你好~

關(guān)于希臘啤酒~

據(jù)說是古埃及人把釀制啤酒的技術(shù)教給了古希臘人。有歷史學(xué)家猜測，希臘神話中的酒神狄俄尼索斯Dionysus實際上就是遠(yuǎn)古時代啤酒之神Dionysis（只相差一個字母）。著名的古希臘作家薩福克里斯*強調(diào)中庸之道，他推薦的食譜是：“面包，肉類，蔬菜和啤酒”。另外一些早期的古希臘作家如色諾芬*和西羅多德*也提到過啤酒。

大約5000年前在法老統(tǒng)治下的古埃及帝國，用徹底烘烤過的大麥面包制成的啤酒已經(jīng)是日常菜譜中的一種重要食品，同時它也是一種祭品。到了夜晚，人們聚集在“啤酒屋”喝酒。啤酒是古埃及的普通飲料，上至貴族下至農(nóng)民，啤酒都是他們食譜中的基本要素之一。啤酒不但是飲料，而且也作藥用。一份公元前1800年的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中記載了700多種處方，其中大約有100條中出現(xiàn)了“啤酒”的字眼。

后來傳入了希臘~

關(guān)于希臘咖啡的介紹~

希臘咖啡起源于阿拉伯，味濃香郁，用一種名叫briki的古典長柄小銅壺烹制。這種壺很重，但泡出來的咖啡味道更好，喜歡這種銅壺的人大多會這么說，當(dāng)然還要加入濃濃的奶油。

用小杯端上咖啡，而且不應(yīng)該喝到見底：杯底必須始終留有一層渣液。無論是作為談話的陪襯還是幫助您深思，這都是開始一天生活的最有希臘特色的方式。

過去三十年里，有一種希臘式咖啡很受歡迎，在夏日、在年輕人中間更是如此，這就是飛雪咖啡，也可以是一種速制咖啡，只需在咖啡中加入糖、奶和冰塊，在攪拌器中上下攪拌即成。

與意大利濃縮咖啡(espresso)不同，希臘咖啡不應(yīng)該在享用美餐后飲用，而應(yīng)該隨時飲用！

美食名吃

雅典的飲食比起西歐國家的旅游城市要便宜很多，而且，您可以有許多的選擇。您可以到歐摩尼亞廣場附近的小吃店吃Gyros 。可以到雅典的速食店（如Neon）吃到傳統(tǒng)希臘菜，飯后當(dāng)然要喝上一杯希臘咖啡，順便占卜一下最近的運勢。布拉卡區(qū)里也有許多海鮮店，如果經(jīng)濟(jì)許可，吃些海鮮當(dāng)然也是不錯的選擇。

Gyros類似于沙威瑪?shù)娜猓ǔＪ秦i肉或是羊肉。Gyros、薯條、番茄、洋蔥加上酸羊奶所制成的醬，價格大約從 250-300 希臘幣（dr.）都有。

希臘的烤肉串也是不可錯過的美味，烤肉串在烤時沾上檸檬汁，并淋上香料，配著附上的面包一起吃，別有一番風(fēng)味，一串約在250-300(dr.)不等。

希臘速食店（如Neon）消費較高些，但可吃到傳統(tǒng)希臘菜，如Moussaka（將碎肉、馬鈴薯與茄子炒過后，加上面皮、起司放入烤箱做成）、Dolmathakia（用葡萄葉包碎肉和米飯加檸檬汁、橄欖油蒸煮而成），或是把米飯?zhí)钊敕鸦蚯嘟贩湃肟鞠渲锌镜取ｏ埡螽?dāng)然要喝上一杯希臘咖啡順便占卜一下最近的運勢。

波拉卡區(qū)里也有許多海鮮店，如果經(jīng)濟(jì)許可，吃些海鮮當(dāng)然是再好也不過的事嘍。

若想吃速食，雅黃市區(qū)也有三家麥當(dāng)勞及Goody's

希臘首都雅典為全國政治，文化，經(jīng)濟(jì)中心和交通樞紐，世界著名古城，人口89萬位于希臘半島東南部的阿提卡平原上。公元前6世紀(jì)為古希臘奴隸制在邦和城邦集團(tuán)的盟主，曾為地中海強國和文化中心，被譽為西方文化的泉源。至公元前6世紀(jì)，臻極盛時期，許多不朽的大師，如悲劇家埃斯庫羅斯、歐里庇得斯，喜劇家阿里斯托芬，歷史學(xué)家希羅多德和修昔底德，哲學(xué)家柏拉圖、蘇格拉底和亞里士多德，都在這里誕生或居住。

1830年希臘獨立后被定為首都，市區(qū)東北部是政治文化中心，西南及港口一帶是工商業(yè)區(qū)，協(xié)和廣場附近為全市最繁華的地區(qū)，集中了許多人商店，旅館銀行、餐館和所館。雅典著名的名勝古跡有衛(wèi)城、帕爾特農(nóng)神廟、酒神劇場、宙斯神廟等。

衛(wèi)城是雅典以及全希臘的一顆明珠，是雅典的象征。世界上再也沒有一個地方像雅典的衛(wèi)城一樣，在一小塊地方集中了如此之多的建筑、繪畫和雕塑的經(jīng)典之作。這里的古跡和神殿如：巴特農(nóng)神殿、衣瑞克提翁神殿、巨門、勝利神殿、以酒神戴奧尼索斯命名的劇場、阿迪庫斯音樂廳和阿克波利斯博物館，不僅是希臘文明的縮影，也是希臘建筑史上的奇跡。

經(jīng)過幾千年的風(fēng)風(fēng)雨雨，現(xiàn)在的衛(wèi)城遺址大多是斷墻殘垣了。白色石灰石的衛(wèi)城建筑毀于一個多世紀(jì)前的大火，衛(wèi)城的大理石雕像和廊柱歷盡滄桑，有的被摧毀了，有的被運去國外了。但從衛(wèi)城部分還算完整的雕像上，依然可以看到神像刻畫生動的造型和衣紋，廊柱頂端的奔騰戰(zhàn)馬和勇士浮雕栩栩如生，還有衣瑞克提翁神殿的少女像石柱，都叫游客留下深刻印象。

衛(wèi)城山以北是科學(xué)文化中心。有科學(xué)院、雅典大學(xué)（1837年建立）、國家圖書館（收藏有2300多卷古代抄稿）、希臘考古學(xué)會（在考古學(xué)方面貢獻(xiàn)杰出，世界馳名）、國家劇場和各種博物館。其中，國家考古博物館，建于1866年，收藏有史前時期的古物與藝術(shù)品；碑文博物館，有珍貴的歷史銘刻；衛(wèi)城山博物館（1878年開放），收藏古代各時期的雕刻；拜占庭博物館有拜占庭、穆斯林及中國的藝術(shù)品；維納基博物館，收藏各個歷史時期的希臘服裝。雅典與外港比雷埃夫斯之間相距10公里，市區(qū)已聯(lián)成一片。整個市區(qū)的東北部，是政治文化區(qū)，西南及港口一帶是工商業(yè)區(qū)。雅典位于東地中海各國航運與航空中心，外港比雷埃夫斯海輪輻集，幾乎全國的對外貿(mào)易都在此進(jìn)出。城市飲水則由遠(yuǎn)自東北的馬拉松水庫供應(yīng)，那里有世界少見的大理石水壩。

你好！

希臘的咖啡分為三種：espresso是一種濃咖啡，cappuccino是加奶的熱咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。

目前在國內(nèi)，希臘咖啡并不常見，而它的口味，主要可以分為苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)這三種口味。它的烹煮方法，主要是以一種名為Briki的不銹鋼鍋，將咖啡粉磨得很細(xì)，直接放入鍋中烹煮，一直到煮沸騰為止，然后再將火關(guān)掉，全部倒入杯中。

希臘人喝咖啡，殘渣是不濾掉的，由于咖啡磨得非常細(xì)，因此在品嘗時，大部分的咖啡粉，都會沉淀在杯子的最下面，不過在喝時，還是能喝到一些細(xì)微的咖啡粉末，這也是希臘咖啡最大的特點。

希臘咖啡還有一項特色，就是在喝時，不加任何奶精，并且在烹煮咖啡時，先加入一些糖，而糖的多寡，主要也是隨個人喜好，有人喜歡苦的，一點糖都不加，而有些人，則喜歡比較甜的口味。

另外，為了能真正品嘗出希臘咖啡獨特的味道，貼心的老板，還會賦贈一杯冰水，在喝希臘咖啡之前，最好先喝一口冰水，讓口中的味覺達(dá)到最靈敏的程度，之后就可以慢慢體會出希臘咖啡那種微酸，又帶點苦澀的感覺！

謝謝！