1. 工業(yè)拉格為什么不好

因?yàn)榻?jīng)過了長期低溫發(fā)酵，拉格酵母徹底消化掉了啤酒中的糖分，在低溫發(fā)酵過程中更少釋放各類二級代謝產(chǎn)物并逐漸沉降到桶底，使酒體更加純凈透明、清爽可口。

尤其是捷克波西米亞地區(qū)的拉格，由于當(dāng)?shù)厮|(zhì)較軟，加上捷克特產(chǎn)的貴族薩茲啤酒花，形成了獨(dú)特的風(fēng)味。

2. 拉格和工業(yè)拉格

是工業(yè)啤酒，口味較為清淡且易飲的大產(chǎn)量工業(yè)化啤酒。

3. 什么是工業(yè)拉格

又稱平動(dòng)點(diǎn)，一個(gè)小物體在兩個(gè)大物體的引力作用下在空間中的一點(diǎn)，在該點(diǎn)處，小物體相對于兩大物體基本保持靜止。

這些點(diǎn)的存在由瑞士數(shù)學(xué)家歐拉于1767年推算出前三個(gè)，法國數(shù)學(xué)家拉格朗日于1772年推導(dǎo)證明剩下兩個(gè)。每個(gè)穩(wěn)定點(diǎn)同兩大物體所在的點(diǎn)構(gòu)成一個(gè)等邊三角形。

4. 工業(yè)拉格有哪些

如果喜歡深色啤酒，那doppelbock，eisbock絕對是好的選擇；淡色拉格里，目前也有不少美國酒廠做IPL（Indiapalelager），和IPA非常相似，酒花香非常迷人，而口感比IPA還要脆爽。另外你可以下載個(gè)百瓶APP，上面有很多酒款的推薦和用戶的真實(shí)酒評，或許對你有借鑒意義。

5. 非工業(yè)拉格

工業(yè)和非工業(yè)的主要區(qū)別是有無產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。

一、普通工業(yè)加工用電主要指：凡是以電為原動(dòng)力，或以電冶煉，烘焙，熔焊，電解，電化的一切工業(yè)生產(chǎn)，其受電變壓容量在315KV以下或以低壓受電，以下上述容量，電壓范圍內(nèi)的下列各項(xiàng)用電。

機(jī)關(guān)、部隊(duì)、學(xué)校、以及學(xué)術(shù)研究及試驗(yàn)等單住的附屬工廠，有產(chǎn)品生產(chǎn)和有囯家計(jì)劃，以及對外協(xié)作生產(chǎn)，修理業(yè)務(wù)的生產(chǎn)用電。鐵道、地下鐵道、航運(yùn)、電信、電車、下水道、建梵部門及部隊(duì)修理工廠的用電。

自來水廠、工業(yè)用電、照相制版水銀燈用電。

食品加工部門（電容量在3千瓦）以上，用于食品加工及烘焙的電熱用電。

商業(yè)服務(wù)部門的中央空調(diào)的用電。

省重點(diǎn)物流基地和企業(yè)的照明用電。

6. 最好的工業(yè)拉格

1664屬于輔料拉格，不是工業(yè)拉格不是什么高級的啤酒，或者可以說屬于啤酒型飲料。一般覺得它比常見的酒好喝，主要是因?yàn)椋谝凰柠溠吭瓭舛缺仁忻嫔虾芏喙I(yè)水啤高，第二是它加了香精，這樣就口感比較獨(dú)特了。然而，它可能麥芽汁濃度比一般的工業(yè)水啤高一點(diǎn)，沒有像國內(nèi)的大公司加那么多的大米玉米淀粉來降低成本，但是也并不算什么非常優(yōu)秀的啤酒，入門級都算不上。

好的酒單靠麥芽、啤酒花的品種和比例，以及釀造的酵母的品種，就能回味無窮了，根本不需要加香精。

7. 工業(yè)拉格推薦

從1900年建立的哈爾濱啤酒前身烏盧布列夫斯基啤酒廠，1903年英德合資的青島啤酒前身英德釀酒有限公司，它們更像是一種舶來品。從此開始，以這兩個(gè)啤酒廠為代表的拉格啤酒，正式在落地生根，但他們主要生產(chǎn)的是淡色拉格啤酒。

8. 工業(yè)淡色拉格

捷克淡色拉格酒體清淡，層次豐富，鮮爽，有酒花香，苦型淡色捷克啤酒與捷克高度優(yōu)質(zhì)淡色拉格（皮爾森類型）擁有相似的香氣，但是與后者相比，其酒精含量更低，酒體更淡，風(fēng)格不厚重。

具有較低硫酸鹽和碳酸鹽含量的軟水，薩茲系列酒花，捷克皮爾森麥芽，捷克拉格酵母。盡管使用了較高比例的酒花，但低離子含量的釀造水還是賦予了啤酒與眾不同的圓潤、柔和的酒花香。

外觀：

淡金色至深金色都有，酒液清亮透明，潔白、細(xì)膩、持久的泡沫。

香氣：

具有輕度至中度的烤面包麥芽香、輕度到中度的辛香或酒花草藥香氣。麥芽和酒花之間的平衡感可以多樣化：可以是淡淡的焦香，也可以是輕微而不刺激的雙乙酰和來自酒花的水果酯香，可接受的但都不能太突出，不能有硫味。

味道：

中度以下的烤面包麥芽香混合著圓潤的酒花香，低度至中度以上的酒花辛香，苦味突出但不刺激，味道可口鮮爽；允許有輕微的雙乙酰和果香，但是都不能太突出，更不能成為主體味道。

口感：

中度偏淡酒體，適度的殺口感。

9. 工業(yè)大拉格

皇冠拉格啤酒，美國拉格

19世紀(jì)40年代，大量歐洲移民出現(xiàn)在美國，同時(shí)也帶來了他們在歐洲所喜愛的啤酒。 由于美國地產(chǎn)的大麥芽蛋白質(zhì)含量較高，美國人在大麥芽里添加了玉米淀粉來稀釋。 這樣一款由麥芽，玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國拉格的特點(diǎn)。 后來美國人為了降低成本再發(fā)明了工業(yè)拉格，即用原料上大量采用廉價(jià)谷物（如大米），甚至食品添加劑和合成品（顏料、甜味劑等）。這種啤酒在中國最為盛行。美國還有歐洲一些出口的啤酒也是這類風(fēng)格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。當(dāng)然美國依然還有很多不錯(cuò)的拉格，比如布魯克林拉格就是很不錯(cuò)的一款拉格啤酒。