1. IPA和KK
皮爾森啤酒又稱Pilsner,Pilsner,Bohemian,是一種貯藏啤酒,色淺,酒體偏淡、味干(不甜),具典型的酒花香味和苦味。皮爾森正是拉格啤酒的一個(gè)分支,它屬于淡色拉格啤酒。
IPA啤酒(IndiaPaleale)即印度愛(ài)爾啤酒(India Paleale),是一種出口啤酒。原麥汁濃度較高,酒花添加量比普通的愛(ài)爾啤酒也高。IPA啤酒色可能比貯藏啤酒深。在Burton-on-Trent地區(qū)水中含很高的硫酸鈣,因此生產(chǎn)高發(fā)酵度,貯藏質(zhì)量好的啤酒。
2. ipa和kk區(qū)別論文
PA(pale ale)就是淡色艾爾,這種酒在英國(guó)就是一般所說(shuō)的苦啤。其實(shí)苦不苦都是相對(duì)的,PA和世濤或者IPA比較起來(lái),那真的不算苦。
而IPA則是india pale ale的簡(jiǎn)稱。這里三哥怒刷存在感,然而這個(gè)和它有點(diǎn)關(guān)系,卻也不大。
英國(guó)打通到印度的海上貿(mào)易線,在印度殖民,對(duì)啤酒的需求很大。但一般的啤酒跨了半個(gè)地球過(guò)來(lái),根本存不住。所以經(jīng)過(guò)研究就搞出這么一種酒來(lái),多加酒花防腐,放在木桶里在船上一路熟成,到了印度,剛剛好。本來(lái)這種酒的名字也沒(méi)印度什么事,這是后來(lái)這酒從印度轉(zhuǎn)運(yùn)到澳大利亞之后,當(dāng)?shù)貓?bào)紙給起的名字,一直就這么傳下來(lái)了。
3. ipa和kk的區(qū)別
美式艾爾而言,也是經(jīng)典英式艾爾的升級(jí)美國(guó)版,而英式艾爾可以理解為英式IPA的初級(jí)版本。
4. ipa和kk音標(biāo)區(qū)別
K.K音標(biāo)是由美國(guó)兩位語(yǔ)言學(xué)家John S. Kenyon 與Thomas A.Knott共同研究出來(lái)的,故取二人姓氏第一個(gè)字母而簡(jiǎn)稱為K.K音標(biāo)。所標(biāo)示的是美國(guó)音;DJ音標(biāo)是英國(guó)語(yǔ)音學(xué)家Daniel Jones的縮寫,標(biāo)示的是英國(guó)音。
Kenyon & Knott Phonetic Symbols 簡(jiǎn)稱KK音標(biāo)。
KK音標(biāo)是國(guó)際音標(biāo)的一種,KK音標(biāo)跟兩位美國(guó)語(yǔ)言學(xué)者J. S. Kenyan和T. A. Knott有關(guān)。他們根據(jù)IPA所編的描述美國(guó)英語(yǔ)的發(fā)音辭典(A Pronouncing Dictionary of American English 1944, 1953)里所用的發(fā)音符號(hào),就是一般通稱的KK音標(biāo)。(DJ音標(biāo)也是其中的一種。)
5. ipa和kk的相同點(diǎn)
1、釀酒原料不同
(1)ipa啤酒:只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造,不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比,麥芽含量更多,啤酒花添加更多,所釀造出來(lái)的麥芽汁濃度更高。通常,精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本,多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。
(2)白啤酒:同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成,但為了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡。
2、發(fā)酵工藝不同精釀啤酒和工業(yè)啤酒的發(fā)酵工藝也有所區(qū)別:
(1)ipa啤酒:多為艾爾工藝,酵母在發(fā)酵罐頂端工作,浮在酒液的上方,發(fā)酵溫度一般控制在10-20℃。發(fā)酵罐通常較小,發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過(guò)濾和殺菌處理。
(2)白啤酒:多為拉格工藝,酵母在發(fā)酵罐底部工作,沉在酒液的下方,發(fā)酵溫度一般控制在10℃以下。發(fā)酵罐較大,發(fā)酵結(jié)束后通常采用過(guò)濾和巴氏殺菌,增加啤酒的貨架期(保質(zhì)時(shí)間)。
3、發(fā)酵時(shí)間不同精釀啤酒和工業(yè)啤酒除了發(fā)酵工藝有所區(qū)別外,發(fā)酵時(shí)間也有很大不同。
(1)ipa啤酒:因?yàn)椴恍枰?jì)較成本,所以發(fā)酵時(shí)間往往不會(huì)特別重視,不會(huì)太多考慮時(shí)間成本。最傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月,這樣啤酒發(fā)酵充分,麥芽汁濃度更高,風(fēng)味更為濃郁。
(2)白啤酒:對(duì)工業(yè)啤酒而言,時(shí)間就是金錢,因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間通常只為7天左右,這樣發(fā)酵不會(huì)特別充分,導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低,風(fēng)味也更為清淡。
6. ipa和kk音標(biāo)對(duì)照表百度云
KK音標(biāo)俗稱美式音標(biāo),目前,美國(guó),加拿大使用。DJ音標(biāo)俗稱英式音標(biāo),目前中國(guó)大陸,英國(guó),澳洲,新西蘭,香港,印度和大多數(shù)的英聯(lián)邦國(guó)家使用。兩者都是國(guó)際音標(biāo)(IPA)的一種。區(qū)別是,英式的[?]在美式讀[ɑ]例如hot英式的[ɑ:]在美式讀[?]例如class英式的拼寫字母r不用卷舌,美式的拼寫所以字母r都要卷舌。聯(lián)系是,百分之80的音標(biāo)讀音一樣,所以美國(guó)人去到英國(guó)無(wú)障礙溝通。兩者的音標(biāo)數(shù)目:KK音標(biāo)元音部分共有24個(gè),其中單元音14個(gè),雙元音10個(gè),輔音部分共24個(gè),一共48個(gè)。DJ音標(biāo)元間部分共有20個(gè),其中單元音12個(gè),雙元音8個(gè),輔音部分共30個(gè),一共50個(gè)。
7. ipa和kk是什么意思
IPA方法分析,又叫重要性表現(xiàn)程度分析法。是通過(guò)繪制散點(diǎn)圖,對(duì)比不同項(xiàng)目或維度的重要度和服務(wù)表現(xiàn),從而直觀的識(shí)別出優(yōu)勢(shì)項(xiàng)、劣勢(shì)項(xiàng)。適用于服務(wù)質(zhì)量、滿意度分析、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力分析等
8. ipa和kk音標(biāo)的相同點(diǎn)
KK音標(biāo)是國(guó)際音標(biāo)的一種,DJ音標(biāo)也是其中的一種。KK音標(biāo)跟兩位美國(guó)語(yǔ)言學(xué)者J. S. Kenyan和T. A. Knott有關(guān)。他們根據(jù)IPA所編的描述美國(guó)英語(yǔ)的發(fā)音辭典(A Pronouncing Dictionary of American English 1944, 1953)里所用的發(fā)音符號(hào),就是一般通稱的KK音標(biāo)。而DJ音標(biāo)跟英國(guó)語(yǔ)音學(xué)家Daniel Jones有關(guān)。