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西楚ipa啤酒的特性?

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一、西楚ipa啤酒的特性?

西楚ipa啤酒 釀酒廠想要確保啤酒保持經典的IPA特性,并且在降低卡路里的同時不犧牲口感。在測試了許多麥芽和啤酒花組合以及釀造技術后,它選擇了Idaho 7、Mosaic和Chinook啤酒花的混合,以及Briess Synergy Select麥芽。 啤酒所特有的苦味,來自酒花中的“苦酸乙”,醇厚的香味,來自它的芳香質樹脂。

較高的苦度與濃烈的香氣,是IPA最大的特點。老實說,IPA并不是一款能讓人一見鐘情的酒,但對于啤酒老手而言,IPA最讓人欲罷不能之處,恰也正是這種苦和香并行交織的味覺體驗。

二、2012年的啤酒花價錢

今年啤酒花價格會略有升高,但是不會給你帶來成本上的波動。因為現在酒花的發展方向是高α酸高香油含量,所以,即使單價價格升高了,因為你的用量減少了,所以你的成本不會受影響。

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我這里做美國進口酒花,一手貨,如果需要可以聯系。我QQ名字是美國雅基瑪酒花,酒花貼吧上有我的資料。?

三、香檳和啤酒,有什么區別嗎?

香檳酒、啤酒的區別該是從釀酒原材料、酒的色澤、口感上去表現的。 香檳酒味道甘淳,這種酒必需是法國一個叫香檳市產出的起泡酒才智叫香檳酒 香檳酒通常在較隆重的慶功場合用的較多;啤酒,是冤家、同事聚會用餐中用的比較多,啤酒也是用的很廣泛的餐飲用酒。 啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母(leavening)發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

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