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精釀啤酒都有什么品牌

來源:www.whzytd.com.cn???時(shí)間:2023-12-04 01:35???點(diǎn)擊:288??編輯:admin 手機(jī)版

十大精釀啤酒品牌有Stone Enjoy By、角鯊頭 90 IPA、釀酒狗PUNK IPA、大蜥蜴 Tuatara Pilsner、羅斯福、健力士、卡美里特、Chimay、卡力特、粉象。

1、Stone Enjoy By

一款強(qiáng)調(diào)時(shí)鬧掘饑間概念的美國西海岸IPA,采用了11種酒花,35天內(nèi)是飲用的最佳時(shí)間,酒標(biāo)上清楚的標(biāo)識(shí)了飲用期限,限時(shí)限量供應(yīng)。

這個(gè)酒,國內(nèi)不容易買到,而且不能久藏,得盡快喝掉。酒體厚實(shí)、顏色金黃、不太透明,泡沫少且消散快,可以喝到明顯的麥芽甜味,但是當(dāng)厚重的松脂味霸占你的口腔時(shí),你會(huì)感覺有一顆炮彈在口中炸了。

2、角鯊頭 90 IPA

這款90 minute IPA是dogfish head的頭牌。據(jù)他們自己介紹,這款酒是全美銷量最好的double/imperial IPA;而在beeradvocate網(wǎng)站上這款酒是被評(píng)論最多的酒,酒評(píng)超過8000條,其受歡迎程度可見一斑。

3、釀酒狗PUNK IPA

一款適合新手入門的IPA或者啤酒老炮兒的口糧酒,適飲度非常好,聚會(huì)喝非常棒,喝起來沒有負(fù)擔(dān),我會(huì)推薦她給初次接觸精釀的朋友喝。

來自英國淡黃色的酒體透著些許渾濁,泡沫潔白細(xì)膩,并且會(huì)一直漂浮在液面陪伴你到最后一口。

4、大蜥蜴 Tuatara Pilsner

這款Tuatara系列的皮爾森啤酒,一旦你翹開它的眼睛,會(huì)明白憑這股香味就算它是用紙杯裝的,也會(huì)讓旁邊的人都想嘗一口你的酒。

金黃透明的酒體泡散團(tuán)沫豐富細(xì)膩,入口后麥芽甜恰到好處,與苦味剛好平衡,夾雜的水果香氣會(huì)讓你的味蕾不斷地受到刺激液返。

十大精釀啤酒品牌有:維德特、豪格登、智美、角鯊頭、卡美里特、羅斯福、釀酒狗、胡赫粉象、卡力特、黑啤。

1、維德特

維德特旗下的啤酒,都產(chǎn)自比利時(shí)督威摩蓋特集團(tuán)的督威酒廠,是督威酒廠的明星產(chǎn)品,維德特品牌的定位為自我,另類,時(shí)尚,每個(gè)背標(biāo)上,都有一個(gè)肖像特寫,這些特寫來自維德特啤酒的忠實(shí)粉絲。

2、豪格登

豪格登酒廠位于比利時(shí)胡哈爾登城鎮(zhèn)。20 世紀(jì)初,這里的啤酒產(chǎn)業(yè)走向衰落。1957 年最后一家酒廠倒閉。作為酒廠的一員,皮耶·塞利斯用了 10 年時(shí)間來鉆研啤酒的獨(dú)特配方,1966 年他成立了自己的小酒廠。

3、智美

1850 年,距離比利時(shí)“奇美鎮(zhèn)” 10 公里的地方出現(xiàn)了一個(gè)名叫斯高蒙特圣母瑪利亞的修道院,隨著饑衫拆遲荒和戰(zhàn)爭到來,修道院很快被變賣,1862 年,修道院再次開張,并且重新釀造“修道院啤酒”。 他們釀造的啤酒以“智美”命名,完全繼承了古代修道士自然釀造、發(fā)酵和瓶中二次發(fā)酵等工序,力求保持修道院啤酒最原始、最甜美的味道。

4、角鯊頭

美國東部一家有特色精釀啤酒廠,由山姆·卡萊格內(nèi)創(chuàng)建于 1995 年,主打IPA系列,關(guān)于山姆·卡萊格內(nèi)本人,他的經(jīng)歷正是美國夢的縮影。他出生富裕,未到法定喝酒年齡就開車跨州買啤酒,被學(xué)校開除。后來去紐約一家餐廳端盤子,對(duì)手工啤酒表現(xiàn)出極大的興趣,或李于御孫是開始嘗試自己釀造啤酒。

十大精釀啤酒品牌:皮爾森、德式小麥、比利時(shí)小麥、比利時(shí)烈性啤酒、比利時(shí)修道院、英式淡色愛爾、英式黑啤酒、美式愛爾、美式加強(qiáng)型啤酒、酸啤酒。

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1、皮爾森

這是較接近我們?nèi)粘:鹊降钠【频念愋停驗(yàn)槲覀兒鹊木褪撬难艽篝[生品,它較能體現(xiàn)傳統(tǒng)啤酒你較喜歡的那一面,而且真正好的皮爾森好喝到爆,讓你先挑一瓶皮爾森完全是為了讓你先從較熟悉的味道開始,這時(shí)候你會(huì)覺得還是人德國人講究,比國內(nèi)那些啤酒好喝多了。

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2、德式小麥

進(jìn)階一下,找一瓶德國小麥啤酒來喝喝,這巧仿山其實(shí)比你理解中的德國白啤和黑啤還要一些,它在釀造中使用了大量小麥,所以口感渾厚很多,讓你孝中喝這個(gè)主要是要體會(huì)德式啤酒強(qiáng)調(diào)的麥芽香味,而且確實(shí)在被洗腦的那些年,這種口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。

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3、比利時(shí)小麥

呆板的德國人受到古老的啤酒純凈法的限制在味道上面不會(huì)有什么突破,比利時(shí)人不會(huì)管這些,獨(dú)特的香料賦予了啤酒獨(dú)特的口味,相比德式小麥完全是另外一種飲料,柑橘的芳香,難以察覺的苦味,爽口順滑,怎么喝都喜歡。喝到這其實(shí)才算開始這個(gè)課程,感受一下吧,啤酒原來不只是那個(gè)味道。

十大精釀啤酒品牌:維德特(Vedett)、釀酒狗(Brew Dog)、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特(Kostritzer)、角鯊頭(Dogfish Head)、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福(Rochefor)、比利時(shí)小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國世濤(Imperial Stout)

角鯊頭(Dogfish Head),美國東部一家有特色精釀啤酒廠,由山姆·卡萊格內(nèi)(Sam Calagione)創(chuàng)建于 1995 年,主打IPA(Indian pale ale)系列。

羅斯福酒廠,比利時(shí)有名的修道士釀酒廠,酒廠坐落于比利時(shí)羅斯福鎮(zhèn)附近的圣雷米修道院內(nèi),在1595年有大約15個(gè)修道士在此修行,因?yàn)樯钬毧啵刻?點(diǎn)起床并且不能吃肉,他們便開始釀造啤酒來補(bǔ)圓睜笑充能量。

皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一早喚款拉格啤酒(Lager),也屬于貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡橘含、味干不甜,且具典型的酒花苦香味道。

十大精釀啤酒品牌有角鯊頭、Hoegaarden 、明輪轎Delirium、Brewdog、皮爾森、唯森小麥、白熊、萊福、督威、羅斯福。

啤酒是一種非常復(fù)雜的酒類,其風(fēng)格非常多元,具有無窮無盡的可能性。其中,精釀啤酒更是如此,因?yàn)樗粌H“好喝”,還包含了文化和激肆靈魂。

Hoegaarden福佳是比利時(shí)知名啤酒品牌,專門制作傳統(tǒng)風(fēng)格比利時(shí)白啤酒而出名,這款白啤采用礦泉水、麥芽、小麥、啤酒花、精制陳皮、專用酵母、芫荽(香菜)使用傳統(tǒng)的艾爾上發(fā)酵法釀造,因而有少許沉淀,喝前最好晃一晃,使酒體混合均勻。倒入酒杯的泡沫入奶油一樣濃密,麥香層層,還有清新的甜酸和蘋果酸的味道。

Trappistes Rochefort 羅斯福,作為市售修道院啤酒的代表之作,這款酒的質(zhì)量自然不用擔(dān)心,但是以原麥汁20P,酒精度11.3%的濃度,它的口感厚重,口味復(fù)雜,酒液粘稠,麥香濃郁,泡沫極為豐富持久,是比利時(shí)修道院啤酒的代表之作。

比較出名的幾款有6號(hào)、8號(hào)和10號(hào)等等。其中6號(hào)口味最為桐數(shù)清淡柔和,8號(hào)口味適中,銷量也最大,10號(hào)啤酒是公認(rèn)的世界上最好啤酒之一,當(dāng)然口味也重。

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