青島啤酒是國有企業。青島啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創建的日耳曼啤酒公司青島股份公司，青島啤酒產品特點：風味純凈協調，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。青島啤酒原料選用：1、麥芽：采用進口優質大麥，經青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成；2、大米：以國內領先的大米新鮮控制技術保證大米的優質新鮮，并采用適宜的代碼配比；3、酒花：采用優質新鮮的青島大花和制定的優良香花；4、水：釀造用水；5、酵母：采用青島啤酒獨特的啤酒酵母。