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啤酒的歷史與發展及現狀

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2022-05-29 07:35???點擊:89??編輯:admin 手機版

中國啤酒行業正處于調整趨穩期

從啤酒的發展歷程來看,我國啤酒行業經歷了緩慢引進、高速增長、波動增長和調整趨穩四個時期,目前我國啤酒行業正處于調整趨穩期。

改革開放前,我國啤酒行業基本由外商控制,啤酒產量相對較低,啤酒市場供不應求;

改革開放后,在政策的推動下,我國啤酒企業數量不斷增多,開始向大型化、集團化、規模化量產的方向發展,到了上世紀90年代,我國已成為世界第二大啤酒生產大國,僅次于美國;

1993-2013年,我國啤酒行業進入加速整合時期,小型啤酒廠陸續倍大型啤酒廠兼并,行業集中度進一步提高;

2014年以后,我國消費升級趨勢日益明顯,啤酒企業的產能及產品結構進一步優化,國內高端啤酒升級,進口啤酒國產化。

2020年1-8月中國啤酒累計產量將近2500萬千升

我國是啤酒生產大國和消費大國,生產方面,我國啤酒制造已處于成熟期,逐步加大技術研發,朝著中高端啤酒方向發展。需求方面,啤酒行業的消費結構變化、消費升級、單價提升一直是我國啤酒行業發展需求端的主要驅動力。

來自中國酒業協會的數據顯示,2019年我國啤酒產量完成3765.3萬千升,比2018年同期(調整數3724.9萬千升)增長1.1%,產量凈增長40.4萬千升。人均占有量為26.9升,比2018年下降0.4升。截止至2020年1-8月中國啤酒累計產量達到2497.7萬千升,同比下降7.9%。

中國啤酒行業進入新周期,行業發展繼續呈現出量平價升的趨勢,啤酒行業品類創新升級加快,產品結構不斷優化,中高檔需求增長,疊加進口啤酒沖擊,噸酒毛利提升,啤酒生產企業市場競爭程度進一步加劇,整體競爭屬性從價格競爭向價值競爭轉變。

注:根據中國酒業協會,2018年我國啤酒產量數據有調整。

中國啤酒市場消費需求旺盛

啤酒需求方面,我國是全球啤酒消費大國,自2013年消費需求到頂后,國內啤酒銷量呈波動震蕩下滑態勢。根據中國酒業協會啤酒分會的統計數據,2019年啤酒總消費量為3796.3萬千升,同比增長0.8%,人均消費量為27.1升,同比上升0.4升。

注:2019年消費量增速為0.8%。

國內啤酒消費需求旺盛,推動國內啤酒銷售收入、利潤總額增長。根據中國酒業協會啤酒分會數據,2019年,啤酒行業實現銷售收入1581.3億元,同比增長4.8%,單位產品銷售收入比2018年提高3.7%。

利潤方面,2019年我國啤酒行業實現利潤總額增長10.0%,單位產品利潤上升8.8%。利潤水平連續兩年得到提升,也是近幾年啤酒行業利潤水平最好的一年。

2020年5月,中國商務部決定自5月19日起五年內,對澳大利亞產大麥征收80%以上的反傾銷關稅及反補貼關稅。由于征收高額關稅,澳大利亞大麥的進口單價有所提高,中國國內啤酒價格未來可能繼續上漲。

――以上數據及分析請參考于前瞻產業研究院《中國啤酒行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》。

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