各國(guó)酒文化特色醇厚
俄羅斯以“伏特加”著名。伏特加是烈酒，飲時(shí)令喉嚨“燃燒”。俄羅斯人喝酒習(xí)慣用大杯，而且要干杯，所以一瓶酒打開(kāi)后就沒(méi)有機(jī)會(huì)再蓋起來(lái)了。俄羅斯人喝“伏特加”時(shí)，必先從喉嚨里發(fā)出“咕嚕”聲，相傳這是彼得大帝留下來(lái)的“傳統(tǒng)”。

法國(guó)人飲酒喜歡細(xì)品，他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭，因?yàn)榫埔宦涫车溃俸玫奈兜谰蛧L不出了，所以愈是好酒愈要慢飲。法國(guó)的香檳和葡萄酒是世界聞名的。香檳為喜慶準(zhǔn)備，只要遇到喜慶之日，法國(guó)人就打開(kāi)香檳，共同舉杯慶祝。但香檳不宜與烤肉同用，因?yàn)闊熚稌?huì)奪走酒味。

飲用法國(guó)的白葡萄酒和紅葡萄酒時(shí)，有“白酒配魚(yú)，紅酒配肉”的不成文法則。而且白葡萄酒不宜太冰，紅葡萄酒不宜過(guò)溫。另外，酒杯也有學(xué)問(wèn)，高腳杯可使手掌與酒保持距離，也就是不升高酒溫。想做“酒博士”很不容易，法國(guó)有幾個(gè)學(xué)校專門培養(yǎng)這種學(xué)生。

英國(guó)“威士忌”于1839年正式投產(chǎn)。今天的“威士忌”釀造時(shí)加入了黑麥、燕麥、玉米等各種原料，正如英國(guó)人所說(shuō)，“混合是一種藝術(shù)”。最有仿效力的日本人一直想知道英國(guó)人的“混合”是什么藝術(shù)，但直到現(xiàn)在，也只仿出了半吊子的“藝術(shù)”。英國(guó)人在調(diào)酒方面的能力令人望塵莫及。

日本人仿佛把喝酒也當(dāng)成了工作，每天下班，必到酒吧報(bào)到。他們做出重大決定往往不是在辦公室，而是在酒吧里。誰(shuí)得到了升遷，一概是要喝酒的，酒吧成了日本男人的天堂。下班后泡酒吧，然后拖著醉態(tài)的步子回家，以這種方式飲酒的日本人多半是為了從工作壓力中解脫出來(lái)。

韓國(guó)酒比日本酒更加清淡，度數(shù)很低。難怪在韓劇當(dāng)中，無(wú)論男女主角都能一杯杯“豪飲”下去。韓國(guó)的能飲之士還研究出一種增加酒味的方法：把檸檬汁和海鹽加入酒杯中，感覺(jué)跟在酒吧里喝龍舌蘭酒一樣爽快。

德國(guó)以啤酒著名，啤酒節(jié)、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……。德國(guó)人是變著法子享受啤酒。德國(guó)啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯，一杯可裝一升！此外還有“啤酒冷”與“啤酒尸”的說(shuō)法，令人摸不著頭腦。“啤酒冷”形容人落落大方，“啤酒尸”指那些喝得太多而躺在路邊的人。

墨西哥人也很愛(ài)喝啤酒，啤酒不但是他們的飲料也是美食。墨西哥啤酒別具一格，他們的啤酒是龍舌蘭做的，呈乳膠狀，而且釀好后當(dāng)天就要喝掉。如果有一天你能坐上飛機(jī)到墨西哥，飲上一大杯龍舌蘭做的啤酒，絕對(duì)是一件開(kāi)心的事。

不僅是外國(guó)，其實(shí)中國(guó)的酒文化已有數(shù)千年的歷史了。