1. 波特啤酒和艾爾啤酒那個好一點

首先來說，艾爾啤酒是精釀工藝制造方式，拉格啤酒大多出現在工業(yè)制造啤酒方式。無論從釀造的時間長短，還是麥芽的質量和口感和營養(yǎng)，都是，艾爾啤酒好一些

2. 艾爾啤酒有什么特點

Pale Ale（PA）：淡色艾爾。也被翻譯為淡啤酒，來自英國。這類啤酒使用烘焙程度較淺的麥芽，所以酒體顏色明亮、呈淡黃色。典型的 PA ，能夠平衡酒花的苦味和麥芽的甜味，比較溫和，口感清爽。

India Pale Ale（IPA）：印度淡色艾爾。不是印度人發(fā)明的。它是 PA 的進階版，在釀造時便加入大量的啤酒花（優(yōu)秀的防腐性能），讓它更適合長距離運輸。英國不斷把這種酒運往印度，人們干脆就叫它印度淡色艾爾。

3. 波特啤酒有哪些

格蘭芬多學院

赫敏·格蘭杰、羅恩·韋斯萊、喬治·韋斯萊、弗雷德·韋斯萊、金妮·韋斯萊、納威·隆巴頓、李·喬丹、迪安·托馬斯、拉文德·布朗、帕瓦蒂·佩蒂爾、凱蒂·貝爾、艾麗婭·斯平內特、安吉利娜·約翰遜、科林·克里維、丹尼斯·克里維、西莫·斐尼甘

拉文克勞學院

盧娜·洛夫古德、秋·張、帕德瑪·佩蒂爾、安東尼·戈德斯坦、邁克爾·科納

赫奇帕奇學院

厄尼·麥克米蘭、賈斯廷·芬列里、漢娜·艾博、扎卡賴斯·史密斯、蘇珊·博恩斯

4. 艾爾啤酒推薦

德國以艾爾小麥啤酒為出名。酵母小麥啤酒是常見的艾爾小麥啤酒，常常使用花瓶狀的酒杯飲用，這種來自德國南部的啤酒顏色略為渾濁，帶有酵母味、香蕉和丁香的香氣。

黑小麥啤酒顏色更深，帶有焦糖、黑色水果的風味。小麥勃克黑啤酒酒勁更強。

5. 艾爾啤酒都有哪些

啤酒發(fā)酵一般發(fā)酵5～10日為一個周期。

啤酒在釀造過程中主要是糖化、發(fā)酵、貯酒后熟3個過程。

其中發(fā)酵過程是將冷卻后的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進行發(fā)酵，用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。進行下面發(fā)酵時，最高溫度控制在8～13℃，發(fā)酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發(fā)酵5～10日。發(fā)酵成的啤酒稱為嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜飲用。

6. 波特啤酒推薦

  波特啤酒（Porter ）作為世界上最古老的啤酒之一，起源于英國。

從1760年開始的工業(yè)產業(yè)革命使得英國經濟得到了非常大的發(fā)展，再加上對外的一些戰(zhàn)爭勝利，讓英國一步一步的慢慢變成了世界的經濟金融中心。因為當時英國海運貿易發(fā)達，碼頭搬運工（Dock Porter）們的數量也直線攀升。

因為重體力勞動者往往需要一些比較重口的食物和飲料來緩解疲勞和補充體力，波特啤酒也就成為了最佳的飲料選擇。

二者的英文名非常接近，甚至一度波特啤酒也被稱為“碼頭工人啤酒”。     時至今日，波特啤酒作為上發(fā)酵的艾爾啤酒的一種，早已不是“碼頭工人專享”，反倒因為波特偶就濃郁的口味，烘烤麥芽產生的咖啡香、巧克力香等等香氣，讓它得到了精釀啤酒愛好者的熱愛。

同時也衍生出了香草波特、花生醬波特、帝國波特等等不同的子類型，在如今的精釀啤酒圈子里牢牢占有著一席之地。

7. 市面上的艾爾啤酒有哪些

你好！北京路北海市大潤發(fā)超市有多個品牌的進口啤酒，希望能找到你想要的。

8. 拉格啤酒與艾爾啤酒哪個好喝

屬于拉格啤酒，德式小麥和比例是小麥都屬于艾爾家族中的小麥啤酒，因為這兩種啤酒中的添加物不同，造成了不同的香氣口感的差異。

德式啤酒一般只會使用水，麥芽，酵母和啤酒花。而比利時小麥是在這個基礎上添加了芫荽和橙皮。當然，這兩種啤酒也使用了不同的啤酒花。

9. 拉格啤酒和艾爾啤酒口感的區(qū)別

不苦。

艾爾啤酒呈現琥珀色，外觀透亮，泡沫豐富細膩，掛杯持久，香氣豐富，麥芽香氣、酯香、酒花香氣平衡宜人。

最初的艾爾啤酒并不加入啤酒花，后來漸漸地人們發(fā)現，在發(fā)酵過程中加入啤酒花后，不但可以延長保存期，還可以增加啤酒的苦味和香味。

艾爾（Ale），又稱為頂部發(fā)酵（Top Fermentating）。使用該種方式發(fā)酵的啤酒，酵母位于啤酒液體頂部，通過表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種發(fā)酵方式適合溫度高的環(huán)境，約16℃~24℃最佳，這樣發(fā)酵的代謝產物能更多樣。比如會產生酰類和酯類，這些物質極大地影響了啤酒風味，也是艾爾啤酒當中復雜香氣的重要來源。