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云南有哪些美食?

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2022-05-29 13:46???點擊:197??編輯:admin 手機版

云南美食口味側重香辣,重油,光米線就有很多種吃法

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云南米線,軟糯可口,非常好吃,里面放了點薄荷,有點意思

小鍋餌塊,云南特色美食

玫瑰雞蛋,在麗江和大理吃的比較多

玫瑰鮮花餅

云南粑粑,里面是紅豆餡的

西雙版納燒烤,香茅草烤魚(據說魚是湄公河里面的魚)、香茅草烤雞、五花肉……

云南竹筒飯

菠蘿飯,在西雙版納最受歡迎,有傣族風味的更好吃

在麗江還有牛肉干

當然,云南美食還有布朗族的農家飯,絕對的農家風味

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云南美食非常多,可以一邊走一邊吃,非常的愜意……

云南有哪些特色好吃的美食呢?俗話說“美食源于民間,又高于民間”。云南的美食也當然如此。

云南,由于它是一個很多少數名族聚集的地方,各個民族各種美食相互交融,以及還受到清真等寺廟的影響,所以締造出了云南美食的酸辣加少許麻,香,嫩的特點。

首先要說云南最具代表性的美食:那當仁不讓的就是云南過橋米線

真正最正宗的過橋米線:由湯、肉片、米線組成。

其中湯必須是由大骨湯、野山雞及宣威火腿長時間熬制的高湯

而肉片是由雞胸,肝,火腿,鮮魚等切成薄薄的一片片肉片放置一起(現在好多里面還會加豆腐皮,韭菜什么的)

最后湯里加入米線、加入肉片以及配入黃豆芽和新鮮菠菜葉,哇!想想就好流口水!如果大家去云南玩一定要找一家正宗的去吃,覺得不會讓你失望的。

其次還有就是汽鍋雞

汽鍋雞源于汽鍋而得名,它是云南地區的一種土陶,很適合煲湯

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