1. 棕色拉格啤酒
捷克淡色拉格酒體清淡,層次豐富,鮮爽,有酒花香,苦型淡色捷克啤酒與捷克高度優質淡色拉格(皮爾森類型)擁有相似的香氣,但是與后者相比,其酒精含量更低,酒體更淡,風格不厚重。
具有較低硫酸鹽和碳酸鹽含量的軟水,薩茲系列酒花,捷克皮爾森麥芽,捷克拉格酵母。盡管使用了較高比例的酒花,但低離子含量的釀造水還是賦予了啤酒與眾不同的圓潤、柔和的酒花香。
外觀:
淡金色至深金色都有,酒液清亮透明,潔白、細膩、持久的泡沫。
香氣:
具有輕度至中度的烤面包麥芽香、輕度到中度的辛香或酒花草藥香氣。麥芽和酒花之間的平衡感可以多樣化:可以是淡淡的焦香,也可以是輕微而不刺激的雙乙酰和來自酒花的水果酯香,可接受的但都不能太突出,不能有硫味。
味道:
中度以下的烤面包麥芽香混合著圓潤的酒花香,低度至中度以上的酒花辛香,苦味突出但不刺激,味道可口鮮爽;允許有輕微的雙乙酰和果香,但是都不能太突出,更不能成為主體味道。
口感:
中度偏淡酒體,適度的殺口感。
2. 淡色拉格啤酒
相信很多人都知道大部分啤酒都是胚芽啤酒,是由小麥制成的。但啤酒在制造過程中還加入了哪些作物你知道嗎?
大部分人認為,啤酒花其實就是啤酒中的白色泡沫,這種想法可能是受白酒中的酒花影響,但是對于啤酒而言,啤酒花可是一種植物,是釀造啤酒必不可少的一種非常重要的原料!
一、啤酒花的味道
1、增苦味
釀啤酒的前期加入啤酒花的目的是來平衡麥芽汁的甜度,啤酒入口后那一絲苦澀味的來源也正是由此。
2、芳香性
拿起一杯啤酒,靠近鼻子,就會感受到一股濃郁的酒香味,而這香味就是由啤酒花產生。
二、為什么釀造啤酒要加入啤酒花?
防變質
越好的啤酒,其保質期也越長,不同種類的啤酒花,保鮮能力也不一樣,如果想讓啤酒放置數月之后,仍酣暢爽口,那就要選擇好的啤酒花了。
澄清度
愛喝啤酒的朋友們,在幾杯啤酒下肚后,會對著杯中那透明的金黃液體配上無數個小氣泡而發呆,所以啤酒花的另一個作用就是提高啤酒的澄清度。
3. 淺色拉格啤酒
拉格啤酒,源自德文“儲存”,是一種桶底酵母發酵,再經過低溫儲存的啤酒。桶底發酵,顧名思義就是酵母在發酵時沉在麥汁的下方。發酵溫度一般在10-12攝氏度。像我們平時喝的雪花,青島,百威等都屬于拉格啤酒的一種。
4. 拉格啤酒 黑啤
萬格納品牌成立于2016年,目前萬格納經營的產品覆蓋到德國黑啤酒,德國黑啤,德國進口啤酒,德國啤酒,進口黑啤,原裝進口啤酒,黑啤酒,黑啤,小麥啤酒等行業,自成立以來,萬格納品牌積極的學習現代企業管理制度,引進高素質的管理人才,打造全方位的經營管理模式,始終秉承深受廣大用戶們的喜愛。
5. 拉丁格黑啤酒
是正規啤酒廠。德國奧丁格拉格啤酒(500ml)
產地:德國
原料與配料:水、大麥麥芽、酒花浸膏
口感介紹: 酒體為清澈深金黃色,倒入杯后有松軟豐富的白色泡沫,甜麥芽和淡淡苦啤酒花的味道充分融合,口感層次豐富,口味微甘。
酒精度:3.0%vol
原麥汁濃度:7.2°P
保質期:14個月
6. 布拉格黑啤酒
在彈性散射(elastic scattering)中: 入射光的能量沒有損耗,但入射光的傳播方向發生變化。
當入射光之波長(如X光)與物質晶格間距接近時,為所謂布拉格散射(Bragg scattering);若入射光之波長(如可見光)遠大於物質晶格間距時,為所謂雷利散(Rayleigh scattering). 布里淵散射一種最重要的非彈性散射稱為布里淵散射(Brillouin scattering)。它是由于聲波通過介質時所引起的折射率不均勻而產生的。
7. 拉格啤酒 白啤酒
1、發酵方法不同
拉格啤酒:桶底酵母發酵(酵母在發酵時沉在麥汁的下方),再經過低溫儲存的啤酒。
小麥啤酒:采用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。
2、特點不同
拉格啤酒:發酵時間短,產量大、效率高、口感的一致性容易控制。
小麥啤酒:酵母麥啤有小麥的香味和酵母發酵所生成的酯香。氣泡飽滿。為了突出這些香聞,在釀造時避免使用大量的酒花。有桔子或者香蕉的香味,入口時甜,微酸。下口后唇齒留香。
8. 深色拉格啤酒多少錢一瓶
啤酒和類很多,價格也不一樣,低的啤酒3一5元,高的啤酒10元以上,就看你消費檔次啦。
9. 捷克棕色啤酒
1,工業啤酒放時間過長之后會出現味道變酸的情況,原因是:工業啤酒中含有乙醇和碳酸等成分,乙醇揮發是會導致啤酒變酸的原因。
2,工業啤酒長時間放在室溫下,細菌就會得到反之,其中乳酸菌和醋酸菌會使啤酒變渾,容易污染大腸桿菌及霉菌,啤酒變酸。
10. 棕色的啤酒
可可棕色和棕色這兩種顏色在平常的生活中會有許多人都分不清,主要原因便是二者之間的差距非常的微小,在傍晚不仔細觀察的情況下有很大的幾率會分辨錯誤。
但是實質上這兩種顏色都是隸屬于棕色,只不過是顏色的一種漸變的微小變化罷了。所以如果我們難以分清的話,最好的辦法便是通過對比的方法,通過找到第三種顏色,最好是白色的情況下對比,較深的是可可棕色,反之則是棕色。