1. 愛(ài)爾丁格啤酒怎么樣
一樣的,只是兩個(gè)稱(chēng)呼而已。艾丁格啤酒,是根據(jù)1516年德國(guó)啤酒純釀造法釀制,艾丁格小麥啤酒廠具有127年的歷史,采用最佳天然原料和原產(chǎn)地的清澈地下泉水,以獨(dú)家工藝精心釀制,實(shí)為巴伐利亞古老小麥啤酒釀制登峰造極之作。垍頭條萊
他是德國(guó)巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司。艾丁格小麥啤酒,俗稱(chēng)白啤酒,在小麥啤酒中首屈一指。艾丁格暢銷(xiāo)于全世界八十多個(gè)國(guó)家,在德國(guó)當(dāng)?shù)匾蚕碛小靶←溚酢钡拿雷u(yù)。頭條萊垍
2. 德國(guó)艾丁格啤酒怎么樣
兩個(gè)都是德國(guó)的啤酒品牌。垍頭條萊
艾丁格小麥啤酒,俗稱(chēng)白啤酒,在小麥啤酒中首屈一指。與其他小麥啤酒不同是,艾丁格啤酒在裝瓶前先行過(guò)濾,即使長(zhǎng)期置架,也保證品質(zhì)不變。因?yàn)樗瞧績(jī)?nèi)成熟,經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵而成,如同香檳佳釀一般。口感上麥芽味較濃,酒精含量較高,一派典型的“德國(guó)風(fēng)味”。萊垍頭條
奧丁格小麥啤酒帶有香蕉和烤面包的香味,酒體濃厚,色微白,味微酸,入口清爽,營(yíng)養(yǎng)豐富。酒體呈現(xiàn)為黃色,清涼透明,酒花香氣突出,泡沫持久,適合于各種場(chǎng)合飲用。萊垍頭條
3. 德國(guó)愛(ài)丁博格啤酒怎么樣
attingberg是艾丁博格牌子啤酒。條萊垍頭
艾丁博格啤酒度數(shù)很低,只有4.5度,有著金色半透明酒液加上白色的泡沫,散發(fā)出強(qiáng)烈清晰的果香,其中檸檬和熱帶水果的味道尤為突出,白葡萄與西瓜也毫不示弱??诟谐錆M新鮮,可以充分地感受到異國(guó)情調(diào)的風(fēng)味。萊垍頭條
4. 愛(ài)爾丁格小麥啤酒怎么樣
愛(ài)爾丁格小麥啤酒是進(jìn)口啤酒,俗稱(chēng)白啤酒,在小麥啤酒中首屈一指。簡(jiǎn)稱(chēng)艾丁格啤酒,是根據(jù)1516年德國(guó)啤酒純釀造法釀制,采用最佳天然原料和原產(chǎn)地的清澈地下泉水,以獨(dú)家工藝精心釀制,實(shí)為巴伐利亞古老小麥啤酒釀制登峰造極之作。頭條萊垍
5. 愛(ài)丁堡啤酒怎么樣
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒??墒?,有一類(lèi)啤酒則需要細(xì)品——它們便是啤酒中的珍品,獨(dú)特的風(fēng)味和相對(duì)較少的供應(yīng)量使它們?cè)谄【萍易逯歇?dú)樹(shù)一幟。萊垍頭條
口味獨(dú)特而復(fù)雜,往往具有較lager啤酒(下層發(fā)酵,市場(chǎng)上常見(jiàn)的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。頭條萊垍
比利時(shí):復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地萊垍頭條
啤酒真正的圣地在比利時(shí)。世界上沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家可以像比利時(shí)那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說(shuō)那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時(shí)的釀酒工藝也深深影響了其他國(guó)家的啤酒工業(yè)。萊垍頭條
傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類(lèi)水果等,這使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。條萊垍頭
比利時(shí)啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”(ale),酒精度較高,通常經(jīng)過(guò)2到3次瓶?jī)?nèi)發(fā)酵,而且全程采用手工制作?,F(xiàn)在,比利時(shí)的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。萊垍頭條
此外,比利時(shí)還有一種釀造過(guò)程復(fù)雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”,而且至少要在橡木桶中儲(chǔ)存3年后才裝瓶。通常儲(chǔ)酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過(guò)的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長(zhǎng)的時(shí)間,而且停留在瓶?jī)?nèi)的酵母還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,使得Lambic保持活力。頭條萊垍
德國(guó):小麥啤酒的天堂頭條萊垍
德國(guó)是世界上啤酒消耗最大的國(guó)家。德國(guó)啤酒種類(lèi)豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統(tǒng)的德國(guó)酒廠至今仍嚴(yán)格遵照這一規(guī)范。萊垍頭條
經(jīng)典的德國(guó)啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國(guó)的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,到處可見(jiàn)啤酒在生活中的痕跡。萊垍頭條
據(jù)說(shuō),巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固?,緊緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。萊垍頭條
愛(ài)爾蘭:不可錯(cuò)過(guò)的黑啤酒垍頭條萊
愛(ài)爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽(yù)。或許是那里濕冷的氣候令人們對(duì)口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱(chēng)為“黑面包”。萊垍頭條
愛(ài)爾蘭最出名的黑啤當(dāng)屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”?,F(xiàn)在,每天有一千萬(wàn)品脫的健力士黑啤被喝掉。條萊垍頭
英國(guó):就要一點(diǎn)苦萊垍頭條
英國(guó)堅(jiān)持其自8世紀(jì)開(kāi)始的傳統(tǒng),禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國(guó)啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天,英國(guó)人對(duì)苦啤酒仍偏愛(ài)有加,他們認(rèn)為,不同的苦啤酒都具有獨(dú)特的口味,而且酒勁也各不相同,條萊垍頭
英國(guó)最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱(chēng)棕啤。條萊垍頭
只屬于一瓶酒的酒杯萊垍頭條
高端啤酒每款都配有專(zhuān)用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點(diǎn)綴,而是對(duì)啤酒品飲有著重要影響的道具。萊垍頭條
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經(jīng)過(guò)總釀酒師測(cè)試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點(diǎn),每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細(xì)長(zhǎng)優(yōu)雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……條萊垍頭
杯子的深淺粗細(xì)以及形狀,直接影響到人們喝酒時(shí)嗅覺(jué)、味覺(jué)和視覺(jué)的感受。這種感觸,是藝術(shù)家才可以準(zhǔn)確運(yùn)用的敏銳和細(xì)膩。萊垍頭條
專(zhuān)用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當(dāng)你端起一只這樣的酒杯時(shí),“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經(jīng)意間,你會(huì)放緩節(jié)奏,開(kāi)始細(xì)細(xì)品味,就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。萊垍頭條