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巧克力奶昔做法及配料(有攪拌機)

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2023-01-02 06:04???點擊:164??編輯:admin 手機版

一、巧克力奶昔做法及配料(有攪拌機)

巧克力奶昔配料: (2人份)

450毫升冰凍牛奶(相當于兩盒利樂裝的牛奶)、3茶匙巧克力粉、3調羹巧克力冰淇淋、一點可可粉

做法:

1.首先把一半冰凍牛奶倒入攪拌器。

2.在攪拌器中加入巧克力粉和1調羹巧克力冰淇淋。把混合物攪拌至均勻的泡沫狀。然后混入剩下的牛奶。

3.把剩下的2調羹巧克力冰淇淋放入2個玻璃杯中,再把攪好的巧克力牛奶小心地澆在冰淇淋上。

4.在每杯飲料上撒一點點可可粉,即可。

或者:

1.巧克力醬2大匙

2.鮮奶油50cc

3.香草冰淇淋1球

4.冰塊1/2杯。

做法:

1.將巧克力醬、香草冰淇淋、鮮奶油及冰塊入果汁機攪拌均勻;

2.用牙簽穿上櫻桃、淋上少許巧克力醬作裝飾。

二、在家怎樣做巧克力牛奶

一、濃情醉意

制作材料:威士忌、鮮奶油、苦巧克力

制作方法:苦巧克力200克,打碎。奶油100克,燒開從火上拿開,然后加入苦巧克力,等巧克力融化后,加4勺威士忌,兩勺放軟的黃油,攪拌均勻,就可以裝在模子里,上面再蓋上裝飾果仁。這樣讓滑爽的巧克力充滿著酒香,令人沉醉。

注意:抹鮮奶油時,不可因喜愛而過量,過多的奶油會造成甜膩感,而且還會掩蓋巧克力的香濃滋味;巧克力一定要薄、小,厚了其味過濃,而且影響絲般爽滑的口感。

二、甜言蜜語

制作材料:食用巧克力粉500克,忌廉一小罐,榛子粉一包。

制作方法:首先將忌廉煮溶,然后將巧克力粉放進忌廉中再次煮溶,加入少許榛子粉,將巧克力漿放進牛油紙容器冷卻凝固,最后切開沾滿榛子粉即可食用。亦可買現成巧克力,在家中用干凈的小鍋熬化,然后倒在各種形狀的模具中,等到涼透成型后,融化一些白巧克力,用來寫上愛情宣言。

注意:巧克力較軟,容易粘底,必須放在牛油紙上,而且之前最好能在牛油紙上多涂一層牛油或者灑上一層榛子粉。

三、美麗心靈

制作材料:烤制好的蛋糕、黑巧克力、可可粉

制作方法:將黑巧克力加熱融化,然后包裹在烘烤好的蛋糕外面,再用可可粉厚厚地撒在黑巧克力表層,這樣不僅甜點表面松軟的質感非常誘人,而且加上可可粉后的黑巧克力還會增加一絲香甜。

注意:黑巧克力在加熱時,可加入一點水,水不可過多;溫度適中并保持穩定,如果火過大,巧克力會有焦味,會影響口感。

四、繽紛世界

制作材料:火腿午餐肉、山楂糕、蛋糕、可可粉、果仁巧克力、堅果

制作方法:將火腿午餐肉和蛋糕分別切成2寸見長的方塊,蛋糕用可可粉厚厚地包裹一層,同時將山楂糕片切成如火腿般大小的一層,覆蓋在火腿上,再將果仁巧克力碾碎后,分別撒在火腿和蛋糕兩個甜品上。這樣巧克力中的果仁會綜合了火腿的油膩感和山楂的酸味,同時使蛋糕上苦苦的可可粉變得香甜。

三、牛奶巧克力的配料是什么?

1.巧克力醬2大匙

2.鮮奶油50cc

3.香草冰淇淋1球

4.冰塊1/2杯。

做法:

1.將巧克力醬、香草冰淇淋、鮮奶油及冰塊入果汁機攪拌均勻;

2.用牙簽穿上櫻桃、淋上少許巧克力醬作裝飾。

四、怎么做巧克力牛奶

其實就是牛奶加可可粉,但是可可粉分為可溶和不可溶兩類,買的時候要問清楚,做巧克力牛奶需要可溶的可可粉。一般可可粉的量是牛奶的10%左右,如果喜歡味道濃的可以加15%。另外要注意可可粉是沒有甜味的,所以還需要按照自己的喜好適量加糖。一起加熱攪勻就可以了。

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