一、只是一瓶啤酒而已,憑什么加上“帝國(guó)”二字?
相信很多才入精釀啤酒圈的朋友們都和小編一樣,差點(diǎn)被那些各式各樣的風(fēng)味、稀奇古怪的配料、以及層出不窮的名字勸退。尤其是聽(tīng)到“帝國(guó)世濤”、“帝國(guó)IPA” 、“帝國(guó)波特”,的時(shí)候就忍不住翻出了白眼,一瓶啤酒而已,以為加上了“帝國(guó)”這樣的形容詞就可以擁有和82年拉菲相同的效果嗎?
為什么非得用“帝國(guó)”二字?(imperial stout)
原來(lái)這是有歷史的典故的。1698年,彼得大帝在他的歐洲之旅時(shí)愛(ài)上了英國(guó)啤酒(世濤的起源國(guó)家),并要求英國(guó)酒商為俄羅斯圣彼得堡的宮廷釀造波特啤酒。
所以從英國(guó)進(jìn)口至波羅的海,但路途遙遠(yuǎn),經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸,普通的低度版本世濤很容易腐敗,所以釀酒師加大了麥芽的用量,麥芽汁更濃更固態(tài),度數(shù)更高,而且世濤的麥芽是烘烤過(guò)的,所以更苦。
加強(qiáng)版世濤啤酒備受沙俄女皇卡杰琳娜大帝和皇室的青睞,無(wú)論在宮廷、出巡、狩獵,都要求下榻或休息的地方長(zhǎng)期備用,于是獲得了“帝國(guó)世濤啤酒”的稱號(hào)。
所以,“帝國(guó)”二字并非某類特定的啤酒種類,而是屬于前綴形容詞。如果某一種類啤酒前加上“帝國(guó)”二字,可以理解為“濃烈版”,特征為:濃郁強(qiáng)勁、高酒精、多啤酒花。比如帝國(guó)世濤啤酒,可以看做常規(guī)世濤啤酒的加強(qiáng)版,把常規(guī)版的各種風(fēng)味都放大加強(qiáng)了。
時(shí)至今日,精釀啤酒的釀酒師借用了“帝國(guó)”一詞用于形容各種啤酒風(fēng)格的加強(qiáng)版,比如帝國(guó)IPA、帝國(guó)波特、帝國(guó)小麥、帝國(guó)皮爾森等。
今天小編就要向大家介紹幾款經(jīng)典的有著“帝國(guó)”title不同風(fēng)味的啤酒。
1. 帝國(guó)世濤
來(lái)自英國(guó)約克郡森美爾啤酒廠生產(chǎn)的帝國(guó)世濤,保留了最古典的英國(guó)啤酒味道,帝國(guó)世濤也是這家酒廠最具代表性的作品,它在釀造中使用了約克郡地區(qū)最古老的一口井中的泉水,得到的啤酒也具有舊風(fēng)格啤酒經(jīng)典的苦味。
酒體本身散發(fā)著濃烈的烘烤麥芽的味道,后段還能聞到一些焦糖、混合一些水果的甜味和很濃的酒精味道,入口后,伴隨非常明顯的烤麥芽焦糖的味道入口,類似濃郁的咖啡或者巧克力的味道,之后味道在苦中透出淡淡水果的香味。
2.帝國(guó)IPA
帝國(guó)IPA,也稱為雙料(Double)IPA或三料(Triple)IPA,是美式IPA的加強(qiáng)版本。也被普遍認(rèn)為是IPA系列的終極濃烈版本。帝國(guó)IPA通常有著濃重的酒花香氣、更高的酒精度、以及極強(qiáng)的苦度,盡管酒精度過(guò)高,但又不會(huì)出現(xiàn)非常明顯的酒精氣味,可以說(shuō)是一種適飲性極好的重酒花啤酒。
這款角頭鯊分鐘IPA是啤酒歷史上出現(xiàn)的第一款帝國(guó)IPA,《紳士雜志》甚至把這款酒評(píng)為 “可能是美國(guó)最好的IPA”。它具有厚實(shí)的麥芽酒體,同時(shí)展現(xiàn)出90分鐘內(nèi)不停投放啤酒花而產(chǎn)生的飽滿風(fēng)味。
3.帝國(guó)皮爾森
一直以來(lái),皮爾森啤酒都是以清淡爽口聞名,那么它加上“帝國(guó)”二字又會(huì)是什么味道呢?這款來(lái)自丹麥的酒花濃郁的帝國(guó)皮爾森,采用低溫下層發(fā)酵技術(shù)釀造。
在丹麥比較常見(jiàn)的皮爾森是4.6%的酒精度,而美奇樂(lè)干投了大量的酒花,將酒精度提高到了8%,使得平平無(wú)奇的皮爾森與眾不同。
這款帝國(guó)皮爾森酒體金色,泡沫豐富持久,聞起來(lái)有西柚,柑橘和明顯的麥香。入口是酒花的香氣和苦味,隨后麥芽的香甜擴(kuò)散,帶有一點(diǎn)果香和烤面包的氣息,麥芽的甜和酒花的苦很平衡,全程充滿濃郁的麥香。
注:未成年人不得飲酒哦!
二、M&Ms是哪個(gè)品牌?
M&M's是美國(guó)的一種巧克力豆品牌。
2004年,M&M's 被評(píng)為美國(guó)最受喜愛(ài)的廣告標(biāo)志!M&M's的廣告語(yǔ)只溶在口,不溶在手也被廣告周刊評(píng)為2004全美第一廣告名句。
M&M's 發(fā)展歷史:
1941年,M&M's?牛奶巧克力正式誕生。
1948年,M&M's?牛奶巧克力從原來(lái)的紙筒包裝更改為更有個(gè)性的棕色塑膠筒,一代經(jīng)典從此出現(xiàn),沿用至今。
1954年,M&M's?花生牛奶巧克力隆重登場(chǎng),它與純牛奶巧克力成為了好拍擋,一起創(chuàng)造了持續(xù)性的銷量增長(zhǎng)。
1954年,M&M's?推出第一支電視廣告,廣告語(yǔ)“M&M's?牛奶巧克力,只溶在口、不溶在手”風(fēng)靡全球。
1960年,M&M's?花生牛奶巧克力出現(xiàn)了三種新顏色,它們分別是紅色、綠色和黃色,加上原來(lái)的棕色,M&M's?花生牛奶巧克力共有四種繽紛成員。
1976年,M&M's?花生牛奶巧克力又多了一種新顏色,那就是橙色!
1976年,美國(guó)一種紅色食用色素的安全性受到大眾懷疑,雖然M&M's?牛奶巧克力并沒(méi)有使用該種紅色食用色素,但為了避免大眾混淆,以及讓巧克力愛(ài)好者能夠安心享受美味的M&M's?牛奶巧克力,所以決定暫時(shí)把紅色從M&M's?牛奶巧克力中剔除。
三、愛(ài)情公寓3第6集展博的那個(gè)(巧克力奶-_-b)動(dòng)作是什么意思?
展博想喝巧克力奶,一菲不給,于是他就喝口奶再含塊巧克力,一晃牛奶喝巧克力融為一體,就是巧克力奶了!他是不是很聰明
四、誰(shuí)知道死忘筆記中L吃的是什么牌子的巧克力?
明治牛奶4×3純黑巧克力~