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酒吧最常用的雞尾酒配方???

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2023-01-13 18:29???點擊:104??編輯:admin 手機版

地震 37度 金酒1OZ, 威士忌0.5OZ,加里安奴0.3OZ

“EARTHQUAKE”的意思是“地震”。也許是指飲用時身體會發震。的確,這寬九是以金酒和威士忌為基酒,所以酒力強大不容置疑,茴香酒氣味強烈,令飲酒人好惡極為分明的利口酒

蘭色珊瑚礁 33 金酒1.5

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蘭色珊瑚礁他的獨創性在于用檸檬涂抹杯口邊沿,為了使人聯想到白色珊瑚的沙灘,有時也用糖做成雪白的糖邊。

艾迪 32 金酒1.5, 馬天尼1OZ, 加里安奴1滴

美麗的色彩令人心情愉快,此款雞尾酒口感犀利、辛辣。

飛行 28 金酒1.5

檸檬汁0.5

一款完全干爽口味的辛辣雞尾酒,純粹干爽的口味和賞心悅目的色澤充滿魅力。

大教堂 28 金酒1.5, 橙汁0.7, 柑橘的清香爽然溢滿口中

阿姆斯特丹 31 金酒1, 君度0.5, 橙汁0.5 荷蘭首都的風情盡在其中

環繞地球 30 金酒1.5, 綠薄荷酒0.3,菠蘿汁0.3 這款雞尾酒的名字意義為繞地球一周。綠薄荷酒的清涼色彩,加上菠蘿爽口的酸味,特別適合盛夏飲用。此酒據說是美國調酒師設計的。

紅粉佳人 20 金酒1.5,

檸檬0.2,

石榴汁 0.3,

蛋青1/2

美麗的粉紅色與白色的泡沫,宛如舞臺劇中的女主角。英國倫敦的舞臺劇“紅粉佳人”上演后,大獲成功,女主角海瑟.杜恩手上端的就是這款酒。充滿魅力的名稱加上優雅迷人的色彩,極受女士們青睞。

新加坡司令 17 金酒1.5,

檸檬汁0.7,

糖漿1/2

白蘭地0.5

蘇打水適量

這款酒體現了南國--新加坡的異國情調。1915年誕生于萊佛士酒店

金湯歷 25 金酒2,

檸檬汁0.5

湯瀝水適量

金酒雞尾酒的代表之作,令人體會到如同軟飲料般柔和快感。

藍月亮 23 金酒1。

紫羅蘭0.5

檸檬汁0.5

淡淡的紫色美麗妖嬈,富有生命力,妖艷美麗的淡紫色,浪漫詩意的名稱。

馬天尼 35 金酒2,

馬天尼干0.3,青橄欖

雞尾酒之王,永遠巍然屹立的第一號。不同的心情、不同的調酒師、不同的酒會另這樣簡單的雞尾酒給你不一樣的感覺。

俄羅斯人 33 金酒0.7,

伏特加0.7,

百可可0.7

柔和的甜香口味較容易迷惑人,被稱為“少婦殺手”的雞尾酒。

藍色誘惑 18 藍甘酒2,

檸檬汁0.2,

雪碧適量

充滿大海藍色的誘惑,讓美麗女孩幻想翩翩

加天尼 31 伏特加2,

馬天尼干2滴

是馬天尼的伏特加版,人們普遍喜歡它的干冽口感。

伏特加瑞基 12 伏特加1.5,

橙子1/2,

蘇打水適量

柳橙的清爽引出了伏特加的美味。

金色螺旋 24 伏特加1.5,

橙汁3

是與軟飲料相象的較柔和的雞尾酒

雪片 22 伏特加1,

加里安奴0.3,

雞蛋白蘭0.5,

橙汁2,

雪碧適量

果香濃郁的雞尾酒

芭芭拉 23 伏特加1,

白利甜酒0.5,

鮮奶0.5

有巧克力風味,入口甘甜的雞尾酒

哈威撞墻 13 伏特加1.5,

橙汁2.5,

加里安奴2勺

有這樣一個傳說:美國加洲的一個沖浪運動員哈威為這款雞尾酒匆忙中到處撞墻,之后這款酒由此而出名。

尼諾琪夫人 24 伏特加1,

白可可0.5,

檸檬汁0.5

鮮明的檸檬酸味留在口中,一款較辣的雞尾酒

貴族 26 伏特加0.7,

藍甘0.7,

馬天尼甜0.7

口味適中,略帶甜味,回味悠長

什錦 17 伏特加1,

櫻桃白蘭地0.3,

馬天尼干0.7

色彩美麗,口感優良,是一款歷史悠久的雞尾酒

黑俄 32 伏特加1.5,

咖啡酒1.5

一款百分百體現咖啡利口酒味道的雞尾酒,因酒的顏色及使用了伏特加而得名。雖然酒精度數高,但口感好,利于飲用。

飛蝗 26 伏特加1,

薄荷酒1

是一款標準雞尾酒,酒精度數較高,口味辛辣,口感清爽。

血瑪麗 12 伏特加1.5,

番茄汁6,

辣椒仔2滴

一款名字令人不安的雞尾酒,起源于以迫害耶酥教徒而聞明的英格蘭女王瑪麗一世,名字是由番茄的紅色聯想而來,因為健康,所以比較受歡迎

釀造者特制 35 伏特加2,

加里安奴0.2,雪碧適量

口味干冽,香草芬芳,簡單不容裝飾

藍色星期六 34 伏特加1.5,

君度0.5,

藍甘酒2滴

用藍色雞尾酒表達藍色的氣氛,當然不僅限于星期六,這款酒加入伏特加就增加了積極向上的氛圍,君度更加使氣氛和諧,倍感精神抖擻。

子彈 26 伏特加 1,

君度酒0.5,

檸檬汁0.5

入口清爽,飲后口中留有君度就的芬芳白

白俄羅斯 25 伏特加1.5,

咖啡酒0.7,

鮮奶適量

有加了牛奶的咖啡味道,由于伏特加沒有什么怪味,所以溶于其中的咖啡利口酒的香味就原封不動的體現出來。無論是觀感還是味道都可以享受到冰咖啡的樂趣

X.Y.Z.... 27 朗姆酒1.5,

君度0.3,

檸檬汁0.3

這款雞尾酒的名字源于英文的最后3個字“X.Y.Z”,意思是“沒有比這更好的了”

大總統 34 朗姆1.5,

馬天尼干0.7,石榴糖漿1勺,君度1勺

酒名有“大總統”“總裁”之意,仿佛頭領必須嚴厲似的,口味相當辛辣,飲酒時暫且當一回“大總統”豈不愜意。

自由古巴 12 朗姆1.5,

檸檬1/3,

可樂適量

這款雞尾酒的名稱來自于古巴獨立戰爭時期使用的暗語“自由古巴萬歲”,古巴人民為了反對美國,就將本國的朗姆酒加上美國國飲可樂一起飲用,表達渴望自由。

亞歷山大 23 白蘭地1,

可可酒0.5,

鮮奶0.5

這款雞尾酒以英國王妃亞力山德拉的名字冠名。白蘭地的芬芳與微含苦澀的可可利口酒口味很吻合,作為女士心愛的雞尾酒,總是排在前茅。

奧林匹克 24 白蘭地1,

君度0.7,

橙汁0.5

1924年為紀念巴黎奧運會而創作的雞尾酒,是一款散發著橙汁清香,柔美綿軟的雞尾酒

金色勛章 20 白蘭地0.7,

加里安奴07,橙汁0.7,

蛋清一大滴

散發著甘甜幽香的加里安奴,口味深奧,適合全天飲用

邊車 26 白蘭地1,

君度.0.5,

檸檬汁0.5

這寬雞尾酒是以活躍在第一次世界大戰戰場上的軍用邊斗車命名,有人說是巴黎哈里斯.紐約的第一代老板調制出來的

晴天霹靂 37 白蘭地0.7,

威士忌0.7,

金酒0.7

竟想不到的組合,產生強勁有力的效果

溫床 32 白蘭地0.7,

朗姆0.7,

君度0.7,

檸檬汁1勺

意味深長的雞尾酒名,深受成年人喜愛

威士忌蘇打 13 威士忌1.5,

蘇打水適量

上世紀70年代開始流行,當時人們稱其為“高泡”因為杯中不斷冒出一串串氣泡,因此而得名。

瑪格麗特 26 龍舌蘭1,

君度0.5,

檸檬汁0.5

這是一款廣受歡迎的,用龍舌蘭配制的且有代表性的雞尾酒,1949年,美國洛山機的調酒師讓.杜萊塞的戀人被流彈擊中身亡,于是他用她的名字配制了這款雞尾酒

杰克可樂 15 威士忌2, 可樂適量

一款比較流行的簡單雞尾酒

塔其拉土炮 20 龍舌蘭2,雪碧適量 墨西哥人喜歡這樣簡單,刺激的喝法,如果再加點辣椒就會更加刺激

材料:0.2oz紅石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz綠薄荷、0.2oz白蘭地

杯具:力喬杯或子彈杯

方法:分層法(要分先后順序)

特色:有如雨后彩虹般,層次分明的色彩令人驚艷,把雞尾酒的顏色搭配發揮得淋漓盡致。

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