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酒是文化嗎?為什么?

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酒,當然是一種文化。豪情在佳釀中孕育、責任在糧液中加強、使命在烈酒中傳遞。我國的釀酒技術,歷史淵源流長。在廣袤的神州大地上,人們往往請客都要有酒,“無酒不成敬意、”“無酒不成筵席“。鐵匠無酒不開錘、農人無酒不上工、軍人無酒不出征、商人無酒不開業、、、可見酒跟人們的生活息息相關,是何等重要?!敖袢胀达嫅c功酒,壯志未酬誓不休“。人們把酒當成了精神境界的最高寄托。古代的杜康,當今的茅臺。我國既是酒的故鄉,又是酒的王國。我國三十幾個省市,每個地區都有它的佳釀、最特別的要數茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖、汾酒、西鳳酒、古井貢酒、洋河大曲、特制黃鶴樓糧液、董酒、郎酒、全興大曲、雙溝大曲、宋河糧液、杏花村、竹葉青、武陵酒、保豐酒、沱牌曲酒等。更有后起之秀、真是星光四射、數不甚數。酒之所以為人們喜愛、還有其藥用價值:暢通血脈、開瘀化結、祛風驅寒、消食健胃、、、、如此、酒在我國經年不衰、日益興盛。它的每一滴都晶瑩剔透、芬香濃郁襲人、讓人酒久不能忘懷。酒是糧食精、喝了長精神。因此、酒和我國人民結下了不解之緣、成為了人們生活中的必備。很多家庭都有酒窖、酒柜、加以珍藏、平時小酌小飲、朋友客人來了都要一醉方休、以示真誠。

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這句話怎么說呢?酒本身不是什么文化,酒就是酒,它只是一種飲品,但酒和文化結合在一起,它又是文化的一部分了。所謂的酒文化就是指酒在生產、銷售、消費過程中所產生的物質和精神文化的總稱。

中國是酒的故鄉,又是酒的王國。人世茫茫心不安,杜康釀酒解憂煩。自從杜康發明了酒,人世間便多了一樣不可或缺的尤物。人們喝酒好像就是為了解憂,其實不然?!袄畎锥肪圃姲倨?,長安市上酒家眠。天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙”,會作詩的李白是如此?!半y得糊涂”的鄭板橋何嘗又不是?他自己都寫詩說到“看月不妨人去盡,對月只恨酒來遲”。畫圣吳道子據說作畫前必飲酒,大醉方可動筆。作《富春山居圖》的黃公望也是酒不醉,不能畫。

文人墨客是離不開酒,普通老百姓不也一樣?中國人是無酒不成席,以至于陪酒就成了酒文化當中重要的組成部分。說到陪酒,這里面的學問可就大了。真可謂是小小酒桌,大大江湖。

朋友,喝酒能給人帶來快樂,但凡事都要適可而止,切也不可貪杯?。?/p>

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