1. 啤酒的優點與缺點

您好，很高興為您回答：

家釀啤酒的主要缺點如下

1、啤酒保存期受限制（一般不進行高溫殺菌），但同時這又是自釀啤酒的優勢所在，即口感新鮮；

2、衛生要求高，需要付出較多的人力、物力；

3、成本要高于工業大生產，可同時呢，自釀啤酒的單價也可比工業大生產的高，因為突出了個性化定制的優勢。

2. 啤酒的優劣

1、新鮮和令人舒暢的香氣，喝過之后口中沒有發澀、或久久不去的余味，而是非常清爽，也就是“殺口”的感覺。啤酒里含的碳酸氣讓人感到爽快。

2、 酸、甜、苦、辣、咸叫做五味，將味道調和的恰到好處謂之柔和。啤酒是苦味較重的飲品，但不能一味只突出苦味而讓人產生不快的感覺。所以苦味的質很重要。上好的啤酒花會給啤酒添加優雅的苦味。如果不注意麥芽皮的處理、或者啤酒花使用的不適當的話，就會產生苦澀的味道或口中留有很苦的余味，也就是說啤酒的口味沒有調節好。

3、 啤酒是嗜好飲料，“香”是啤酒最重要的特點之一。但要用簡單明快的語言表現啤酒的香味并不容易。而且，口味的愛好會因不同的地區不同的人而有所不同，對啤酒口味的愛好也會因時代的變化而變化。所以，品酒的的時候，不僅需要技術人員親身品評啤酒、描述其香味，還需要廣泛實施消費者調查，把調查的結果用統計學的方法進行嗜好分析，盡量去搞清釀造條件和啤酒成分與人們的愛好之間的關系。要描述啤酒的味道雖說很困難，但是現在最常見的淡色啤酒的特點是：良好的啤酒花的清香和苦味、清爽芬芳而不失醇厚。所以，好啤酒至少要滿足以下的條件。

也就是沒有啤酒本身具有的天然香味以外的異味，使用質量不好的原料、釀造工序中的失誤、以及受到外部污染等，是引起異味的直接原因。一般會使制品含有麥芽谷皮的臭味、接觸空氣氧化的臭味、啤酒遭太陽光直射而產生的陽光臭等。

4、 醇并不是濃重，味道要美且圓潤，要有豐富和滿足的感覺，也就是一般所說的醇。 啤酒以清爽為本，但也不能淡的像水一樣、讓人感到不夠味。沒有重厚的余味、通過喉嚨時清爽圓潤是非常重要的

3. 啤酒的優勢和劣勢

優點是，發酵時間短，最短7天就行了，價格低，成本降低。

缺點是，啤酒的風味降低，吃到嘴巴里發苦，酒精度也低。

除了大米以外，淀粉、糖漿和玉米，同樣也能代替麥芽，但品質提升不了，麥芽汁濃度，普遍低于10度，在6、7、8、9左右，酒精度大概只有2度，真真正正的“工業啤水”。

4. 喝啤酒的優點和缺點

無醇啤酒并非是不含酒精的啤酒，而是說它的酒精度比較低，其酒精含量在%以下，所以稱為無醇啤酒，它屬于低度酒精飲料。

無醇啤酒是以大麥為主要原料，大米為輔料，加入啤酒花，經糖化，在發酵過程中使用特殊酵母，采用特殊工藝發酵法來控制釀制過程中的酒精含量而釀制的含二氧化碳的酒，其酒精含量在%以下，在產品特性、使用原料和生產工藝流程上，無醇啤酒與啤酒相近似。

無醇啤酒具有普通啤酒的色澤、香味和泡沫等特征，保留著傳統啤酒的色、香、味，所以好不好喝關鍵看我們個人的口味喜好。但無醇啤酒酒精含量比一般的啤酒低，所以喝著也不容易醉。

無醇啤酒的酒精度甚微，所以適合所有年輕人飲用。它的口感帶有一點的苦澀，過量會有飽腹感，于會喝酒的人，口味會比較淡，而普通的啤酒會有一定的酒精度，更適合所有會喝酒的人飲用。無醇啤酒的味道也保留著傳統啤酒的色、香、味，所以接受不了酒精度過多的朋友，那么無醇啤酒也是個不錯的選擇。

5. 啤酒的優勢

天釀啤酒的特點是體現在“現與鮮”字上。

具體如下：1、啤酒保存期受限制（一般不進行高溫殺菌），但同時這又是自釀啤酒的優勢所在，即口感新鮮；

2、衛生要求高，需要付出較多的人力和物力，

3、成本要高于工業大生產，可同時呢，自釀啤酒的單價也可比工業大生產的高，因為突出了個性化定制的優勢。

天釀啤酒屬于精釀啤酒，產量較小，原料使用考究，未添加任何人工添加劑的啤酒。

6. 精釀啤酒的優缺點

如果是低度數的酒而且少量的飲用是對身體有一定好處的。

啤酒中含有維生素c是可以軟化血管，還有啤酒中具有很強的防腐殺菌的作用，喝啤酒但是不要過度的飲用，喝啤酒還能消除疲勞，因為喝啤酒可以輕微的刺激中樞神經，讓人體會感覺舒服，并且啤酒中的碳水化合物極易被人體吸收放出熱量，從而就能緩解疲勞。

夏季喝啤酒除了可以解暑降溫，還可以促進唾液和胃液的分泌，生津止渴，能增強食欲，幫助消化，適量的飲用啤酒是可以攝入有益人體的煙酸，煙酸就有軟化血管降低血壓，改善血液循環的作用。

7. 喝啤酒優點

我姐姐和我姐夫是開店代理樂堡啤酒的，

咱家在成都青白江，小代理商，

所以呢我也偶爾會喝一點。

樂堡啤酒是嘉士伯公司推出的一款清爽淡雅型啤酒，我看到多數消費者都是年輕群體。

我很少喝酒，酒量低，但是每次我們一大家人一起吃飯，我看到樂堡啤酒就忍不住饞，這酒入口清新爽口，沒有嘉士伯那么苦，我可以喝一瓶，哈哈。

有時候和我閨蜜去KTV唱歌，我也會推薦她們點樂堡啤酒，喝了既不會頭痛頭暈，也不會醉。對酒量低的人很友好，不會擔心別人勸酒的時候不敢喝，咱大成都的人都愛喝兩杯的，你懂的。

聽我姐夫說樂堡啤酒暢銷全球80多個國家和地區，被譽為“全球十大高檔啤酒品牌之一”，是丹麥的一款淡味型啤酒。

樂堡啤酒是一種底部發酵的淡味型啤酒，采用經過產品線輕微烘焙的淡啤麥芽、苦味啤酒花和底部發酵酵母釀制而成，從而呈現出深受人們喜愛的清爽順口的口感，并散發著鮮花與谷物的芳香。

它分為瓶裝和聽裝，瓶裝一般是330毫升的，聽裝是500毫升的，保質期在六個月左右。

而且黃子韜是樂堡啤酒代言人，我特別喜歡他。

大家可以試試樂堡啤酒，冰凍一下更沁人心脾。

溫馨提示一下，喝酒了就不要開車噢。