在平時應酬或家庭聚會時都離不開酒，喝酒確實能烘托氣氛。也有一部分人會通過喝酒的方式來釋放壓力。適當喝酒確實能加快血液循環，特別是葡萄酒能保護心血管，提高大腦智力。葡萄酒中含有的白藜蘆醇屬于抗氧化劑，能對抗自由基，達到延緩衰老功效。但錯誤的喝酒方式卻會影響身體健康，增加患上酒精肝、脂肪肝以及肝硬化風險，甚至會縮短壽命。
一喝酒就臉紅，是怎么回事？
一喝酒就臉紅，其實不是酒量大的表現，而是不能喝酒的表現。一喝酒就臉紅這種現象，被稱為“亞洲紅臉癥”，這種問題的出現，主要是基因缺陷造成的。酒的主要成分是乙醇，進入人體之后，身體會先把它轉化成為乙醛，再轉化成為乙酸，也就是醋，然后排出體外。從酒變成“醋”這個過程，需要兩種酶的參與，第一種是乙醇脫氫酶，第二種是乙醛脫氫酶。而之所以一喝酒就臉紅，是因為體內缺少第二種酶。體內缺乏這種酶，乙醛無法轉化成乙酸。而乙酸對人體是無害的，乙醛對人體是有害的。這種物質聚集在體內，會使得血管在短時間內擴張，造成臉紅、心跳加速、酒精中毒等現象，容易引發高血壓等心腦血管疾病。并且它還會附著在體內的核酸分子上，容易引發基因突變，促使體內長異物、腫塊等，對健康會造成極大的威脅。
這種一喝酒就臉紅的現象，并不是病，只是一種先天的基因缺陷。而這種一喝酒就臉紅的現象，在亞洲人身上更加常見，所以它被稱為“亞洲紅臉癥”。不過，也有一種說法，認為這種現象并不是基因缺陷，而是一種進化。認為一喝酒就臉紅，是人類進化中產生的保護性退化基因，有這種一喝酒就臉紅的情況，說明你的身體無法代謝酒精，你不能喝酒，這樣可以提醒人們不要喝酒，能夠減少酒精的攝入量，對健康有益。
一喝酒就臉紅，是不能喝酒的表現，那么越喝酒臉越白，是不是就代表著能喝、酒量大的表現呢？
也不是！喝酒后臉發白，也是體內缺乏一種發送紅臉信號的酶造成的。臉紅是喝醉的表現，當喝酒喝到臉紅的時候，說明身體已經代謝不了這么多酒精了，你已經醉了，不能再喝了。而有些人體內缺乏讓臉變紅的這種酶，不會臉紅，喝入體內的酒精只能依賴于肝臟產生的一種酶進行氧化，所以臉會變得越來越白。喝酒后臉發白，說明肝臟已經受損了，不想肝臟出問題，盡量少喝。一喝酒就臉紅和喝酒后臉白，其實都是身體在提醒你，你的體質不適宜飲酒，喝酒對身體的傷害比較大，能不喝盡量不要喝。而相比喝酒臉白的人，一喝酒就臉紅的人，酒量更差，酒精對身體產生的危害也更大。喝酒臉白的人還可以偶爾適量的喝點酒，但一喝酒就臉紅的人，是一點酒都不能喝。喝酒傷身，對肝臟的傷害尤其大。為了身體健康，要盡量少飲酒。若你一喝酒就臉紅，說明你不能喝酒，倘若經常喝酒，身體出問題的風險會比較大，為了身體著想，應該做到滴酒不沾。
經常喝啤酒好嗎？可誘發脂肪肝、酒精性肝病、誘發肝硬化甚至導致肝癌
那么我們怎樣判斷自己肝臟到底好不好呢？有沒有一些蛛絲馬跡可以意識到端倪呢？怎樣判斷自己肝臟的情況？首先需要指出的是，肝臟具有很強的代償能力，在肝臟發生病變的早期，往往身體癥狀并不明顯，而一旦表現出明顯的身體癥狀時，肝臟疾病往往已經發生多時了。
手掌兩側發紅：一般我們的手掌顏色看起來是非常的均勻，紅白相間的，不會存在某一個地方很紅。
醫生透露，肝掌的形成就是因為體內的激素增長，導致血管擴張充血形成的。
如果出現了這種癥狀，建議前往醫院檢查下。
當膽管堵住后，我們體內的膽汁無法進入到腸道，而通過毛細血管進入血液，從而導致皮膚發黑發黃，并且，有的人還會出現皮膚瘙癢。并且，肝病還會形成腹部出現血管突出癥狀，因為當肝臟損傷到肯定程度后，容易遭肝門靜脈壓力過大，導致靜脈曲張，并且，有的人會出現腹脹的癥狀。
蜘蛛痣：一般出現蜘蛛痣的人，需要引起重視，這是肝病的典型癥狀。
肝臟是雌激素的主要代謝器官，在正常生理狀況下，比方妊娠或者青春期的少女，因為體內雌激素分泌增多，超出肝臟的代謝滅活能力，就會有蜘蛛痣的發生。
血痣聽起來有點嚇人，其實就是形狀呈小點狀的紅痣，大小不一，形狀大的如枸杞子大小，小的像一種綠豆大的小血泡，壓之不退。它是因為膚表或黏膜局部毛細血管持續擴張導致的。
中醫《外科正宗》卷四提出：血痣是因為肝經怒火郁結，其形初起色紅如痣，漸大如豆，揩之血流。
肝臟有所損傷時，就有可能影響機體的凝血功能。當這項功能變差，凝血因子的數量就會失衡。而凝血因子過少，便會導致出血的情況發生。比如刷牙時明明已經很當心了，但還是會刷出血。這就有可能是肝臟受損引的。
有的喜酒人士有這樣的經歷：喝完酒之后，自己右上腹和右背部的位置，會出現脹痛或鈍痛感。當身體有所活動時，痛感還會加劇，這很可能是出現了肝區疼痛。如果有這樣的情況，很有可能是因為酒精導致病毒感染肝臟，導致肝被膜張開。這種情況下肯定不可拖延，應及時去醫院檢查，肯定一下是否是肝臟病變。
肝臟不適會直接影響消化系統。
若肝臟受損，必然會影響膽汁里的膽鹽生成，從而就會出現食欲下降、積食等消化系統的疾病，從而影響身體各個器官的運作。關于愛喝酒人生來說，這種情況更容易發生。
總之，經常喝酒的人，出現以上這些癥狀的時候，要及時去正規醫院檢查查明原因，不要自行服用藥物和所謂的偏方或補品，其實它們往往也會形成肝臟損傷。
最重要的是，平常要限制飲酒，能不喝酒不喝，能少喝就少喝，好好愛護我們的肝臟。
經常喝酒的人，身體3處“變色”，或是肝臟在“求救”，別忽視
大家都知道，喝酒傷肝，尤其是長期大量的喝酒，對肝臟損傷會更大。
肝臟是人體唯一沒有痛覺的器官，所以，很多平時喝酒的人，不會在意肝臟是否健康。
正是如此，促使了肝病的發展，耽誤了肝病的治療。
長期大量喝酒的人，不僅會患酒精性肝病，還會增加肝癌的發生。
肝癌，被稱為“癌癥之王”，其治愈率很低。近幾年，我國患肝癌的人越來越多，部分人與喝酒有關。
就像41歲的劉先生，平時總喝酒，一些喝酒后，暈倒入院，醫生發現他的脖子處有“蜘蛛痣”，經過一系列檢查，確診為早期肝硬化，建議戒酒，但這時，他已經對酒精有依賴癥，戒不掉。
再加上，工作不順心，離異多年，出院后，繼續喝酒，來麻痹自己。
直到那天，又一次暈倒被送入醫院，肝病已發展為肝硬化晚期，且出現了多種消化道并發癥。最終因消化道出血而離開。
經常喝酒的人，身體3處“變色”，或是肝臟在“求救”，別忽視！
第1處：頸部
經常喝酒的人，如果臉部出現那種形似蜘蛛的“小紅點”，可能是肝臟發生了病變，別忽視。
這種“小紅點”被稱為蜘蛛痣，是因肝功能異常，導致凝血功能出現問題，是皮膚出現枕頭或小米的鮮紅色小點，紅點附近有紅絲狀落賬的細血管，多發生在頸部、手背等靜脈毛細血管集中的地方。
研究發現，有蜘蛛痣的人，85%有肝臟組織病變，其中，30%為肝硬化。
第2處：手掌
經常喝酒的人，如果手掌變紅，尤其是大拇指和小指的根部的大小魚際處，皮膚出現片狀充血，或是紅色斑點、斑塊，加壓后變成蒼白色，這種被稱為“肝掌”，這說明肝功能出了問題。
出現肝掌，是因肝功能減退，雌激素代謝滅活功能發生不同程度的障礙，雌激素在體內累積，刺激毛細動脈充血、擴張，久而久之，形成了肝掌。
多發生在慢性肝炎、肝硬化人群上。
第3處：尿液
經常喝酒的人，如果發現尿液呈深黃色，如濃茶色，可能是肝臟受損，出現了黃疸癥狀。
主要是因肝臟受損，導致血液中膽紅素水平升高，從而使尿液呈深黃色，還會出現鞏膜發黃、皮膚發黃，多發生在肝炎患者身上，一定要注意。
為什么有人天天喝酒，身體還很好？
1、喝酒前吃堿性食物
喝酒前吃堿性食物，如豆腐、新鮮蔬菜、水果和涼拌菜等。以上這幾款食物都能保護胃黏膜，減輕酒精對胃黏膜帶來的刺激，避免患有腸胃疾病。值得一提的是豆腐，豆腐中含有大量半胱氨酸，能加快乙醛快速排出體外，避免酒精中毒。
2、平時喜歡吃蔬菜
喜歡喝酒的人多吃深色的蔬菜以及黃色水果，而且喜歡吃奶類食物或五谷類，能讓體內有足夠的維生素C和維生素A。這兩種物質都能保護肝臟，清除肝臟中的自由基，維持肝臟健康。一般大量喝酒的人體內會缺乏維生素B1和維生素B2。喝酒的人大量吃蔬菜和水果以及五谷類，能降低酒精對肝臟帶來的傷害。
3、喝酒時喜歡吃飯和吃肉
很多人喝酒時只是隨便吃兩個菜，但有的人一邊吃飯一邊喝酒。這兩種截然不同的喝酒方式對身體健康帶來的影響也有很大差異。若喝酒只是吃一些菜，飲酒量過多，體內乙醛還沒有來得及轉化成乙酸，會生成對身體有害的自由基成分。一邊吃飯一邊喝酒，能讓體內獲取足夠碳水化合物，降低脂肪酸生成。另外，喝酒適當的吃肉，肉中含有的膽堿和蛋氨酸能降低乙醇帶來的毒性。
4、能控制喝酒量
酗酒的話會讓喝酒喪失最基本的意義。真正喝酒的人能控制喝酒量。身體對酒精的分解能力有限，與成年人而言，每公斤可快速消耗0.8毫升純酒精。就拿體重是60公斤的男性來說，一次大約可以分解掉48毫升的酒精量，大約是一瓶的啤酒量。
經常喝酒的人，該如何養肝？多吃5物，做好6事，助力肝臟健康
多吃5物
燕麥
在我們日常生活中，絕大多數人都非常喜愛吃燕麥，這是常見的一種谷物，它含有大量的可溶性膳食纖維，能夠幫助促進腸胃的蠕動，對于排出體內的黑色素片預防便秘具有非常好的效果。
而且燕麥中還含有很多的β-葡聚糖，這種成分就有很強的生物活性，能夠有效的幫助呵護肝臟的健康，減輕肝臟的負擔，降低血液中的膽固醇，提高抵抗力和免疫力。
綠茶
我國茶文化源遠流長，對于那些經常喝酒的人來說，在日常生活中也可以選擇多喝點綠茶。
因為綠茶是一種天然物質，它含有豐富的茶多酚，兒茶樹以及葉綠素，對于養肝護肝也具有一定的幫助，而且還能夠幫助溶解身體中的脂肪，減輕肝臟的負擔。
芥菜
有很多人在平時對芥菜并不是很熟悉，其實它也屬于一種十字花科類的蔬菜，營養價值非常高。
而且芥菜中的提取物還能夠有效的幫助提高解毒酶的活性，對于提高肝臟的排毒和代謝具有非常好的效果。所以對于那些經常喝酒的人來說，在平時可以經常把芥菜端上自己的飯桌，能夠幫助減輕肝臟的解毒負擔，有助肝臟健康。
深海魚
如果長期喝酒的話，養肝護肝是非常重要的，在日常生活中可以每周吃2~3次的深海魚肉，深海魚肉的營養價值是非常高的。而且它含有一種非常健康的脂肪，是肝臟非常喜愛的一種食物，能夠幫助修復受損的肝細胞，提高肝臟的排毒和代謝功能，而且還能夠幫助減輕炎癥，呵護肝臟的健康。
橄欖油
橄欖油是健康的植物性食用油，如果你在日常生活中肝不好的話，可以多用橄欖油做飯，橄欖油的營養價值非常高，它能夠幫助改善肝臟酶的活性，提高肝臟的排毒和代謝功能，減少脂肪的堆積，減輕肝臟的負擔。所以對于那些經常喝酒的人來說，在平時也可以多吃點橄欖油，能夠幫助修復受損的肝細胞，提高肝功能。
做好2事
保持好睡眠
如果想要助力肝臟健康，希望你在日常生活中一定要抓緊時間改掉熬夜的壞習慣，保持好睡眠。因為肝臟在熟睡的過程中才能夠進行排毒和代謝，本身長期喝酒就會對肝臟造成很大的負擔，如果你繼續熬夜的話，會加重肝部的病變，對肝臟非常不利，所以保持好睡眠會讓你的肝臟更加的健康。
笑口常開
俗話說笑一笑十年少，愁一愁白了頭，如果長期保持抑郁的情緒，對肝臟的健康也是非常不利的。中醫講怒傷肝，如果在平時你經常生氣發怒的話，就會嚴重影響到肝功能，尤其對于那些長期喝酒的人來說，在平時希望你能夠做到笑口常開，保持樂觀開朗的心態，這樣會讓你的肝臟更上一層樓，身體會非常的感激你。其實如果想要呵護肝臟的健康，最好的方法還是能夠抓緊時間戒酒，同時也希望你在日常生活中每天堅持適當的運動，這樣也能夠幫助提高肝功能。
控制飲酒量
尤其是那些長期喝酒的人，最好是戒酒。
酒精進入人體后，主要經過肝臟代謝，如果飲酒過量，就會增加肝臟的代謝負擔，使酒精在肝臟內蓄積，損傷肝細胞，誘發炎癥。
喝酒方面，最好控制飲酒量，避免過量攝入，增加肝臟負擔。建議，男性每人每天酒精量攝入不超過25克，女性在15克以內。
保證睡眠，少熬夜
熬夜會使睡眠不足，增加肝病的發生。
人在熟睡過程中，會進入自我修復模式，如果熬夜，會使身體免疫力下降，還會影響肝臟在夜間的自我修復。
對原有肝病的人來說，如果經常熬夜，會增加肝臟損傷，加重病情。
建議，保證睡眠充足，少熬夜，最好能在10:30之前入睡，這樣才能保證肝正常解毒。
少生氣
“肝主疏泄”，經常生氣會使肝臟氣血不暢通，導致肝氣郁結，從而影響肝的健康。
有的人情緒波動比較大，很容易導致肝氣橫逆，這樣對肝臟健康的影響會更大。
建議，少生氣，學會控制一下情緒，很多時候不良情緒都與所處的環境有關，給自己點空間，調整好情緒后再做其他事。
適量運動
適量運動，能促進代謝提高，還能讓全身各處得到活動，如關節、肌腱、韌帶等，這些都屬于肝系統，而肝賴以疏泄條達，能促進提高肝功能。
盡量少久坐，多運動，還有利于改善人的消極情緒，如郁悶、暴躁，每次運動不少于30分鐘為宜。
啤酒是我們生活中常見的飲料，家人聚會，朋友聚餐都會小酌幾杯，根據顏色的不同，啤酒可以分為淡色啤酒、濃色啤酒和黑啤酒三類，從營養成分上來看，啤酒主要提供的就是水和酒精，其他營養很少，黑啤酒中含有少量的多酚類物質和水溶性維生素，但是啤酒不是獲得這些營養物質的最佳途徑，多吃新鮮蔬菜和水果，才是最好的方式。此外，啤酒還有熟啤和生啤之分，熟啤就是常見的普通啤酒，經高溫處理殺死了其中的酵母菌和其他雜菌，這樣可以更便于運輸和儲存，但是口感會受到影響，生啤則是不經過高溫處理，保留了其中活的酵母菌，也留住了啤酒的風味，這也是很多人喜歡喝純生啤酒的原因，但是生啤的保質期很短，一般現制現賣。
很多人有每天喝啤酒的習慣，尤其是夏天，一杯冰鎮啤酒，解渴又解熱，經常喝啤酒好嗎？今天我們就來聊聊這個話題：
1.增加肥胖的風險：啤酒中的酒精含量低，算不上高熱量的飲料，但是酒精可以減少脂肪的代謝，經常喝啤酒可導致脂肪堆積，增加肥胖的風險，也不利于減肥，此外，啤酒還可促進食欲，啤酒喝得越多，吃得就越多，比如啤酒烤串、啤酒火鍋等都是絕配，不知不覺就吃下了更多的食物，從而增加能量攝入，長此以往，促進發胖。
2. 增加慢性病的風險：有研究發現，即使每天少量喝酒，也會增加高血壓、肝硬化、胰腺炎、腦卒中和癌癥等慢性疾病的風險。
3.增加痛風風險：酒精可以促進嘌呤代謝，加速尿酸生成，不利于腎小管濾出尿酸，使尿酸排泄減少，再加上啤酒促進食欲，可導致高嘌呤食物攝入增加，因此，經常喝啤酒可增加高尿酸血癥和痛風的風險。
最后，如果您就是喜歡喝啤酒，倒也不是一定不能喝，我們也可以“健康”地喝啤酒，推薦男性每天不超過2份飲酒量，女性每天不超過1份飲酒量，1份飲酒量大約是355ml啤酒，那么男性每天可以喝700ml啤酒，女性減半，多喝酒不利于身體健康，還是少喝為好。