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拉格啤酒度數高嗎?

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2023-01-04 10:06???點擊:237??編輯:admin 手機版

一、拉格啤酒度數高嗎?

你好,拉格啤酒度數高,這個度數較高的啤酒不建議多喝,平時還是適量飲用比較好。

二、黑啤是什么?

色深,麥芽味重,較甜。酒花較多數酒濃,酒度3%-7。5%,具滋補作用。黑啤酒起源于200多年前的愛爾蘭,成名在德國的慕尼黑。釀造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麥芽外,還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽,因而酒液有濃郁的麥芽焦香味。其原料選用優質大麥芽,酒花,酵母,對工藝要求也比普通這釀造嚴格,發酵期為16天。 \x0d\x0a 黑啤酒酒液呈紅褐色,含有豐富的二氧化碳,有明顯的麥芽焦香味,令人陶醉,注入杯中,泡沫細膩,掛杯持久,殺口力強,口味醇厚,焦香濃烈,若與肉類食品同時食用,還能起到去膩的作用。 \x0d\x0a 黑啤酒由于不過濾酵母,所以營養相當豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發熱量也很高,每100ml黑啤酒的發熱量大約為77千卡。因此是啤酒中的佳品。人們稱之為“黑牛奶”。 \x0d\x0a 經常飲用黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管,并能幫助消化及利尿,對婦女節還能起到補血強力作用。黑啤酒的原料中有焦香麥芽,焦香麥芽是我國中藥里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。中醫認為它是“滋養性健胃消化藥,專治傷食、停食、食欲不振、消化不良。”對老年人和患有消化不良癥的人最為有益,還是“授乳婦飲之,可消化乳脹”。 \x0d\x0a根據啤酒色澤可以分為黃啤酒(淡色啤酒)和黑啤酒(濃色啤酒)。黃啤酒呈淡黃色,采用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國啤酒生產的大宗產品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色,是用高溫烘烤的麥芽釀造的,含固形物較多,麥芽汁濃度大,發釀度較低,麥芽香氣明顯。

三、德國獵人拉格啤酒什么味道,是烈酒還是?味道苦不,是黑啤酒還是小麥

德國獵人黑啤,口感強勁,香醇,黑啤中麥芽的香味,剛好可以巧妙的與啤酒花的苦味融合,所以味道香醇甘苦,帶有咖啡回味。

德國獵人小麥,具有濃郁的麥芽焦香,色澤誘人,泡沫豐富,口感細膩純正,有著深深的麥芽香味,水果香味。這兩種都不屬于烈性啤酒。

至于拉格,(Lager Beer, 名字來源于德語:Lagern,意為窖藏),又稱窖藏啤酒,是一種利用低溫熟成技術制作的啤酒,是啤酒的兩種大類之一,與之相對應的是更加古老的艾爾(Ale)啤酒。拉格采用桶底發酵的酵母菌發酵而成,發酵后需要低溫保存數月方可以飲用。此種技術最大的優點是可以做到啤酒量產,所以基本上覆蓋范圍比較廣的啤酒都是拉格啤酒

jinlaiba.com/archives/5034.html

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