對于打算釀酒的朋友,不知道如何下手,對于白酒釀酒設(shè)備的選擇,釀酒技術(shù),場地建設(shè)規(guī)劃這些問題都是急需解決的,接下來雅大白酒釀酒設(shè)備小編給你支招。
首先要選擇一家可靠的釀酒設(shè)備廠家,現(xiàn)在大部分的釀酒設(shè)備廠家都稱免費(fèi)教釀酒技術(shù),我們在選擇學(xué)習(xí)的時(shí)候要先了解大概的技術(shù)內(nèi)容,到底能不能學(xué)到真正的釀酒技術(shù),售后服務(wù)有沒有保障等。
2018年想開酒廠,需要哪些白酒釀酒設(shè)備,廠房怎樣規(guī)劃
首先,我們要網(wǎng)上查詢釀酒設(shè)備公司的官網(wǎng),一般正規(guī)的公司官網(wǎng)會有公司介紹、產(chǎn)品、環(huán)境等大概情況。我們在對公司有一定的了解的基礎(chǔ)上,再咨詢服務(wù)人員有關(guān)釀酒設(shè)備、學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)、售后服務(wù)問題,做進(jìn)一步的了解,接下來就可以選擇實(shí)地考察了。
雅大白酒釀酒設(shè)備廠家官網(wǎng)
通常,我們在購買小型釀酒設(shè)備的時(shí)候,一定要先看實(shí)物,要買廠家直銷的產(chǎn)品。蕞直接的方式就是實(shí)地考察,要看廠家的設(shè)備廠,公司規(guī)模,如果有看到工人在做設(shè)備并且有很多半成品設(shè)備,說明這是一個(gè)實(shí)實(shí)在在廠家直銷的公司。
釀酒設(shè)備看好了,接下來就是廠房規(guī)劃,如果你準(zhǔn)備開1個(gè)釀酒小作坊,一般民房即可,只要水源豐富,內(nèi)部布局合理,方便取糧、取燃料、方便進(jìn)出料,方便將用釀酒設(shè)備蒸餾的酒運(yùn)回存酒車間即可。
雅大白酒釀酒設(shè)備酒曲廠存酒車間
而如果您準(zhǔn)備辦一個(gè)大型酒廠,準(zhǔn)備辦證,對廠房的要求則很高,需要100%符合食藥局的規(guī)定:
倉庫、蒸酒攤涼拌曲間、發(fā)酵室、糧食倉庫外,還要有半成品存放間、酒瓶存放間、成品存放間、灌裝間、勾兌配制間……需一應(yīng)俱全。
投資預(yù)算相關(guān)事宜,通常雅大釀酒設(shè)備廠家的接待老師會根據(jù)個(gè)人的場地面積,投資預(yù)算為你推薦適合自己的設(shè)備并做出詳情的廠房規(guī)劃圖。
【白酒釀酒設(shè)備】生產(chǎn)車間平面圖
釀酒技術(shù)很重要。如果你考察的廠家,跟雅大釀酒設(shè)備廠家一樣即有釀酒設(shè)備廠又有自己的酒廠,酒曲廠。釀酒技術(shù)學(xué)習(xí)如果是理論學(xué)習(xí)+實(shí)操相結(jié)合的話會更容易學(xué)會。
雅大釀酒設(shè)備廠家提供釀酒技術(shù)培訓(xùn),購買釀酒設(shè)備可在公司免費(fèi)學(xué)習(xí)釀酒技術(shù),時(shí)間不限,學(xué)會為止!學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供中餐,公司專車接送。學(xué)完通過考核頒發(fā)畢業(yè)證書。
想釀酒開個(gè)酒廠,你需要哪些釀酒設(shè)備?
1、釀酒設(shè)備
釀酒設(shè)備,將發(fā)酵好的酒醅倒入釀酒設(shè)備中,一般采用電或者煤/柴/氣加熱,將酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。
傳成酒械釀酒新設(shè)備采用304不銹鋼為原料精心焊接而成,通過獨(dú)立鍋爐產(chǎn)生蒸汽來旋轉(zhuǎn)加熱酒醅,使受熱均勻,出酒速度加快,永不焦糊鍋。
可根據(jù)客戶需求,自主選擇需要的釀酒設(shè)備類型。
2、發(fā)酵桶
小酒坊發(fā)酵缸可以采用食品塑料桶、304食品不銹鋼發(fā)酵桶、土陶大酒缸、窖藏(固態(tài))作為發(fā)酵容器。
剛開始創(chuàng)業(yè),為節(jié)約成本選擇食品塑料桶發(fā)酵,一定要選擇正規(guī)廠房生產(chǎn)。
3、過濾催陳裝備
小酒坊過濾設(shè)備可選用精密過濾器,比如傳成酒械的過濾催陳裝備。傳成酒械的過濾催陳裝備是您快速制勝的法寶。
4、粉碎機(jī)
一些釀酒者選擇用生料釀酒技術(shù)或粉碎傳統(tǒng)固態(tài)釀酒,這時(shí),粉碎機(jī)就成了釀酒必不可小的機(jī)器。
生料發(fā)酵時(shí),除了大米和糯米外,其他糧食釀酒的都需加工粉碎,粉碎后的糧食與酒曲充分接觸,以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。
2019年,你是否也想給自己一次機(jī)會,自主創(chuàng)業(yè),用釀酒新設(shè)備做酒。小設(shè)備釀出大未來,傳成酒械釀酒設(shè)備,專注為您解決釀酒難題,集釀酒設(shè)備、酒曲、技術(shù)培訓(xùn)、酒廠規(guī)劃、定制服務(wù)于一體的一站式服務(wù)平臺。