大家介紹云南的十大白酒。
云南十大名酒
1.玉林泉酒
玉林泉酒
玉林泉酒產(chǎn)自云南玉溪,屬于小曲清香型白酒的一種,始于1977年。玉林泉酒有著悠久的歷史,源于三國時期,揚名于清朝中葉,民國初期享譽滇中。
玉林泉酒以綿、甜、凈、爽為主要風(fēng)格。
2.楊林肥酒
楊林肥酒
楊林肥酒產(chǎn)自云南昆明,是楊林肥酒廠旗下同名產(chǎn)品,始于1880年。楊林肥酒由黨參、圓肉、大棗、陳皮、丁香等十多味中藥,并配加蜂蜜、蔗糖,經(jīng)過十多道傳統(tǒng)工藝釀造而成,
具有酒綠如玉,藥味淡于無,甘甜可口,酒體豐滿等特點。
3.鶴慶乾酒
鶴慶乾酒
鶴慶乾酒產(chǎn)自云南鶴慶云鶴鎮(zhèn),被譽為鶴慶三寶之一,始創(chuàng)于明正統(tǒng)年間。鶴慶乾酒由大麥為原料輔以龍?zhí)度?jīng)固態(tài)蒸煮、固態(tài)糖化、固態(tài)小壇發(fā)酵、固態(tài)蒸餾而成。
具有酒體清澈透明,清香純正,香氣高雅等特點。
4.云南銅鍋酒
云南銅鍋酒
云南銅鍋酒產(chǎn)自云南哀牢山,是當特的特產(chǎn)白酒,是云南大禹公司銅鍋酒業(yè)旗下生產(chǎn)的米香型白酒。具有甜香,醇厚,不上頭,口感好等特點。
5.云南竹筒酒
云南竹筒酒
云南竹筒酒是是一
種產(chǎn)自云南1000米海拔的山區(qū)的白酒,云南竹筒酒選用新鮮野竹筍,運用獨創(chuàng)技術(shù),將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍內(nèi),自然生長,天然密封,飽吸竹子精華,經(jīng)三年至五年釀造而成。具有酒體色澤金黃,香氣濃郁,醇厚甘甜,回味悠長等特點。
6.醉明月酒
醉明月酒
醉明
月酒產(chǎn)自云南水富,是水富縣醉明月曲酒廠旗下產(chǎn)品,始于1985年,屬于濃香型白酒的一種。醉明月酒具有糧香、糟香、窖香和陳香等特點。
7.云酒
云酒
云酒產(chǎn)自云南昆明,是云南云酒酒業(yè)旗下同名產(chǎn)品,始于2009年。云酒目前有三個系列產(chǎn)品:云醬
、云濃、云清,分別為醬香型,濃香型,清香型白酒。
8.大龍口酒
大龍口酒
大龍口酒產(chǎn)自云南易門,是易門三絕之一,大龍口酒由東北高粱為原料輔以龍泉水,采用傳統(tǒng)工藝釀造而成,是小曲清香型白酒的典型代表。具有清,淡雅,入口香甜,柔和爽口,回
味怡人等特點。
9.云南耈酒
云南耈酒
耈酒產(chǎn)自云南昌寧耈街鄉(xiāng)耈街村,所以稱之為耈酒,始于1957年,耈酒一名據(jù)說由康熙御賜,屬于小曲清香型白酒的一種。
10.騰越老燒
騰越老燒
騰越老燒產(chǎn)云南騰沖市騰越鎮(zhèn),
屬于當?shù)刈葬劸疲瑢儆诖竺仔∏频囊环N。騰越老燒具有酒質(zhì)清澈透明,米香濃厚,柔和,潤喉等特點。
11.高原紅 也是云南紅酒品牌也是不錯的
還有各個地方土酒 味道啥的也是非常好的. 膩腳老白干 、平遠地鍋燒、安寧老酒都是很不錯的.
云南酒,說實話還真沒有什么很出名的酒。但和全國各個地一樣,云南也是有很多白酒品牌的。下面就給你介紹幾款我認為最具特色最有名的云南酒。
一、楊林肥酒
話說清時期的楊林,東臨煙波浩渺的嘉麗澤,南有蒼翠巍峨的五龍山,土地肥沃、灌溉方便,又是省城昆明通往黔桂、湖廣、京滬的必經(jīng)之地,因此人煙稠密、商賈輻輳。周邊的五龍山、象山不但蒼翠欲滴而且流泉飛瀑到處可見。甘冽的泉水,充足的糧食,滿街的旅客,使楊林的釀酒業(yè)十分興盛。每當秋收之后,但見百家立灶,千村飄香。偌大一個楊林,竟成為一個巨大的釀酒廠。楊林城南有一個城隍廟,廟中的地上原有一塊巨大而又平滑的花石頭,傳說蘭茂醉酒時,就愛躺在這塊似有40多朵牡丹花鑲嵌其間的花石頭上睡眠。有一次蘭茂醉酒躺在這塊花石頭上,夢見仙人指點,醒后竟釀出一種酒味特別醇厚又能滋補身體的美酒,這種美酒就是如今馳名國內(nèi)的楊林肥酒。
楊林肥酒是在在蘭茂藥酒仙方和水酒十八方的基礎(chǔ)上,加入黨參、圓肉、大棗、陳皮、丁香等十多味中藥,又從小茴香、豌豆尖、竹葉等綠色植物蒸溜提取綠色色素并配加蜂蜜、蔗糖,經(jīng)過十多道傳統(tǒng)工藝配制,終于在光緒六年(1880年)配制出酒色翠綠如玉、藥味清淡似無、香甜可口、酒味醇厚的楊林肥酒。可見它還是一款藥酒,用現(xiàn)在的話說也可以叫養(yǎng)生酒。是白酒,但顏色是綠顏色的。
楊林酒現(xiàn)在還有生產(chǎn),我喝過,味道十分甘洌可口,還滋補身體,是最好的養(yǎng)生酒。遺憾的是很有名的酒,知道的人卻不多。
二、云南耈酒
耈酒產(chǎn)自云南昌寧耈街鄉(xiāng)耈街村,所以稱之為耈酒,始于1957年,耈酒一名據(jù)說由康熙御賜,屬于小曲清香型白酒的一種。這酒我見過沒喝過,之所以給你介紹,是因為這酒的名字的“耈”字很特別,估計很多人不認識。
三、地道云南,這是一款產(chǎn)自墨江的酒。我去年去云南想帶幾瓶云南酒做紀念,先來選去帶回來4瓶這個酒。不過現(xiàn)在還沒喝,不知道怎么樣。后來聽說這酒過去一直是云南政府機關(guān)的接待用酒。
四、云南包谷酒。散裝的。也是去年到云南,在一個賓館喝的就是這個酒,據(jù)說陳放了八年。一口喝下去。那個烈呀,震得腦殼痛,再喝一口,越喝越好喝,至今難以忘懷。