1. 開一個自釀啤酒的店怎么樣

嚴格依法律，生產銷售都必須有營業執照。還要看你的工藝是否符合國家標準以及酒類生產許可證。 所謂自釀啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒，自釀一般出現在酒吧，高檔酒店，啤酒屋，或者是一些娛樂場所，一般是啤酒屋比較多，自釀啤酒是全麥芽釀造，不添加任何防腐劑和添加劑，即：麥芽，啤酒花，酵母，水。 由于國家法律規定，自釀啤酒只出現在上述場所，自釀啤酒目前不可以裝瓶銷售，或者進入商場超市，所以想喝自釀啤酒還是去有專門設備釀造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感極好物美價廉的自釀啤酒。 正的自釀啤酒，其不利的一面是:啤酒保存期受限制(一般不進行高溫殺菌)，但同時這又是自釀啤酒的優勢所在，即口感新鮮;再有，衛生要求高，需要付出較多的人力、物力;成本要高于工業大生產，自釀啤酒的單價也可比工業大生產的高，因為突出了個性化定制的優勢。

2. 開個自釀啤酒坊怎么樣

個人開新廠很難批的 現在國家對酒類企業審批控制比較嚴 原因一個是消耗糧食，一個是污染嚴重 一個年產10萬噸的啤酒廠，投資至少要1到2億 產能越小單位產能需要的投資就越大 你自己算吧 ！

可以嘗試做精釀啤酒（自釀啤酒），設備的話國產的大概十幾萬一套，投資個二三十萬就能開個酒吧，我開的自釀啤酒坊都五六年了，這個挺好的！

3. 如何開一家精釀啤酒店

選擇店鋪位置

店面位置的選擇可以結合著后期經營模式的側重點不同來定位，如果您想做啤酒屋，走外賣的形式，完全可以找房租便宜的居民區，走小區經營模式。

如果想做店中店模式，側重點放在店內銷售的話，那店面的選擇、考慮的因素就多了，店面位置，店面大小，附近人群的消費能力，這些因素加在一起的好店面可以說是可遇不可求，所以尋找店面的階段一定要有耐心，在淡季的時候仔細尋找，春節前后就是不錯的選擇。

了解當地政策

項目開始前先落實好當地的政策，店中店模式還好一些，尤其想制作小規模精釀酒廠的釀友們，那就先從立項做起吧，立項、環評、廠房、設備、產品檢驗，一步一步的落實好，不同地區的政策也不一定相同，大家可以結合著自己的具體情況落實。

購買啤酒設備

買一套穩定的設備，操作可以簡單也可復雜，但設備一定穩定，溫度控制一定要穩定，時間控制精確，設備焊接拋光效果好，設備保壓情況好等等，盡量減少人為因素對產品的干預，將傳統啤酒工藝標準化，將IPA等特色啤酒做出特點來。那么應該依據什么來選擇啤酒設備呢？

4. 自釀啤酒好賣嗎

現在國內各個城市，縣市啤酒店越來越多，自釀啤酒也越來越受大眾消費者的喜歡和青睞。

開自釀啤酒屋前期需要考慮店面選址，裝修風格，自釀啤酒設備選型等等。

自釀啤酒屋制作的啤酒利潤非常高，制作酒的成本每升酒成本約在2元錢，含水，電，原材料，人工等費用，但不包含你的房屋成本。

啤酒售價的話需要根據您當地居民消費水平而定，每個區域消費水平不一樣，酒的售價也不一樣。

精釀啤酒屋手工釀造制作出來的精釀啤酒利潤的非常可觀的。

希望能夠幫助到你。

5. 開一家自釀啤酒館要多少錢

精釀啤酒這個生意我認為可以做，很有市場，每年夏天都是啤酒銷售的旺季，尤其是在飯店，夜市攤，啤酒量很大，精釀啤酒口感純正，價位也合適，比平時喝的扎啤或者瓶啤性價比要高，我認為只要選擇好地理位置就可以，重要的人流量，雖然冬天不是旺季，但是只要選好位置，一個夏天足夠掙一年的錢了。

6. 開一個自釀啤酒的店怎么樣呢

詳詢省級質量技術監督局,參考《葡萄酒及果酒生產許可證審查細則》。預祝成功!

7. 做自釀啤酒生意怎么樣

街上賣的自釀鮮啤可能要比超市賣的鮮啤口感好，因為自釀啤酒可根據客戶需要的口感以及酒精度釀制，可釀制多種口味，而啤酒廠所釀啤酒口味單一，酒精度固定，酒廠釀的就是大眾口味，各方面都有達標，可自釀酒就不一樣了，消毒條件肯定不太好，就怕有細菌的滋生，不建議買自釀啤酒

8. 開一個自釀啤酒的店怎么樣經營

私下交易，就像路邊攤。無所謂。

假如想正規在商店出售，必須：

一，由食品藥品管理局派人，監督生產，隨機抽取樣品檢驗。

二，所有的參加生產的人員，一律由縣級以上醫院出具每人的體檢合格證。

三，經由當地物價局批準零售價。

四，必須出具產品合格證。

五，必須有聯系方式聯系方式。

六，必須有法人擔負起（萬一出）事故責任。

9. 開個自釀啤酒店利潤怎么樣

賣酒這個行業賺錢還是比較容易的，畢竟酒水的銷量很大，但任何生意想賺大錢還是不太容易的。 要看自己的定位結合自身的條件，現在的市場變化非常額快，而且酒水產品也是較多，白酒、紅酒、啤酒、保健酒，有單品類、多品類、商場模式、純營銷模式、超市模式、批發供貨等等。還是有很大區別的，對資金也是有要求的，看自己的實力到底如何而定，就是說計劃投入多少資金、在哪一個細分領域自己有人脈、關系、優勢等等。 不能一拍腦門子就去干。任何生意都有門道，門道也是逐步摸索出來的，競爭環境之下慢摸索的時代已經過去了，所以要善于學習同行業，實在不行走加盟的路線也是可以的，品牌的經營模式都是現成的，而且也是比較負責任，廠家和加盟商的利益是綁定的，只有有銷量廠家才能有錢賺。

當沒有足夠的經營經驗的可以選擇一個品類、一款產品走城市合伙人的路線，這樣也是可以的，方法都是成套成形的，希望能幫到你。

10. 開一個自釀啤酒店要多少錢

個人開新廠很難批的 現在國家對酒類企業審批控制比較嚴 原因一個是消耗糧食，一個是污染嚴重 一個年產10萬噸的啤酒廠，投資至少要1到2億 產能越小單位產能需要的投資就越大 你自己算吧 ！可以嘗試做精釀啤酒（自釀啤酒），設備的話國產的大概十幾萬一套，投資個二三十萬就能開個酒吧，我開的自釀啤酒坊都五六年了，這個挺好的！

11. 自釀啤酒開店掙錢么

這個沒有人可以給你肯定的答復。因為這需要自己努力，也要看怎么經營了。至于精釀啤酒的成本和利潤。我可以詳細的為你介紹一下。精釀啤酒的成本比較低，咱們以街啤精釀為例，一斤的成本大概是在0.7-0.9元之間。利潤的話要看你所在當地的消費水平。一線城市的精釀啤酒一杯的價格從十幾元到幾十元不等；二三線城市的精釀啤酒價格從幾元到十幾元也都有。