒喝多了也會(huì)飄飄欲仙，也會(huì)醉，血液酒精檢測(cè)仍然在酒后駕車檢測(cè)范圍之內(nèi)。

9. 啤酒酒精度高嗎知乎文章

        是的，啤酒的酒精度越高價(jià)格就越高。

        根據(jù)啤酒的度數(shù)（即啤酒中麥芽汁的濃度），啤酒大致可以分為三類，即濃度啤酒、中等濃度啤酒、高濃度啤酒。其中，麥芽汁濃度在6°- 8°之間時(shí)，其究竟含量大約在2%左右，麥芽汁濃度在10°-12°之間時(shí)，其究竟含量大約在3.5%左右，而當(dāng)麥芽汁濃度在14°- 20°之間時(shí)，其酒精含量則大約在5%左右。在國(guó)際上，12度以上的啤酒是公認(rèn)的高級(jí)別啤酒，這種啤酒不但釀造周期較長(zhǎng)，而且成品的穩(wěn)定性也較好，同時(shí)也更加適合長(zhǎng)途運(yùn)輸和儲(chǔ)存。

        此外，一般情況下，啤酒的麥芽汁濃度和酒精度是成正比的，如原麥芽汁低于10°P的啤酒，酒精度數(shù)也一般不會(huì)超不過5度，而麥芽汁濃度高達(dá)15°P-20°P的啤酒，其酒精度數(shù)則往往會(huì)在5度以上。

        所以啤酒的酒精度越高價(jià)格就越貴。

10. 啤酒 知乎

國(guó)產(chǎn)啤酒前十名：

青島、燕京、雪花、金威、珠江、哈爾濱、雪津、金星、重慶、百惠。

對(duì)于我們絕大多數(shù)人而言——即便我們已經(jīng)喝了半輩子、不計(jì)其數(shù)瓶啤酒——我們還是只喝過一種：淡如水的工業(yè)拉格。

所以很多人對(duì)啤酒的感受就只剩下了一個(gè)字：脹。除此以外，再?zèng)]有其他評(píng)價(jià)。

（口感有什么好說的呢？）

如果沒有精釀，那么我們對(duì)啤酒的理解也許到底為止。

2017年，入坑精釀啤酒。這時(shí)我才知道，其實(shí)啤酒是一個(gè)聯(lián)合國(guó)，在所有酒種里面，啤酒有著最豐富最千變?nèi)f化的種類和口味。

如果要我評(píng)價(jià)精釀，我只會(huì)說一個(gè)詞：自由。

我們的口味不能只被一種啤酒控制，我們的飲酒自由不能只被幾家寡頭壟斷。這個(gè)世界也不能只剩下一種毫無創(chuàng)意和想象力的啤酒。

為了了解精釀，17年買了百來瓶酒，所以后面我推薦的所有啤酒，都是實(shí)實(shí)在在用人民幣投票，用舌頭埋單。

參考資料

啤酒欣賞.知乎[引用時(shí)間2018-3-27]