1. 燒烤啤酒免費(fèi)怎么盈利

盡管受疫情影響，青島啤酒2020年業(yè)績(jī)表現(xiàn)依然突出，受益于高端化提速、沉浸式體驗(yàn)與數(shù)字化轉(zhuǎn)型，青島啤酒2020年交出不俗成績(jī)單。　　3月28日晚間，青島啤酒發(fā)布2020年度業(yè)績(jī)報(bào)告，利潤(rùn)保持雙位數(shù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其中扣非凈利潤(rùn)同比增幅達(dá)34.79%。　　數(shù)據(jù)顯示，2020年青島啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入277.6億元；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)人民幣22億元，相較于2019年增幅達(dá)18.9%。對(duì)此，青島啤酒在年報(bào)中表示，本公司統(tǒng)籌抓好疫情防控和經(jīng)營(yíng)發(fā)展，堅(jiān)定不移地全力推進(jìn)實(shí)施高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，充分發(fā)揮青島啤酒的品牌和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，多措并舉積極開拓國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了利潤(rùn)的逆勢(shì)增長(zhǎng)。　　申銀萬國(guó)在研報(bào)中指出，青島啤酒是本土企業(yè)中品牌力最強(qiáng)、最具高端基因的企業(yè)，且于2020年推出股票激勵(lì)計(jì)劃，進(jìn)一步改善機(jī)制，優(yōu)化和提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效率，中長(zhǎng)期看盈利能力具備持續(xù)提升潛力，改善空間可觀。扣非凈利潤(rùn)增長(zhǎng)34. 79%　　2020年度，青島啤酒歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)和扣非凈利潤(rùn)雙雙創(chuàng)下歷史新高。扣非凈利潤(rùn)34.79%的增幅尤其亮眼，作為直觀反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的指標(biāo)，顯示出疫情下青島啤酒主營(yíng)業(yè)務(wù)的良好發(fā)展勢(shì)頭。　　近年來，青島啤酒繼續(xù)深化實(shí)施“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰(zhàn)略，推進(jìn)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，通過沉浸式全方位品牌推廣模式持續(xù)提升品牌影響力，以更高的品質(zhì)，更時(shí)尚、精美的包裝以及更具國(guó)際化、互動(dòng)性的品牌傳播，成功實(shí)現(xiàn)品類升級(jí)。不僅自身業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)，并引領(lǐng)中國(guó)啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。　　招商證券在《中國(guó)啤酒行業(yè)深度報(bào)告》中提出，靠低價(jià)搶量的策略已經(jīng)難以支撐，包括青島啤酒在內(nèi)的企業(yè)紛紛弱化了對(duì)銷量增長(zhǎng)的訴求，并在考核指標(biāo)中加大了對(duì)利潤(rùn)方面的關(guān)注。　　安信證券則在研報(bào)中認(rèn)為，青島啤酒做大優(yōu)勢(shì)單品，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)持續(xù)，同時(shí)基地市場(chǎng)發(fā)展穩(wěn)健，這均有助于利潤(rùn)增長(zhǎng)勢(shì)頭延續(xù)下去。　　“啤酒企業(yè)通過產(chǎn)品高端化及有效的成本控制，極大減弱了疫情對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的不利影響，”業(yè)內(nèi)人士表示，啤酒企業(yè)不斷聚焦產(chǎn)品創(chuàng)新，并推動(dòng)高端產(chǎn)品占比，使得利潤(rùn)表現(xiàn)遠(yuǎn)超同期收入和銷量。　　在食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來，無論是利潤(rùn)增幅，還是高端產(chǎn)品銷售及其占比，都表現(xiàn)出了一路高歌猛進(jìn)的可持續(xù)性發(fā)展勢(shì)頭，足見青島啤酒的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)十分明顯。布局高附加值產(chǎn)品　　隨著消費(fèi)升級(jí)所帶來的消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型持續(xù)，引導(dǎo)啤酒市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變速度加快，乃至影響到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。　　“國(guó)內(nèi)啤酒高端化的趨勢(shì)不變，行業(yè)會(huì)不斷推出一些高端化的新品來進(jìn)行市場(chǎng)布局。”啤酒行業(yè)營(yíng)銷專家方剛指出，啤酒企業(yè)也會(huì)盡力調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，把低端的比例壓縮，把腰部產(chǎn)品做大，頭部產(chǎn)品做強(qiáng)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。　　對(duì)于未來市場(chǎng)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)理事長(zhǎng)何勇認(rèn)為，啤酒行業(yè)將呈現(xiàn)產(chǎn)品健康化、消費(fèi)社區(qū)化、渠道數(shù)字化、品牌放大化等趨勢(shì)；未來的三到五年時(shí)間，啤酒產(chǎn)品高端化比例將在15%和20%之間。　　以青島啤酒為例，2020年以來，其加快了推出高附加值產(chǎn)品的速度，公司年內(nèi)開發(fā)并投放市場(chǎng)的青島啤酒“百年之旅、琥珀拉格”等超高端新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了以“基礎(chǔ)質(zhì)量+特色質(zhì)量”向“魅力質(zhì)量”的躍升突破，引領(lǐng)了超高端市場(chǎng)的消費(fèi)潮流，極大地提升了公司產(chǎn)品形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。報(bào)告期內(nèi)，公司主品牌青島啤酒共實(shí)現(xiàn)銷量387.9萬千升，其中“百年之旅、琥珀拉格、奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、經(jīng)典1903、純生啤酒”等高端產(chǎn)品共實(shí)現(xiàn)銷量179.2萬千升，保持了在國(guó)內(nèi)啤酒中高端產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)了消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)新趨勢(shì)下的高質(zhì)量發(fā)展。　　目前，青島啤酒已經(jīng)形成了 9 大系列、70 多種產(chǎn)品的矩陣，產(chǎn)品系列在中端、中高端及高端價(jià)格帶都有分布，可以滿足各消費(fèi)層次消費(fèi)者需求。數(shù)字化轉(zhuǎn)型打造消費(fèi)場(chǎng)景新體驗(yàn)　　不僅是產(chǎn)品上的創(chuàng)新，青島啤酒在消費(fèi)場(chǎng)景和智能化生產(chǎn)模式上的創(chuàng)新，也在為中國(guó)啤酒行業(yè)打開一條新路。　　青島啤酒在年報(bào)中表示：2020年公司以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心，通過打造新渠道、新場(chǎng)景推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，已在全國(guó)布局200多家“TSINGTAO1903青島啤酒吧”，以高端化、個(gè)性化、時(shí)尚化的產(chǎn)品與消費(fèi)者互動(dòng)交流，不斷滿足消費(fèi)者個(gè)性化、場(chǎng)景化、便捷化、高端化等多層次需求。　　另一方面，近年來青島啤酒通過數(shù)字化改造已經(jīng)在改變這個(gè)行業(yè)的商業(yè)模式。年報(bào)中顯示，公司加快數(shù)字化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型和智能制造以及工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)推進(jìn)的步伐，加速物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)在打造規(guī)模化、智能化生產(chǎn)基地中的集成應(yīng)用，建設(shè)智能制造示范工廠并帶動(dòng)上下游企業(yè)提升產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平，啟動(dòng)實(shí)施了青島啤酒智慧產(chǎn)業(yè)示范園100萬千升啤酒擴(kuò)建項(xiàng)目、青島啤酒廠智能制造示范工廠等改擴(kuò)建項(xiàng)目，青島啤酒廠獲世界經(jīng)濟(jì)論壇評(píng)為全球首家啤酒飲料行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”，提高了公司高端產(chǎn)品供應(yīng)能力，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)。　　中金公司在研報(bào)中估計(jì)，當(dāng)前青島啤酒的高端產(chǎn)品仍處投入期，但其高毛利率可為以后青島啤酒的盈利能力提升奠定基礎(chǔ)。　　業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)，未來10年國(guó)內(nèi)高端啤酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)率會(huì)保持在20%以上，而青島啤酒等龍頭品牌將成為最大的受益者。

2. 燒烤店啤酒的利潤(rùn)

燒烤利潤(rùn)大概是多少

燒烤真正的利潤(rùn)大概在(40%~60%)左右(還得看是賣啤酒多還是燒烤多，兩者利潤(rùn)不同，飲料更不用提)，首先進(jìn)價(jià)成本是比較低，但要至少三個(gè)冰箱以上(生鮮、凍貨、啤酒，必竟電費(fèi)不便宜)

忙個(gè)兩三千營(yíng)業(yè)額得5到7個(gè)人(不然會(huì)很累很累，那些吹牛逼一個(gè)小店一晚能賣個(gè)七八千的營(yíng)業(yè)額，除非動(dòng)手腳，除非像市中心超人流量的地方，不然絕對(duì)不可能)

對(duì)于新老顧客，所謂的優(yōu)惠是一定得要有的(要計(jì)入成本)。

據(jù)說，外出吃一頓正餐，國(guó)人只要花費(fèi)25-50元，而吃一頓燒烤，全國(guó)燒烤人均消費(fèi)價(jià)格為56.9元。而恰恰，每逢夜晚降臨大大小小的燒烤攤都圍滿了人。

要想把燒烤生意做好，投資商需要注意以下幾點(diǎn)。首先投資商要注意產(chǎn)品的質(zhì)量。現(xiàn)如今，人們對(duì)于食物的要求越來越高，不僅注重食物的干凈衛(wèi)生，還注重食物的營(yíng)養(yǎng)，所以要想吸引消費(fèi)者，對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量的把控很重要。然后，投資商還要注意產(chǎn)品的味道。如果您的燒烤味道一般，也不會(huì)有太多的消費(fèi)者。

3. 燒烤攤啤酒免費(fèi)喝的盈利模式

啤酒吧就是啤酒屋，是經(jīng)營(yíng)精釀啤酒的餐飲形式，雖然精釀啤酒屋主要銷售精釀啤酒，但喝酒只是一些人的消費(fèi)習(xí)慣，為了吸引更多的消費(fèi)者，需要搭配餐飲，可經(jīng)營(yíng)的餐飲模式眾多，一般是根據(jù)實(shí)際情況選擇：

1、想要投資較少費(fèi)用，可以選擇精釀啤酒銷售方式，即純配送啤酒，這樣子操作相對(duì)簡(jiǎn)單，主要銷售方式是線之上線下同時(shí)進(jìn)行，主要是簡(jiǎn)單的包裝和配送。

2、精釀啤酒+燒烤，這是比較常見的啤酒吧經(jīng)營(yíng)模式，啤酒+燒烤是絕配，夏季消費(fèi)者尤其多。

3、精釀啤酒+火鍋，火鍋與精釀啤酒搭配也是比較合適的，而且一年四季都適合。

4、精釀啤酒+小吃，這種經(jīng)營(yíng)模式是以精釀啤酒為主，該模式下精釀啤酒品種較多，對(duì)自己釀的啤酒品質(zhì)有信心可以采取該模式。

5、精釀啤酒+海鮮，在沿海城市開的啤酒吧適合采取這種經(jīng)營(yíng)模式，不管是本地人還是游客都會(huì)來消費(fèi)。

6、精釀啤酒+西式簡(jiǎn)餐，這種經(jīng)營(yíng)模式的啤酒吧比較適合中高端消費(fèi)場(chǎng)所，精釀啤酒的品種和品質(zhì)尤為重要，啤酒吧的裝修也要用心。

7、精釀啤酒+自助，這一經(jīng)營(yíng)模式主要經(jīng)營(yíng)的是自助餐精釀啤酒的加入可以為經(jīng)營(yíng)錦上添花。

4. 自釀啤酒燒烤店掙錢不

1升自釀啤酒成本不到5毛錢？自釀扎啤的利潤(rùn)空間究竟有多大？一升價(jià)格不到五毛錢！　　從事二十多年食品機(jī)械工作的汪先生告訴記者，“目前自釀扎啤的利潤(rùn)驚人，你可能想不到，一升自釀扎啤的成本不到五毛，利潤(rùn)率近2000%。”　　高額利潤(rùn)驅(qū)“自釀”成風(fēng)　　“現(xiàn)在扎啤機(jī)當(dāng)?shù)溃芏嗳吮阏`以為擁有自釀設(shè)備的餐飲企業(yè)，就一定信得過，實(shí)際上這也是誤區(qū)。”汪先生介紹到：“年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬買了我們一臺(tái)設(shè)備，設(shè)備安裝調(diào)試時(shí)，老板就不停打聽降低成本的竅門”。汪先生無奈地嘆了口氣。　　汪先生給記者算了一筆賬：自釀扎啤成本大約一千多元一噸，但一到酒店就搖身一變就成為十幾元、二十幾元一升。根據(jù)啤酒的密度來計(jì)算，一噸啤酒為1250升，銷售額為25000元/噸，利潤(rùn)近2000%。　　就是這樣的高利潤(rùn)，店家還在不斷算計(jì)成本。汪先生在日常維護(hù)中發(fā)現(xiàn)，這家店主拋棄質(zhì)量好價(jià)格高的澳麥，采用國(guó)產(chǎn)的普通大麥，并減少啤酒花的使用量，有時(shí)候甚至完全不用，僅依靠添加劑來達(dá)到進(jìn)口啤酒花的效果。這樣，成本竟低到每升0.5元，沒出三個(gè)月就賺出了設(shè)備的錢。　　市場(chǎng)運(yùn)作藏各種貓膩　　除了利潤(rùn)高，記者了解到自釀扎啤在市場(chǎng)運(yùn)作方面也存在很多貓膩。　　“自釀過程中麥芽度和純度完全由酒店自行掌握，兌水多少都憑老板的良心。同樣，酒店隨意加水跟舊啤重填更是屢見不鮮。為了降低成本，無良餐飲企業(yè)甚至可以把售出的酒重新打入罐內(nèi)，這也是很多消費(fèi)者感覺扎啤沒味或者很淡的緣由。”一業(yè)內(nèi)人士向記者說到。　　同時(shí)，自釀扎啤在燒烤攤等大排檔處，往往又會(huì)以“品牌扎啤”的形式出現(xiàn)。記者了解到，有不少扎啤攤將采購(gòu)的自釀啤酒裝入標(biāo)有品牌名稱的扎啤桶中，按其正常市場(chǎng)價(jià)格銷售。拿趵突泉扎啤來看，20升裝零售價(jià)在40元左右，2元/升，如此算來成本就算為0.5元的話，商家的利潤(rùn)依舊是300%。　　同樣，借自釀扎啤不少商家還搞起了夏日促銷的活動(dòng)。濟(jì)南一家火鍋店，近日搞起了“原漿鮮啤 喝一贈(zèng)一”的活動(dòng)，記者了解到，其一扎2升左右的扎啤售價(jià)28元，買一贈(zèng)一之后一扎也得14元。“很多消費(fèi)者以為便宜實(shí)惠，其實(shí)偷著樂的是商家。

5. 吃燒烤啤酒免費(fèi)掙錢嗎

在炎熱的夏季里，有很多人都是非常喜歡吃燒烤的，吃烤串當(dāng)然少不了啤酒，一些燒烤攤也是推出“吃烤串免費(fèi)送啤酒”的活動(dòng)，而且還不止送一瓶，一送就是一打，有很多顧客也是因?yàn)橛忻赓M(fèi)的啤酒喝于是喜歡在這樣的燒烤攤吃烤串，還以為自己占了便宜，可當(dāng)結(jié)賬時(shí)你就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)是存在貓膩的。

其實(shí)不管是商家送啤酒還是送花生米，都不是白送的，其中也是有原因，第一可以吸引消費(fèi)者，說句不好聽的，現(xiàn)在很多人都是無利不起早，愛占小便宜，一打啤酒按12瓶來算吧，也是夠3、4個(gè)人喝，這樣只需要點(diǎn)烤串就不需要再買酒了，也是省了一筆消費(fèi)，有很多人也是打著這樣的算盤還以為自己很聰明，其實(shí)一早就被商家套路了。

第二從中賺取返利，燒烤攤上點(diǎn)烤串送啤酒，這樣啤酒的銷量就會(huì)增加，銷量大老板進(jìn)的啤酒量也就多，成本價(jià)自然會(huì)更低，而且還能從中拿取一點(diǎn)返利，即使啤酒一桌免費(fèi)送一打，老板也是不會(huì)有多大的虧損，反而還為自己招來了更多生意，也賺取了好名聲。

第三增加消費(fèi)，上面說了，贈(zèng)送的一打啤酒按12瓶來算，4個(gè)人每個(gè)人就要喝3瓶，喝啤酒當(dāng)然得點(diǎn)烤串，而烤串的量并不多，點(diǎn)少了不夠吃，自然會(huì)多點(diǎn)一些，這樣更下酒，所以也是增加了消費(fèi)，還有很多烤串的成本價(jià)是很低的，但是烤好之后價(jià)格翻倍，老板從中賺取了很高的差價(jià)，就算送酒依然盈利。

我和朋友去吃燒烤還曾遇到過這樣的情況，點(diǎn)烤串說是送啤酒，但結(jié)賬時(shí)才發(fā)現(xiàn)被套路了，大家肯定都想不到，老板以我們沒有喝完為理由，讓我們支付酒錢，因?yàn)樗偷木剖切枰韧瓴琶赓M(fèi)的，你說坑不坑？所以啊，碰到免費(fèi)送啤酒的，別以為自己占了多大便宜，不知早已走進(jìn)了套路！

6. 燒烤店啤酒免費(fèi)喝的盈利模式

濟(jì)寧嘉祥有一家，西北狼燒烤城啤酒免費(fèi)

7. 燒烤賣啤酒利潤(rùn)高嗎

燒烤店雪花啤酒一瓶利潤(rùn)至少百分之二百左右，因?yàn)橐黄垦┗ㄆ【埔话闵痰昃唾I三元錢左右。因?yàn)榈搅藷镜昴阋加凶雷印⒁巫樱疫€要享受空調(diào)并且使用燒烤店里的餐具包括服務(wù)人員幫助服務(wù)。這都需要成本開支的，所以一瓶雪花啤酒給你八九元錢要的。

8. 自助燒烤怎么盈利

其實(shí)不管你是一個(gè)吃貨，或者是不是一個(gè)喜歡吃那么多東西的人那一天總是要吃三頓飯的，而且如果是非常好吃的東西，總會(huì)讓人非常的開心，而現(xiàn)在的美食種類也是越來越多了，最讓人值得注意的就是自助餐了吧。可以說自助餐的種類也是十分的多的，而且把所有的美食幾乎都放在了一起，從飲料到燒烤或者是火鍋之類的，然后甜點(diǎn)，海鮮都有，只要你不去浪費(fèi)食物可以隨便兒你吃，而且只需要去負(fù)責(zé)剛開始的錢就可以了，并且。有些人在吃自助餐的時(shí)候一直都在想，為什么吃自助餐的人這么多，而且這東西還這么便宜，這老板該怎么賺錢呢？

其實(shí)小編覺得啊，這個(gè)你還是不用擔(dān)心的，因?yàn)槊看卧蹅冊(cè)诔宰灾偷臅r(shí)候肯定都是一種天上掉餡餅的感覺，可以說實(shí)在的價(jià)比性價(jià)比什么的都是非常的高的以及自助餐老板竟然能自己把去這個(gè)生意做起來就不會(huì)去虧錢，雖然說我們吃的非常的滿足，但是老板其實(shí)還是掙手里錢了，因?yàn)檫@個(gè)如果是懂行的人話肯定是知道這些老板都是靠著這個(gè)東西來賺到錢的

可以說。第一次開自助餐的時(shí)候?qū)ξ粗际侵v究非常的深的，一般都是在比較繁華的地方，這里一般人流量都是非常的多的。而且都是在大商場(chǎng)里邊會(huì)有這些東西或者是美食街旁邊了還有。辟邪比較人流量大的地方，把餐廳放在這兩個(gè)地方也是有非常大的好處的。第一個(gè)就是人流量非常的多了，可以薄利多銷，并且呢，還有一個(gè)隱藏的優(yōu)勢(shì)就是旁邊還有其他的餐廳，很多人在吃自助餐的時(shí)候都已經(jīng)吃過一些東西了，而它的胃部也被填充了一大半，并且來這個(gè)自助餐的話也不會(huì)去吃的那么多

然后還有一個(gè)原因呢，就是里面的大魚大肉，雖然說口味兒非常的不錯(cuò)，但是他都是非常的油膩的，而且，會(huì)很咸，吃多了也會(huì)讓胃口。起不來盡頭我就吃不下任何東西，點(diǎn)心做的好看也是想讓人嘗一口，但是你咬下去的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)里面不是面粉了就是米飯或者是淀粉之類的東西都是非常的撐肚子的，很多人在還沒有吃的開心之前就被這些東西給撐的不要不要的了。

其實(shí)很多人都是以為自己吃回本兒了，但是沒想到老板卻是那么的英明。其實(shí)呢，做什么生意都是講究一些門道的，雖然說這些美食都是非常的不錯(cuò)。

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9. 免費(fèi)啤酒如何掙錢

掙錢！只是掙多掙少而已。如果是單獨(dú)只賣啤酒鴨掙不了多少，但把啤酒鴨作為特色主打菜，從而帶動(dòng)其它菜品的銷售是完全可以掙到更多的錢，但前提是你做的啤酒鴨要具有自己的特色，不能太大眾化，如果做的只是一般是掙不到錢的。所以做任何一行都要有創(chuàng)新。