1. 啤酒冰純和純生哪個(gè)好

1、現(xiàn)在市面上能見到的青島啤酒

較常見的有：奧古特啤酒，純生啤酒，極品白金裝啤酒，綠色裝啤酒，冰醇啤酒（以上各種都有兩到三種不同規(guī)格包裝，不同包裝有些也有區(qū)別），逸品純生啤酒，棕金裝啤酒，黑啤酒。

還有一些不常見的如：假日紅色裝啤酒，紅色裝冰醇啤酒，另一種綠色裝啤酒，各種出口裝啤酒等，品種過多，不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。

當(dāng)然，還有只有本地才能買到的扎啤！由于保質(zhì)期只有兩三天，這種美味不在當(dāng)?shù)厥浅圆坏降摹?/p>

根據(jù)原麥汁濃度分類

啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。

根據(jù)啤酒色澤分類

淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。

根據(jù)殺菌方法分類

鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期7天左右。

熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時(shí)間，可用于外地銷售，優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。

根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類

上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。

2、a)按原麥汁濃度分：

(1)營養(yǎng)啤酒：糖度：2.5～5BX° 酒精度：0.5～1.8%

(2)佐餐啤酒：糖度：4～9BX° 酒精度：1.2～2.5%

(3)儲(chǔ)藏啤酒：糖度：10～14BX°酒精度：2.9～4.2%

(4)高濃度啤酒：糖度：13～22BX°酒精度：3.5～5.5%

b)按所用的酵母種類分：

i.用上面酵母發(fā)酵的啤酒。

ii.用下面酵母發(fā)酵的啤酒。

c)按啤酒的色澤分：

i.淺色啤酒：以捷克的比爾森啤酒為典型代表。

ii.濃色啤酒：棕啤，紅啤。

iii.黑啤酒：以德國的慕尼黑啤酒為代表。

iv.綠啤酒：因添加螺旋藻而呈綠色。

v.小麥啤酒，又稱白啤酒，顏色淺黃，有脂香味。

d)以成品啤酒殺菌與否分：

i.鮮啤酒：未經(jīng)巴氏殺菌即銷售。

ii.熟啤酒：經(jīng)過巴氏殺菌即銷售。

iii.純生啤酒：成品啤酒經(jīng)過超濾等方法進(jìn)行無菌過濾，而不經(jīng)過巴氏殺菌。

e)按包裝容器分：瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。

f)以銷售渠道分：內(nèi)銷酒、外銷酒。

g)特殊類型啤酒：綠啤酒、無醇啤酒（酒精2%以下）、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。

啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時(shí)間不宜太長。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒，保存時(shí)間較長.

2. 啤酒冰純和純生哪個(gè)好一點(diǎn)

純生

純生啤酒與普通啤酒的區(qū)別，普通生啤雖然鮮活好喝，但是保質(zhì)期短，熟啤雖然保質(zhì)期長，但是難喝沒味，而純生啤酒，結(jié)合了兩者的優(yōu)點(diǎn)，在生產(chǎn)過程中，沒有經(jīng)過巴適高溫殺菌，保留了一貫鮮活口味，將保質(zhì)期延長到了6個(gè)月，這是獨(dú)創(chuàng)的生產(chǎn)工藝，讓各地人都能喝到鮮活啤酒。

冰啤

冰啤說的是制作工藝，跟冷藏啤酒，啤酒加冰塊，沒有一丁點(diǎn)的關(guān)系，冰啤以生產(chǎn)工藝命名，首先將啤酒降低至冰點(diǎn)，讓它產(chǎn)生冷渾濁，比如冰晶、蛋白質(zhì)等，將這些東西過濾，讓啤酒變得清澈，它與普通啤酒的區(qū)別，增加了冰晶化的處理，色澤漂亮，口味爽口醇厚，酒的度數(shù)提高了，很適合年輕人飲用。

干啤

干啤也是形容它的制作工藝，它使用了特殊的酵母，酒中所含的糖濃度，比普通啤酒還要低，喝起來干爽不甜，口味清爽，喝完口腔中不會(huì)殘留啤酒的余味，是啤酒中的新品種。

至于題目中的冰爽冰酷是廠家在營銷時(shí)自己給啤酒的某一些產(chǎn)品系列起的名

3. 純生和干啤哪個(gè)好喝

都不錯(cuò)，純生相對(duì)來說更好一點(diǎn)。青島純生麥芽度8度左右，酒精度3.8度左右。雖然度數(shù)比青島二廠和青島經(jīng)典1903低，但是價(jià)格卻比這兩種略貴。適合喜歡清談口味的人群。青島鮮啤是未經(jīng)發(fā)酵的散裝啤酒，酒精度數(shù)比青島純生略高，適合炎炎夏日。但是鮮啤的有后勁，容易醉。

4. 青島啤酒 冰純 與 純生區(qū)別

青島冰純是熟啤酒。

只是名字叫冰純罷了·

什么是純生啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是什么？

純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，

它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲(chǔ)存期的延長，風(fēng)味變化不大）口感好，營養(yǎng)豐富。

所有口感不同，工藝不同價(jià)錢也不一樣啊

5. 啤酒冰純和純生哪個(gè)好喝

青島冰純是熟啤酒。

只是名字叫冰純罷了·

什么是純生啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是什么？

純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，

它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲(chǔ)存期的延長，風(fēng)味變化不大）口感好，營養(yǎng)豐富。

所有口感不同，工藝不同價(jià)錢也不一樣啊

6. 純生和純干啤酒哪個(gè)好

純生都屬于生啤酒，干啤屬于熟啤酒。

熟啤酒是指經(jīng)過巴氏滅菌、過濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，因而穩(wěn)定行好，可存放較長時(shí)間或用與外地銷售，較適合胖人飲用。

生啤酒是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解，加快消化，但生啤對(duì)運(yùn)輸和保存環(huán)境要求較高，所以必須在短期內(nèi)喝掉，保質(zhì)期只有5天。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化吸收，對(duì)瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重很有幫助。

純生啤酒和一般啤酒的區(qū)別有哪些?

純——啤酒是麥汁接入酵母發(fā)酵而來

一般的啤酒生產(chǎn)往往容易污染雜菌，影響啤酒品質(zhì)。純生啤酒通過嚴(yán)格的過程控制，實(shí)現(xiàn)了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發(fā)酵，使啤酒擁有最純正的口感和風(fēng)味。

生——發(fā)酵完經(jīng)過濾的啤酒仍含有部分酵母

普通啤酒為避免灌裝后酒液發(fā)酵變質(zhì)，須對(duì)灌裝后的酒進(jìn)行巴氏殺菌處理。

7. 冰純啤酒和純生啤酒區(qū)別

哈爾濱啤酒可是老牌啤酒了，1900年成立的哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司是中國最早的啤酒制造商，生產(chǎn)的哈爾濱啤酒也是中國最早的啤酒品牌。哈爾濱啤酒可不止一種，根據(jù)原料、制造過程、口感等再分為不同的牌子，有清爽、特制、特制超鮮、小麥王、1900經(jīng)典、冰純、冰暢、金樽純生等，每種口感都稍微又一些不同，但都非常好喝。

8. 冰純啤酒好喝嗎

個(gè)人感覺青島冰醇啤酒更好一些。是因?yàn)榍鄭u冰純啤酒使用的水是天然的嶗山礦泉水。含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，對(duì)人體是有利的，另外就是青島冰醇啤酒發(fā)酵使用的都是優(yōu)質(zhì)進(jìn)口的大麥胚芽。口感更清爽。而雪花清爽啤酒使用的是地下水或者是天然水。喝起來不如青島冰純啤酒更爽口。

9. 啤酒冰純和純生區(qū)別

干脾（聽）：3.2

生啤（聽）：4.3

金麥（聽）：3.5

雪花（聽）：2.3

勇闖天涯（瓶 8度 500毫升）：4.2

清爽（瓶 10度 650毫升）：2.3

純生（瓶 9度）：5.4

燕京純啤、燕京清爽2008、燕京鮮啤、燕京純生、燕京冰純、燕京雙濾爽六大種類瓶裝啤酒。采用經(jīng)過多道工序精選的優(yōu)質(zhì)大麥, 嘉陵江的優(yōu)質(zhì)水源，純正啤酒花，德國酵母精心釀制而成的燕京啤酒，其口感清爽、柔和、純正，適合于四川及周邊地方廣大消費(fèi)者的口味要求。

10. 啤酒是清爽好還是純生好

純生的好。純生啤酒是指采用無菌過濾技術(shù)，將啤酒中的酵母、細(xì)菌等過濾而除去，經(jīng)過無菌灌裝得到生物穩(wěn)定性很高的啤酒。不經(jīng)歷高溫殺菌。純生啤酒口味清爽新鮮、更有營養(yǎng)。很受消費(fèi)者歡迎，是啤酒未來發(fā)展的主要方向之一。淡爽啤酒只是啤酒的一個(gè)名稱。是普通啤酒的一個(gè)類別。與純生啤酒不在一個(gè)級(jí)別。超純、超爽、特純、淡爽、特爽之類的在啤酒界都只是一個(gè)形容詞而已，沒有任何特定的學(xué)術(shù)含義，廠家可以隨便叫，只用來區(qū)別廠家自己內(nèi)部的不同工藝，其實(shí)就是普通的熟啤酒。

11. 啤酒冰純和純生哪個(gè)好喝一點(diǎn)

啤酒口味因人而異，不過你要是問爽口的話，那基本就青島純生系列和清爽8度系列之類。

這些麥汁濃度都比較低，喝起來比較爽口不醇厚。

當(dāng)然這個(gè)爽口是主觀感受，建議從經(jīng)典系列開始嘗試

青島經(jīng)典系列基本算是青島啤酒里的扛把子了。

味道適中。

不像黑啤奧古特那樣過于濃厚，也不會(huì)像青島冰純那樣沒什么味道。