1. 中國最大的啤酒廠在哪里

不是哈，華潤雪花啤酒不是央企,是一家中外合資企業。華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立于1994年(甲戌年),是一家生產經營啤酒、飲料的央企控股企業,總部設于中國北京。華潤雪花啤酒從一個區域性的單一工廠發展成為行業中的知名企業僅用了十年的時間。目前華潤雪花啤酒在中國大陸經營48家啤酒廠,

2. 中國最大的啤酒廠在哪里啊

燕京啤酒的酒廠分別在：湖北襄樊市，仙桃市，廣西桂林市，福建惠安螺城，福建省泉州市，湖南省長沙市，湖南省湘鄉市，湖南省衡陽市，內蒙古包頭市，浙江省縉云縣，內蒙古赤峰市，江西省吉安縣城，江西省贛州市，山東省曲阜市，山東省鄒城市，山東省萊州市。

燕京1980年建廠，1993年組建集團。經過28年快速、健康的發展，燕京已經成為中國最大啤酒企業集團之一。

3. 中國五大啤酒廠

第一：5大巨頭開始提價。提價表現在大家對原有產品整體性的提價，主要發生在2018年的年初這個階段。

第二：調整產品結構。包括青島、雪花、百威、燕京，也包括嘉士伯等各個企業都在不斷的推出新的高端產品。

百威從全世界拿到中國來了20多個高端品牌。這些高端品牌包括墨西哥的科羅納、美國的一些經典啤酒品牌鵝島等，還代理了韓國的蘭賣、日本的三寶樂等。

雪花啤酒推出了一系列的高端新品，包過勇闖天涯的升級版，還有黑石系列、馬斯利等一系列高端產品。

同時雪花啤酒利用股份置換方式，把喜力中國的業務拿到了自己的報表之內，形成了雪花啤酒+喜力品牌結構。

青島啤酒也推出了一系列的高端品牌，包括奧古特、1903、白啤、黑啤等一系列的高端產品。

第三：巨頭品牌在國內開始進行產能優化。產能優化的集中表現是關閉一些小亂差的工廠。雪花啤酒關閉了20~30家工廠，青島啤酒也關閉10家左右，之前包括嘉士伯在整合重啤的過程中，已經關掉了十幾家的落后產能。這種關閉對行業來說不是利空，而是一種優化產能的利好。

巨頭企業在一邊關閉工廠的同時，也在新建一些大型的集中式的工廠。一般關停的工廠都在5萬噸之下或者10萬噸之下，新建的工廠大概都在百萬噸級。這種大規模的現代化工廠，更能夠體現成本和效率上的優勢。

（三）

啤酒行業還有一個重要板塊就是進口啤酒。

進口啤酒從2011年的6.7萬噸一路增長到2018年達到了80萬噸，用了8年的時間增長了15倍以上。

在2011年到2015年左右的時候，進口啤酒里邊的主力軍是德國啤酒，大概占據了50%。從2015年開始，進口啤酒發生了格局上的變化，德國啤酒統治地位開始下滑，取而代之的是巨頭品牌的進口啤酒，巨頭品牌的進口啤酒主要體現在像百威旗下的科羅娜，還有百威旗下的福佳、教士等品牌，還有嘉士伯旗下的1664，喜力旗下的喜力啤酒等。

從2018年到2019年看，進口啤酒開始發生10% 左右的下滑。下滑的兩個主要原因是：第一巨頭品牌開始嘗試國產化，包括百威旗下的一些品牌，像嘉士伯旗下的1664都開始了國產化。第二個因素是進口啤酒不像進口紅酒，因為進口啤酒有著天然的短板，啤酒的工藝原料，包括設備，它的通用性比較強，進口紅酒它受制于原料和產地的因素，所以是進口紅酒在中國可以占到統治地位。但是進口啤酒他的原料、工藝、設備的通用性、替代性很強，所以有著天然的瓶頸和天花板。

目前來看進口啤酒的占據行業大概3%的份額，這一點位已經開始成為天花板。

但是進口啤酒有幾個特點：

第一全部是高端產品，因為它受制于運輸等成本環節的制約，所以他只能做中高端產品。

第二，它只能做一些特色產品。特色產品就是與國內的主流品牌有差異的產品。

正是這兩點幫助進口啤酒打開了中國消費市場，也讓消費者接觸到了不同類型、不同口味，甚至不同顏色、花色的啤酒。進口啤酒教育了消費者，讓消費者不再單一的去消費一個口味的產品。再是讓消費者認知到啤酒消費的多元化。這種多元化也就培育了兩塊市場，第1塊就是國內啤酒的跟隨，包括青島、雪花、燕京等國內企業開始在產品研發上去靠近進口啤酒。

舉個例子講，在2014年之前，國內品牌很少去做白啤這個品類，但是到今天我們發現所有的巨頭品牌都開始推白啤這個產品。

跟進和模仿，也幫助國內的品牌實現了產品的高端化和多元化，也讓消費者去感知到啤酒市場的多元化和個性化。

（四）

與此同時，也推升了精釀啤酒這個模塊。目前來看，精釀啤酒的總規模并不大，總產量的占比大概不超過1%。

但是品牌眾多，在精釀啤酒領域里邊玩家非常多。國內統計看，目前大概有3000家左右的精釀啤酒企業。

目前，精釀啤酒領域非常活躍。自2010年左右，一幫受國外留學經歷，在美國生活過一段時間的人群回到國內，從“因為喜歡所以熱愛”的角度開始，從發燒友的身份開始探索精釀啤酒，到2019年，國內的5大巨頭也全部進入了精釀這個行業領域。

精啤在產品研發上推出的IPA，包括皮爾森、果啤、白啤等一系列產品。在精釀品類里邊，包括燕京啤酒也已經在廣西和福建建立了專門的精釀啤酒生產線，百威啤酒在武漢專門建設了一條國內比較先進的精釀啤酒車間。

關于精釀啤酒定義和標準這兩年一直有著爭議，現在來看主流的聲音還是按照美國BA的標準去定義的，也就是包括從規模、原料，甚至主流啤酒的控股比例等角度做了嚴格的定義。美國精釀它強調的是獨立自主，同時他也強調了小而美的角度。認證機構就是美國的精釀協會--BA。只有加入了這個機構或者是受到機構認證的企業生產的啤酒在美國才叫精釀啤酒。但是在中國還沒有這么一個權威機構，或者是由這么大的一個團體去認證，或者去鑒定哪個品牌是精釀啤酒。出現了國內無論大小啤酒企業都在做精釀，也沒有人說哪一個產品是精釀哪一個產品不是精釀。

如果區別一下中國和美國的精釀市場的話，美國是協會的認證制，中國現在和未來的幾年，在沒有大的力量介入或者大的團體或者協會介入的背景之下，美國是認證制，中國是認可制。

當然，在這種中國式的認可制背景之下，也會有一些魚龍混雜。就是說所有的企業，所有的品牌都能夠用精釀啤酒通用品牌，因為沒有人來說不可以用，這會產生意外的影響。會出現各個企業都在努力去做產品的研發，從消費者的需求角度去應對市場的多元化。

（五）

從現在的信息和數據來看，我感覺未來一兩年之內的中國啤酒行業會發生以下幾個方面的變化：

第一從價格戰向價值戰去轉移：過去中國啤酒市場的爭奪充滿著資本的味道。也就說大家為了爭奪份額，一方面進行快速收購，同時也進行著激烈的價格戰。行業內，甚至民間也經常說，啤酒賤如水，我覺得這句話是對應過去特定時期的標簽，但是未來會發生變化。

目前資本收購的窗口期已經關閉了，沒有可以收購的標的了，五大巨頭已經占據了83%的份額。大魚吃小魚時代已經過去了，既然份額的穩定性已經到了，大家再血琳琳搶份額的可能性已經很小了，不約而同的開始調整產品結構，優化產能，提高盈利能力。

第二中國啤酒短期之內行業格局的變化不會太大：因為5大巨頭里邊雪花、青啤和燕京是國資，百威和嘉士伯是外資。目前為止這兩支隊伍之間的格局變化都不會太大，行業格局趨于穩定。

第三未來在向中高端轉移的同時，市場一定是高度的碎片化：頭部市場的高度碎片化表現在用單一品牌或者單一的品種、品類去統治高端或超高端的時候，已經不太可能了，因為頭部市場需求的多元化和多變化已經開始，企業很難用一個單一品牌或單一品類去應付。

第四強者更強，尾部更大：所謂的強者更強，巨頭品牌的體量、巨頭品牌的行業集中度會越來越大，但是會很溫和的前進。也會形成大量的小眾品牌群，包括像精釀啤酒或者是以進口啤酒形成的大量高端小眾品牌群。未來不排除中國市場會有上萬家小而美的酒吧似的精釀啤酒企業。

從國家政策的層面，啤酒行業已經解除了行業限制，也已經把行業準入的門檻拉低了。未來不排除從尾部角度誕生更多的小眾品牌，這些小眾品牌會依托某一個城市甚至某一個或幾個社區。

4. 全國最大的啤酒廠

燕京啤酒在全國各地很多地方都有分廠，總廠在北京順義。其他的燕京啤酒廠在內蒙古、廣西做的最好。有包頭、赤峰、桂林等有廠。還有山東、福建等。燕京啤酒成立于1980年，總部位于北京，是一家啤酒生產企業 。燕京已經成為中國最大啤酒企業集團之一。2009年啤酒產銷量467萬千升，進入世界啤酒產銷量前八名。

5. 中國四大啤酒廠

10.五糧液

上榜理由：中華老字號、行業領導品牌

五糧液是四川宜賓的特產品牌，具有3000多年的釀造歷史，堪稱是中國最為古老和神秘的食品制造產業，產品經過陳年老窖的發酵，以甘甜醇厚的口感聞名于世。

9.統一

上榜理由：專業致力于飲食產品研發生產銷售的大型企業

統一是中國碳酸飲料和方便面的主要臺資制造商之一，企業秉承著“三好一公道”的原則，朝著成為世界最大食品行銷公司而不懈努力。

8.蒙牛

上榜理由：中國最具價值品牌之一、行業的頂級品牌

蒙牛集團成立于1999年，是我國領先的乳制品供應商，也是全球乳業前十強，企業在全國有三十八個生產基地，在新西蘭海外有一個，旗下有真果粒、新養道、特侖蘇等知名品牌。7.中糧

上榜理由：全球500強企業、中國最大的進出口企業之一

中糧是中國最大的糧油食品企業，企業成立于1949年，以打造從田間到餐桌的全產業鏈糧油食品企業，建設全服務鏈的城市綜合體為目標，成為了全球糧油市場骨干公司。

6.雙匯

上榜理由：世界最大的肉類加工企業

雙匯集團是我國農業產業化的龍頭企業，企業擁有著幾百萬的銷售終端，年產銷肉類產品高達三百多萬噸，是民族驕傲的跨區域、跨國經營的大型食品集團。

5.康師傅

上榜理由：專業致力于飲食產品研發生產的國際大型企業

康師傅成立于1996年，是我國主要生產和銷售方便面、飲品、糕餅的食品品牌，現今已成長為全世界最大的方便面生產銷售企業。

4.青島啤酒

上榜理由：中國500最具價值品牌、中華老字號

青島啤酒的前身是國營青島啤酒廠，于1903年由英、德兩國的商人共同創辦，也是我國最早誕生的啤酒廠企業，青島啤酒的原料優質，并選用嶗山礦泉水釀造而成，酒質清透，口味細膩而持久，遠銷到海外多個國家，是世界第五大啤酒廠商。

3.伊利

上榜理由：北京2008年奧運會全球合作伙伴、全國乳品行業龍頭企業

伊利集團于1993年在內蒙古成立，發展至今已位居全球第一乳業行列，持續蟬聯亞洲的乳業第一。伊利企業是是中國規模最大、產品線最全的乳制品企業，倡導“綠色生產、綠色消費、綠色發展”發展理念，成為了中國唯一符合奧運會標準的乳制供應商。

2.娃哈哈

上榜理由：中國最大的食品飲料生產企業之一、中國馳名商標

娃哈哈成立于1987年的浙江省杭州市，在銷售收入和利潤各方面已經連續十一年位居中國飲料行業的榜首，在 2019年的“中國品牌發展指數”榜單中，娃哈哈排名第88位。其廣為流傳的兒歌《娃哈哈》在90后的童年時代非常流行。

1.茅臺

上榜理由：大曲醬香型白酒的鼻祖、上市公司

茅臺是我國醬香酒的典范，被譽為國酒，它有著醬香、窖底香、醇甜這三大特殊風味，也是我國白酒中度數最低的，但酒香而不絕，有著純凈透明、醇馥幽郁等特點。

6. 中國有幾大啤酒廠

目前華潤雪花啤酒在中國大陸經營48家啤酒廠，占有中國啤酒市場的15%份額。

旗下擁有30多個區域品牌，在中國眾多的市場中處于區域優勢。

2006年華潤雪花啤酒銷量超過500萬千升，不但突破了雪花啤酒單品銷量第一，并且公司總銷量一舉超越國內其他啤酒企業，成為中國銷量最大的啤酒企業。

華潤雪花前身是雪花啤酒，其誕生于沈陽啤酒廠，總部在北京:華潤雪花啤酒(中國)有限公司。

其他各地代理、分公司也有很多： 華潤雪花啤酒（京津）總公司 華潤啤酒雪花（黑吉）公司 華潤雪花啤酒（遼寧）有限公司 華潤雪花啤酒（青藏）公司 華潤雪花啤酒（江蘇）有限公司 華潤雪花啤酒（安徽）有限公司 華潤雪花啤酒（中國）有限公司上海銷售分公司 華潤雪花啤酒（浙江）股份有限公司 華潤雪花啤酒（福建）有限公司 華潤雪花啤酒（廣東）有限公司 四川華潤藍劍啤酒總公司

7. 中國有多少啤酒廠

如果指目前生產百威的工廠，有五家：

百威英博（武漢）啤酒有限公司

百威啤酒（佛山）有限公司

百威啤酒（唐山）有限公司

百威英博（臺州）啤酒有限公司

英博雪津啤酒有限公司莆田一廠

其中前兩家的產量最大，國內市場上的大部分百威啤酒都是他們生產的，最后一家做的百威主要是出口臺灣

如果指銷售公司，則統稱為：百威（中國）銷售有限公司

8. 中國的啤酒廠都有哪些

啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是，有一類啤酒則需要細品——它們便是啤酒中的珍品，獨特的風味和相對較少的供應量使它們在啤酒家族中獨樹一幟。

口味獨特而復雜，往往具有較lager啤酒（下層發酵，市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒）更高的酒精度，口感也更厚重。

比利時：復雜工藝和多樣風味的啤酒圣地

啤酒真正的圣地在比利時。世界上沒有哪個國家可以像比利時那樣提供如此多風味的啤酒——據說那里生產500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業。

傳統比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外，還要添加香料與水果，如橘子皮、莓類水果等，這使得比利時啤酒展現出豐富多樣的香氣和口感。

比利時啤酒中最重要的是“修道院啤酒”，包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發酵法”（ale），酒精度較高，通常經過2到3次瓶內發酵，而且全程采用手工制作。現在，比利時的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren，和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。

此外，比利時還有一種釀造過程復雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發酵法”，而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶，從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋，這樣一瓶啤酒可以存放更長的時間，而且停留在瓶內的酵母還會繼續發酵，使得Lambic保持活力。

德國：小麥啤酒的天堂

德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富，其中以小麥啤酒居多。在1516年，《啤酒純凈法》規定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水，傳統的德國酒廠至今仍嚴格遵照這一規范。

經典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉巴伐利亞，到處可見啤酒在生活中的痕跡。

據說，巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”：將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃，然后將紅熱的石頭放進煮沸釜中，石頭的高溫使麥芽糖迅速轉變為焦糖，緊緊粘附在石頭上，之后再把石頭放進發酵槽中，迅速冷卻的焦糖再次溶解，這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。

愛爾蘭：不可錯過的黑啤酒

愛爾蘭的黑啤酒（stout）享有盛譽。或許是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養豐富，而且有飲后可起到御寒的作用，因此被稱為“黑面包”。

愛爾蘭最出名的黑啤當屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑，被叫做“波特”。現在，每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。

英國：就要一點苦

英國堅持其自8世紀開始的傳統，禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發端。直到今天，英國人對苦啤酒仍偏愛有加，他們認為，不同的苦啤酒都具有獨特的口味，而且酒勁也各不相同，

英國最具代表性的是Bitter（加入麥芽的Real Ale）苦啤酒，Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低，顏色比苦啤酒深，呈深褐色，稱棕啤。

只屬于一瓶酒的酒杯

高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子，并非只是花哨的點綴，而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。

什么樣的啤酒用什么樣的杯子，是經過總釀酒師測試后作出的選擇。根據香氣和口感特點，每款啤酒都有一種杯子是最匹配的，或細長優雅，或闊口粗矮，或是容量豪氣的品脫杯，或是造型婉轉的花型杯……

杯子的深淺粗細以及形狀，直接影響到人們喝酒時嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸，是藝術家才可以準確運用的敏銳和細膩。

專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當你端起一只這樣的酒杯時，“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗，不經意間，你會放緩節奏，開始細細品味，就如同品味一杯優雅的紅酒。

9. 中國第一家啤酒廠在哪里

中國當然有自己的啤酒，主要十大品牌啤酒，各有特色風味。

1，青島啤酒

青島啤酒的特點是入口爽凈，有淡白的酒花和麥芽香氣，風味很純。

1949年命名青島國營啤酒廠，從此青島啤酒開始質的飛躍，榮獲世界各大啤酒評比獎項，出口上百個國家和地區。

2，雪花啤酒

雪花啤酒是沈陽啤酒行業中的后起之秀，雪花啤酒的發展十分神速，只用十幾年的時間，就成為知名品牌。今年生產1000多萬噸的雪花，已蟬聯國內啤酒銷量第一，其品質也深受好評，年輕人對雪花啤酒非常熱衷，這一群體也奠定了雪花的市場基礎。

3，燕京啤酒

北京燕京啤酒成立于1980年，經過30年的發展，已經成為中國啤酒企業的大集團，在京津冀區域有廣泛的消費群體，很多70、80后可以說是喝著燕京啤酒長大的。

4，金星啤酒

金星啤酒1982年建于河南，在河南地區有眾多的消費群體，在河南省市場占有率60%，全國多個省市地區有銷售，旗下的金星、藍馬等系列深受消費者喜歡。

5，哈爾濱啤酒

哈爾濱啤酒是我國第一家啤酒廠，1900年由俄國人創辦，到了1950年才正式交給我國政府，哈爾濱啤酒變成中國品牌。2004年，被一家美國公司收購99.66%的股份，但是大家對哈爾濱啤酒仍然喜愛，現在哈爾濱啤酒出產了多種口味的啤酒，滿足了更多人的需求。

6，珠江啤酒

珠江啤酒的特點是酒香濃郁、口感醇厚、苦味適中、風味獨特，適合偏愛濃重風味的消費者。去到廣東基本上各個地方能看見珠江啤酒的身影。

7，雪津啤酒

雪津純生啤酒品質好，細膩豐富的泡沫，溢滿麥芽和酒花的清香，入口時新鮮爽口的愉悅，讓你盡享清爽。雪津啤酒在福建、江西、湖南、江蘇、浙江等地很受消費者的青睞。

8，重慶啤酒重慶啤酒1958年建于重慶，山城啤酒最為暢銷，在重慶市場占有率很高，很多人聽過“山城啤酒，知心朋友”這句廣告詞，在當年紅極一時。其特點色澤淺黃，潔白的泡沫細膩，口感清爽純正。

9，金威啤酒

金威啤酒是采用德國傳統工藝釀造啤酒，在保持醇厚、清爽風味的基礎上創新，具有獨特的國際清醇口味。

金威啤酒包括老金威、金威純生等十幾個系列，銷往國內20多個省市，深受消費者青睞。

10，嶗山啤酒

青島的嶗山啤酒釀造方法是繼承德國釀酒傳統，始終堅持傳統發酵工藝和低溫貯酒，啤酒中殘留的碳水化合物含量很低，口味也更加清爽純正。

10. 中國十大啤酒廠

1 海爾 Haier (世界名牌,中國名牌,中國馳名商標)

2 聯想 Lenovo (世界品牌,中國名牌,中國馳名商標)

3 青島啤酒 Tsingtao Brewery (世界品牌,中國名牌,中國馳名商標)

4 中國移動 China Mobile (中國名牌,中國馳名商標)

5 格力 GREE (世界名牌,中國名牌,中國馳名商標)

6 五糧液 Wuliangye (世界品牌,中國馳名商標,中國名牌)

7 中國航空集團公司 Air China (旗下中國國際航空公司等)

8 中國銀行 Bank of China

(中國馳名商標)

9 華為 Huawei (世界名牌,中國名牌,中國馳名商標)

10 中興ZTE (世界名牌,中國名牌,中國馳名商標)

11. 中國最大的啤酒廠是哪一家

雪花啤酒：2013 年，雪花啤酒品牌銷量達到 1062 萬千升，連續九年全國第一，成為中國首個銷量超千萬千升的啤酒品牌，鞏固了其作為全球領先啤酒品牌的地位。2008 年，雪花打敗百威淡啤（Bud Light）成為全球最暢銷的啤酒品牌；2013 年，它位居知名酒類網站 The Drinks Business 評比的“全球 10 大啤酒品牌”榜首；2014 年 12 月 5 日，經工信部品牌認知調研，雪花啤酒被評為中國行業第一品牌。