一般來說，清淡型lager不是特別突出酒花的香氣，所以它所選用的酒花也是散發(fā)著淡淡香氣的酒花，而像IPA這樣的啤酒，它所突出的特點(diǎn)就是酒花的香氣和酒花的苦，所以在制作過程中要不斷添加不同種的酒花，有香氣很重的酒花，有苦度值很高的酒花，一般的IPA都會(huì)添加3種以上的酒花，干投也有投2種以上。

至于那種更好，其實(shí)沒有太多的衡量標(biāo)準(zhǔn)，依個(gè)人的愛好而定，有人喜歡清淡，有人喜歡重口味。但是根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)來說，一般人在喝啤酒時(shí)，都是先從清淡開始喝起，然后慢慢嘗試口味更重的類型。

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。