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印度淡色拉格好喝嗎啤酒(棕色拉格啤酒)

來源:www.whzytd.com.cn???時(shí)間:2022-12-28 01:29???點(diǎn)擊:132??編輯:admin 手機(jī)版

1. 棕色拉格啤酒

捷克淡色拉格酒體清淡,層次豐富,鮮爽,有酒花香,苦型淡色捷克啤酒與捷克高度優(yōu)質(zhì)淡色拉格(皮爾森類型)擁有相似的香氣,但是與后者相比,其酒精含量更低,酒體更淡,風(fēng)格不厚重。

具有較低硫酸鹽和碳酸鹽含量的軟水,薩茲系列酒花,捷克皮爾森麥芽,捷克拉格酵母。盡管使用了較高比例的酒花,但低離子含量的釀造水還是賦予了啤酒與眾不同的圓潤、柔和的酒花香。

外觀:

淡金色至深金色都有,酒液清亮透明,潔白、細(xì)膩、持久的泡沫。

香氣:

具有輕度至中度的烤面包麥芽香、輕度到中度的辛香或酒花草藥香氣。麥芽和酒花之間的平衡感可以多樣化:可以是淡淡的焦香,也可以是輕微而不刺激的雙乙酰和來自酒花的水果酯香,可接受的但都不能太突出,不能有硫味。

味道:

中度以下的烤面包麥芽香混合著圓潤的酒花香,低度至中度以上的酒花辛香,苦味突出但不刺激,味道可口鮮爽;允許有輕微的雙乙酰和果香,但是都不能太突出,更不能成為主體味道。

口感:

中度偏淡酒體,適度的殺口感。

2. 布拉格黑啤酒

布拉格有“萬塔之城”、“金城”、“萬城之母”、“歐洲之心”等美稱。布拉格有許多教堂的塔,風(fēng)格迥異,羅馬式、哥德式、文藝復(fù)興式、巴洛克式。1992年,布拉格列入聯(lián)合國教科文組織的世界歷史文化遺產(chǎn)名單。捷克地處東歐與西歐的中心,布拉格被譽(yù)為歐洲心臟。布拉格以它的優(yōu)美和浪漫聞名世界。

3. 淡色拉格啤酒

  相信很多人都知道大部分啤酒都是胚芽啤酒,是由小麥制成的。但啤酒在制造過程中還加入了哪些作物你知道嗎?

大部分人認(rèn)為,啤酒花其實(shí)就是啤酒中的白色泡沫,這種想法可能是受白酒中的酒花影響,但是對于啤酒而言,啤酒花可是一種植物,是釀造啤酒必不可少的一種非常重要的原料!

  一、啤酒花的味道

  1、增苦味

  釀啤酒的前期加入啤酒花的目的是來平衡麥芽汁的甜度,啤酒入口后那一絲苦澀味的來源也正是由此。

  2、芳香性

  拿起一杯啤酒,靠近鼻子,就會(huì)感受到一股濃郁的酒香味,而這香味就是由啤酒花產(chǎn)生。

  二、為什么釀造啤酒要加入啤酒花?

  防變質(zhì)

  越好的啤酒,其保質(zhì)期也越長,不同種類的啤酒花,保鮮能力也不一樣,如果想讓啤酒放置數(shù)月之后,仍酣暢爽口,那就要選擇好的啤酒花了。

  澄清度

  愛喝啤酒的朋友們,在幾杯啤酒下肚后,會(huì)對著杯中那透明的金黃液體配上無數(shù)個(gè)小氣泡而發(fā)呆,所以啤酒花的另一個(gè)作用就是提高啤酒的澄清度。

4. 捷克棕色啤酒

捷克熊啤酒質(zhì)量非常不錯(cuò)

入口之后,酒體渾厚,帶有適中的沙口感,品味之后,首先體驗(yàn)到的是明顯的水果香味,甜淡清新,之后能體會(huì)到一些小麥啤酒典型的酵母味道,不過并不突出,兩者配合很好,過度和體現(xiàn)都做得不錯(cuò),而且整體沒有體驗(yàn)到什么啤酒花的苦味,也沒有大麥芽的味道,完全像一杯香料豐富的飲料,適合暢飲。

5. 拉丁格黑啤酒

大麥黑啤酒

大麥黑啤酒是一種下層發(fā)酵的全麥啤酒(特指原麥汁濃度在11-13°P的啤酒)。酒精度一般來講是4.8-5.0%vol。口感一般偏重,偏咖啡苦味,麥芽焦香,濃厚香醇。

釀造過程:下層酵母型發(fā)酵,使用深色的羅斯特烤麥芽(大麥加工)。一次性在發(fā)酵罐中發(fā)酵,需要低于10℃的條件,下層型酵母一般不產(chǎn)生其他發(fā)酵副產(chǎn)品。最后酵母沉入發(fā)酵罐底,不含在最后的啤酒成品中。

小麥黑啤酒

小麥黑啤酒是一種深色的小麥啤酒。因?yàn)樾←溒【朴挚梢苑Q作白啤酒(淡色啤酒的一種,小麥白啤呈金黃色,小麥黑啤呈棕色),所以其分支更突出了小麥啤酒的多樣性。小麥啤酒均為上層發(fā)酵,原麥汁濃度在11-14°P之間。酒精度5.0-6.0%vol。(酵母可以在瓶內(nèi)完成,通常可以在瓶子底部看到沉降的酵母,呈渾濁狀。)所有的小麥型啤酒都帶有新鮮的芳香(天然淳樸的麥香,酒花的清香,小麥黑啤里面還透著巧克力般的香醇潤滑),經(jīng)常還伴有細(xì)膩的丁香。

釀造過程:上層酵母型發(fā)酵,大小麥芽共為原料,小麥麥芽含量至少為50%,可達(dá)70%。同樣會(huì)用到羅斯特麥芽(小麥加工)。在反復(fù)的加熱與制冷的二次發(fā)酵過程(瓶或大型罐體,前期15-20℃,后期低于10℃,在罐中可低至-1℃)中,德式孢園酵母(釀酒酵母)輔助下創(chuàng)造出了多種的芳香成分和獨(dú)特的口感。

6. 拉格啤酒 黑啤

拉格啤酒,源自德文“儲(chǔ)存”,是一種桶底酵母發(fā)酵,再經(jīng)過低溫儲(chǔ)存的啤酒。桶底發(fā)酵,顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見的有:Pilsner、AmericanLager、Bock等,多數(shù)注重清爽和麥芽的香味,一些特別的拉格啤酒也會(huì)有水果或堅(jiān)果的香味

7. 棕色的啤酒

區(qū)別:

1、色度不同:棕色是栗殼的顏色,栗棕色,是棕毛的顏色,美發(fā)術(shù)語上基本在 4-5度。栗棕色比較棕一點(diǎn),偏深色,而且是棕色帶點(diǎn)微微的暗紅色,即褐色。美發(fā)術(shù)語上基本在6-7度。

2、適合的膚色不同:棕色屬黃色系,皮膚黑的女生想在頭發(fā)的襯托下顯出皮膚稍微白點(diǎn),最簡單的就是高度色,也就是說色彩越明顯皮膚看著越好越白。栗棕色適合偏紅的膚色人群,為矯正偏黃的皮膚,栗棕色是很不錯(cuò)的選擇。不僅適合所有膚色,也能提升皮膚亮度。栗金色適合偏黃的膚色人群。

3、 色相不同:棕色主要是栗子的顏色,顏色相對偏淡。栗棕色顏色比較重,顏色偏深,適合皮膚白的人。

8. 淺色拉格啤酒

好喝

開罐就可以聞到很清香的小麥味,入口沒有苦感,不會(huì)覺得舌苔很厚。

入口有淡淡的甜味:啤酒入口有淡淡的甜味,說明麥芽濃度比較高,所以酒才有麥芽的甜味。

大口喝的時(shí)候感覺不到嗆,入口后酒嗝返上來感覺特別順暢。

剛?cè)肟谟新晕⒌乃嵛叮呛绕饋碛薪湍傅奈兜溃锩孢€添加了一些其它的佐料,使這款啤酒喝起來特別有層次感,有回味的感覺。

9. 拉格啤酒 白啤酒

1、發(fā)酵方法不同

拉格啤酒:桶底酵母發(fā)酵(酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方),再經(jīng)過低溫儲(chǔ)存的啤酒。

小麥啤酒:采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。

2、特點(diǎn)不同

拉格啤酒:發(fā)酵時(shí)間短,產(chǎn)量大、效率高、口感的一致性容易控制。

小麥啤酒:酵母麥啤有小麥的香味和酵母發(fā)酵所生成的酯香。氣泡飽滿。為了突出這些香聞,在釀造時(shí)避免使用大量的酒花。有桔子或者香蕉的香味,入口時(shí)甜,微酸。下口后唇齒留香。

10. 深色拉格啤酒的介紹

兩個(gè)品牌 艾丁格比奧丁格貴 奧丁格喝起來也可以 艾丁格據(jù)說更好

11. 深色拉格啤酒多少錢一瓶

啤酒和類很多,價(jià)格也不一樣,低的啤酒3一5元,高的啤酒10元以上,就看你消費(fèi)檔次啦。

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