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特色餐飲成趨勢,精釀啤酒設備如何成為餐飲界的黑馬?

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2022-05-29 02:53???點擊:128??編輯:admin 手機版

又用不成熟的小觀點來作答了

精釀啤酒,在北京比較有規(guī)模了,然而個人不看好。在北京比如什剎海 北新橋 三里屯 五道口 啤酒精釀比比皆是 環(huán)境都是滿分的 口感也是滿分的。

但是最大的問題在于,消費水平較高,屬于起碼你是白領才會消費的場所。

項目前景是不錯,可是收益就存在問題了。客單很比較少。加上現(xiàn)在大家生活節(jié)奏快,壓力大。很少有人可以去有限的喝一杯或者三五好友喝啤酒消遣。

其實還是根據(jù)個人選擇怎么做有關。

精釀啤酒可以做的模式很多,比如酒吧,餐廳,燒烤,火鍋,啤酒屋,外賣等形式都可以做。當然做的話也可以分大眾消費,中等消費和高檔消費。

這就要朋友考慮好自己打算在哪個地方做,結合當?shù)氐南M水平定位。現(xiàn)在精釀啤酒被很多人所熟知,也受到很多人的追捧,所以怎么把精釀啤酒做成功,就要看朋友的定位了。

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