波特酒多少度 雪莉酒與波特酒的區(qū)別

波特酒和雪莉酒都是葡萄酒的種類，它們二者都屬于酒精加強(qiáng)葡萄酒，很多小伙伴不知道這兩種酒之間有什么區(qū)別，下面我為大家介紹一下。

波特酒多少度?

波特酒是一種加強(qiáng)型葡萄酒，酒精度數(shù)比較高一些，一般在17度到22度物祥左右。波特酒是在葡萄汁還沒有發(fā)酵結(jié)束的時候，加入葡萄蒸餾酒精把酵母殺死，終止發(fā)酵得到的。

雪莉酒與波特酒的區(qū)別

雪莉酒和波特酒的區(qū)別：在于衰老的過程，雖然波特酒是通過添加中性葡萄酒來停止發(fā)酵，并留下一些糖來提高酒精含量來生產(chǎn)的，但是雪利酒會經(jīng)歷整個發(fā)酵過程，然后與蒸餾過的葡萄酒混合。

波特酒的質(zhì)地豐富、甜美，比許多其他類型的酒稍濃。與其他類型的葡萄酒相比，它含有更多的酒精(從19 %到23 % )。這可以用以下事實(shí)來解釋:在發(fā)酵結(jié)束前加入蒸餾過的葡萄酒精，所有的糖都轉(zhuǎn)移到酒精中。另一方面，雪利酒又干又淡。一般來說，它含有11 - 12 %的酒精，盡管Fino或Amontillado多約有15 %，Oloroso高達(dá)17.5 %。

與雪利酒相比，波特酒可能會經(jīng)歷還原或氧化陳釀。在第一種情況下，它儲存在瓶子里，從不暴露在空氣中。在第二種情況下，葡萄酒被放在木桶中，并積聚一些氧氣。

波特酒的品種

1.白波特酒

白色的波特酒是波特酒中最為常見的一個品種，也是價格最便宜的，要是從甜度上來說的話，白波特酒的甜度在波特酒中屬于中等甜度，最為大部分的人能夠接受，同時也因?yàn)閮r格便宜，所以是大部分人平時喝的波特酒。

2.茶色波特酒

茶色波特是波特酒中度數(shù)嘩扒比較高的，而且是經(jīng)過了長時間儲藏的酒，所以顏色比較深，偏茶色，甜度也比較低，也屬于波特酒中比較廣泛存在的一種品種。

3.紅寶石波特酒

紅寶石波特酒是波特酒中上好的品種，香味非常的濃郁可口，而且制作工藝也是最為復(fù)雜的，儲藏也是非常有講究的，所以價格也是波特酒中最高的哦。

4.桃紅波特酒

這是新出來的波特酒品種，除了有著豐富的葡萄的香氣之外，里面還添加了櫻桃以及草莓，所以喝起來非常的有水果汁的感覺，再加上顏色的粉粉嫩嫩，所以是很多女孩子非常喜歡的酒類，而且度數(shù)也比較低，喝起來也比較安全放心。

波特酒需要醒酒嗎

由于波特酒在橡木桶陳年后沒有經(jīng)過過濾就會裝瓶，因此陳年過程中產(chǎn)生的大量沉淀需要醒酒處理。在商店購買的波特酒，開瓶之前必須先豎立放置一段時間讓沉淀物集亂螞昌中在瓶底，然后將酒液倒入醒酒器，分離酒液和沉淀物。

黃油啤酒哈利波特出處

黃油啤酒初次登場《哈利波特》系列是出自第三部《哈利波特與阿茲卡班的囚徒》中，這是魔法世界首個登場的酒精系列飲料。

《哈利波特與阿茲卡班的囚徒》的劇情內(nèi)容

哈利即將在霍格沃茲渡過第三個年頭，此時在阿茲卡班卻傳遲猛出惡棍小天狼星越獄的消息。據(jù)說小天狼星正是背叛哈利父母的好友，他的教父，而這次小天狼星越獄似乎正是為了找他。哈利的心里悄悄的滋生了為父母報仇的想法，期待著小天狼星的出現(xiàn)。新來的魔法老師盧平有著桀驁不馴的個性，與哈利關(guān)系很好，教了哈利許多實(shí)用的黑魔法防御知識。而此時在他的魔法地圖上卻出現(xiàn)了一個神秘人物，蟲尾巴。偶然的機(jī)會下，在尖叫棚屋里集齊了哈利父親當(dāng)年的所有好友，盧平、蟲尾巴、小天狼星，哈利的魔杖直指向小天狼星，但明旦余他發(fā)現(xiàn)那罪犯看他的眼神里充激滾滿了疼愛。

《哈利·波特與阿茲卡班的囚徒》是英國作家J.K.羅琳創(chuàng)作的長篇小說，是哈利·波特系列小說的第三部。《哈利·波特與阿茲卡班的囚徒》講述了哈利·波特在學(xué)校已經(jīng)度過了不平凡的兩年，傳言布萊克是“黑魔法”高手伏地魔——?dú)⒑改傅膬词帧闹覍?shí)信徒，曾經(jīng)用一句魔咒接連結(jié)束了13條性命。哈利的生活因此發(fā)生了極大的變化。